Monthly Archives: 3月 2016

海を、空を、愉しもう!!

こんにちは。南の島の楽園 ポークランチョンミートです。

またまた、いらっしゃいました。

「移住してきました」さん。

しかも、この方も、な、な、なんと、生まれて初めて宮古島に降り立ったそうです。

いつもの様に、「なんで宮古島だったんですか?」と、尋ねると、

「周りの友達が、宮古島はいいよ~~~、と言っていたから・・」

だそうです。

まあ、そのお友達は10000パーセント間違ってはいませんが、その決断力、行動力に帽子を3回転半脱いじゃいます。

宿に滞在中、アパートも決め、布団も食器も買い揃え、たったの3日で移住を遂行。

凄いですね~~~!!

そして、都会で貯めた「ストレス」を、濡れた犬がブルブルッとするように、たったの3日で振り払い、さわやかな笑顔で出ていかれました。

宮古島の人口が、また一人増えました。

ポークランチョンミートの青空レストラン「HELL’S KITCHEN(へルズキッチン)」の朝食の一例です。

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静佳日記 ******

日曜日の昼下がり。

年に数回しか営業しない、ポークランチョンミートの「海が見えるランチカフェ」がオープン。

完全予約制。しかも、いつ開店するかは誰にもわからない。勿論、私も、夫に言われるまでわからない。当の夫も、思いついた時までわからない。

そんなレアなランチを食べに、友達夫婦がご来店。

今回のランチは、中味ソバとかつ丼のハーフ&ハーフ定食。

このランチには、もれなく私達夫婦もついてくる。決して、断ることはできない。

ということで、海を眺めながら4人で食べるご飯はとっても美味しかった。

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夕方になると、空がオレンジ色に染まり出す。

缶ビールを片手にひとり桟橋へ・・・。

この先、何百回同じようにここに座ったとしても、この「至福感」は不変だろう。

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ビールが飲み終わる頃、宿に泊まっているゲストさんがやって来た。

「お隣に座ってもいいですか?」

心の中で、白馬に乗った王子さまだったら良かったのに・・と思いながら、その女性に「どうぞ」と答えた。

彼女は「これは、静佳さんの分!!」とポケットからオリオンビールを取り出した。

前言撤回!!白馬の王子さまより、彼女の方がよほどハンサムだった。

暫く、同じ空を眺めながらお喋りをする。

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何故だろう。会って間もないのに、心が通じ合えた気がする。空の力って、海の力って凄いね。

時を同じくして、同じ空を別の場所から見ていた友達から写真が送られてきた。

みんな夕日は大好き。

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ただし、その写真が送られてきた頃には、私達はベロベロになっていたので、心が通じるどころか、シャットアウトされていた。

 

 

 

完成祝い。

こんにちは。宮古島の宿 ポークランチョンミートです。

昨日は、夕日がきれいに見えました。

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その後、雨になり、雨が上がると、虹が綺麗だったそうです。(私は見そびれました)

夕暮れ時、宿で知り合ったゲストさん達がビールを飲みながら、夕日を眺めます。

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南の島ならではの、まったりな時間を楽しんでおられますね。

今朝は、曇り空。

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ギリギリセーフで、大空モーニングです。間もなく雨かも?

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ワンちゃんも、海を眺めているのでしょうか・・・?

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静佳日記 *******

宿のリニューアルがゆっくりゆっくりと進み、それに合わせて、棟梁静佳の頭の中は、細かいところの制作計画でいっぱいになっている。

スケール片手に測りまくり、少しの時間を見つけては、ホームセンターへ材木を買いに行く。

お天気がいい日に、計画実行。

まずは、材料を切り揃える。

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あまりにもの男っぷりに、ご近所さんも呆れている模様。

「何でもやるね~~」と、声をかけてくる。

組み立てをしたら、今度は静佳塗装店へと早変わり。

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塗り終わっていつも気がつくことがある。

手袋をしておけばよかった。と。

青いペンキは油性。私の手は「アバター」になってしまった。

1日目に出来上がったのは、配線カバーを兼てのミニ棚。

2代目の看板は、間もなく完成予定。一度きりしかチャンスがない文字入れに、躊躇してなかなか筆が入れられないでいる。

取り敢えず、なんでもかんでもお祝いをする宮古流にのっとって、夜はこじんまりと完成祝いで乾杯!!

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よくできました。

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サンドイッチの誘惑

こんにちは。宮古島の うみやど&ごはん ポークランチョンミートです。

女の子三人組のゲストさん。

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若いって素晴らしい!!  ぴっちぴちやねん!! てな感じです。

嵐の様に現れて嵐の様に去っていきました。

宮古の海を忘れないでくださいね!

今朝は晴れ。

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と思いきや、雨雲も出てきました。海は風もなくべた凪。

ダイビングの船が出ていきます。

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桟橋で、海の中に何を見つけたのかな??

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私と息子の朝ごはんはホットサンド。

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そして、夫の朝ごはんは、リアルのり弁!!

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Ajides バ~~ジョンです!!

静佳日記*******

私の大好物の一つに「サンドイッチ」がある。

2人の子供たちを妊娠中、産む直前まで「つわり」に苦しみ、殆ど何も食べられなかった。

つわりとは恐ろしいもので、水さえも不味く感じる。ご飯の炊ける匂いなんか、最低の代物。

餓死してはいけないと、一生懸命、口にできるものを探した結果、何とか食べられたのがサンドイッチ。

毎日、毎日、サンドイッチばかりを食べていたような気がする。

そして、サンドイッチ博士になった私は、サンドイッチにはちょっとした自分なりのこだわりがある。

久し振りに自分でサンドイッチを作った。

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「好きこそものの上手なれ」で、滅多に褒めない夫が「美味しい!!!」と絶賛。

自分でも美味しかったのと、褒められて調子に乗ったのとのダブル効果で、3日続けてハムサンドを作った。

今こうして書いていても、すでにサンドイッチが食べたくなってきた。もう、頭の中はサンドイッチでいっぱい。

サンドイッチ病の私のために、冷蔵庫にはいつも「ハム」が常備されている。

そろそろ、作るとするか・・。

と、立ち上がろうとしたその瞬間!!

厨房から、夫がお昼ご飯の「中味ソバ」を持ってきた。

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さて、問題です。

サンドイッチという言葉は、今日、何回登場したでしょうか?

正解者の中から抽選でお一人様に、静佳特製サンドイッチをプレゼント・・・・・

するかもね!

 

 

 

宮古島は幸せの島

こんにちは。宮古島の 海が広がる宿 ポークランチョンミートです。

朝の7時前。小鳥たちが我がもの顔で合唱をしています。

今朝は青空も見え隠れしていますが、曇り空です。

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宿の前の防波堤に、人影がちらほらと。

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ズームしてみましょう。

釣りをしている人。

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ダイビングの準備をしている人。

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朝から活気に満ち溢れています。

愉しむ人たちを見るのが大好きです。

「明日の朝ごはんは何ですか~?」昨夜、女の子三人組に聞かれました。

彼女たちは3泊の滞在。最後の朝です。

「フレンチトーストだよ~」夫の答えに「やった~~~~!!」と、両手をあげて大喝采。

パパと娘の会話のようで、東京にいる娘を思い出しました。

 

4日間、朝から晩まで思いっきり楽しんだね!!

昨日買ったばかりのカメラで「パパ」が捉えた彼女たちの・・・・

「美味しい顔ってどんな顔?」

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ばいば~~~~~い!またね~~~!!

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静佳日記*********

昨日は気温が20度ちょっと。

2階の客室を掃除していて、ふと、海を見てしまった。

泳いでいる人がいる!!!!

あ~~~~~~あ。見~~~ちゃった~~~~~。

もう、その瞬間から戦闘態勢に突入。

冬の間、パワーダウンしていたものが一気に上昇。2倍の速度でとっとと掃除を済ました。

スーパーサイア静佳の復活!!

海めがけて飛んで行った。

久し振りの海の中は、魚達が増えていた。ナポレオン何とかみたいな大きな魚も見つける。ここでは、今までは見られなかった魚だ。

やっぱり海の中はいい。

2月に入った時より水温が低く感じられ、長くは泳げなかったけれど、満足満足。

シャワーを浴びて出てくると、ちょうど夫がサンマ―麺を作ってくれていた。

海で泳いだ後のラーメンって最高だな。

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運動してお腹いっぱいになると、必然的に眠くなる。

もう、こうなったら(どうなったら?)徹底的にやっちゃおう!!

と、ハンモックに「にのむし」の様に包まれて、ウトウト・・・。

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世界一幸せな昼下がりを過ごした。

宮古島よ。ありがとう。

そして、寛大な旦那様、ありがとう。  (よいしょ!!っと)

 

 

 

 

爽やかな朝

こんにちは。南の楽園の宿 ポークランチョンミートです。

宮古島にも穏やかな小春日和(?)がやっときました。

昨日も私は半袖。今朝もテラスのガラス戸は暗いうちから全開バリバリです。

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海はべた凪。湖に氷が張っているようです。

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女子率の高い朝食は、華やかです。

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朝食の後は、サマーチェアーで横になり海を眺め、

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その後、片手に暖かいカフェオレ、片手にデザートを持って、お隣のビーチへ向かったようです。最高の朝ですね!!ビーチから三線の音が聞こえます。

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静佳日記 ****************

なんだか、凄いことになっているらしい食堂へ行ってきた。

どこかの記者がこのお店の記事を載せたのが発端で、2月だというのに、観光客でごった返している。

ほぼ地元の人しか行かなかった場所なのに、メディアの力は恐ろしい。

お店に入ると、店内は私達以外は全員、観光のお客さん。

テーブルには、昼間なのに、泡盛のグラスやらビールジョッキが並んでいる。

ちょっとしたリゾート??

単純な私は、つられてビールを頼みそうになってしまった。(二日酔いの為自粛)

4日に一度は「カツカレーが食べたい」と呟く夫は、カツカレーを注文し、私は日替わり定食。

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宮古の食堂はどこも量が多い。ここもご多聞に漏れず、胃がはちきれそうになったので、少し運動のため、買い物をして帰ることにした。(車で移動だが)

地元のスーパーは、どの時間に行っても買い物客が多い。

大抵のものはスーパーで揃うのだが、ちょっとづつ内地とは違う。

例えば、ネーミング。

味噌には、「いなむるち(豚汁の様な物)」用があり、「いなむるち」用の糸こんにゃくもある。この糸こんにゃくは、内地では見たことがない独特なもの。

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そして、デニッシュはその模様から、「クリームなると」と名付けられる。

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四角いパンは「しかくパン」

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かぼちゃのアイスは「かぼちゃの秘密」

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輸入物も多く、パッケージが可愛い。

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このブリーチ、入れ物が欲しいけれど、洗剤の二の舞で、これだけの量を使わなければいけないのかと思うと、断念した。

スーパーの中を歩き回って、本日のランチの摂取カロリーを消耗終了。

可愛い雲を眺めながら帰りましょう~~~ね~~~!!

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