Monthly Archives: 6月 2016

夕焼けレストラン~悲しけりゃここへおいでよ~

こんにちは。宮古島の「海の前の宿 ポークランチョンミート(PLM)」です。

女性の二人旅のゲストさん。長めの滞在で沢山島を満喫なさいました。のんびりとできたでしょうか?心残りは天の川。沢山の星は見られたものの、天の川は目視できなかったようです。お二人が帰られた後、天の川の夢を見てしまいました。

また、ゆっくりしにいらして下さい。

昨日も綺麗な夕日が見れました。夕食タイムが素敵に彩られます。

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ポークランチョンミートの「夕焼けレストランHELL’S KITCHEN(へルズキッチン)」の夕食の一例です。宿泊者限定、完全予約制、お任せメニューで、連泊の方は毎日日替わりでご提供します。和食、中華、イタリアン、島料理と色々お作りしています。

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静佳日記 ******

暑い日が続いているので、買い出しに行くときには、アイスコーヒーを持って行く。保冷用のカップに、定位置は車のダッシュボード。その横には麦わら帽子が定番。

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何故かというと、この帽子をカップに被せておくと日よけになって氷が溶けない。

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結構、これ、気に入っている。

Gー1グランプリ?と間違えてしまう駐車場を過ぎると、

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滑りたくなるような綺麗な斜面の屋根のお家がある。

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スーパーには、東京のスーパーでは馴染みがない豚の「うで肉」が売っていた。

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沖縄では、豚は鳴き声以外は全部食べると聞いたことがある。

時間が無くなったので、食堂でお昼を済ませることに。お客さんに最近教えてもらたお店を訪ねる。そばとかつ丼を注文。

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今まで宮古で食べたそばの中で一番おいしく感じた。

食事をしていると、「11名、入れますか~」とお客さん。席はいっぱい空いているけれど「難しいね~」と、厨房から返事がある。「予約を入れてくれないとできないよ~」

宮古の食堂は無理をしてお客さんを入れない。これが内地の何が何でも詰め込もう主義のお店との違いだ。

新聞を読んでいると、例の「3D体操」の記事が載っていた。本当にあったのだ!!3D体操!!しかも40年くらいの歴史があるらしい。

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これには結構驚かされた。

お家に帰って水風呂でも浴びましょう~か。タイガーマスクのパックで潤いを・・。

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お客さんに教えてもらった食堂へお昼を食べに行ってきた。

今まで通り過ぎていて気が付かなかったお店。

 

スコール

こんにちは。宮古島の「海を眺める宿 ポークランチョンミート(PLM)」です。

3回目のリピーターゲストさん。格安航空での1時間以上遅れのフライト。

なんと、乗り継ぎができずに、那覇で1泊することに。

翌日いらっしゃる予定だった、同じ職場の方も全く同じ状況に。

皆さん、JAL同士の乗り継ぎ、ANA同士の乗り継ぎが安心ですね。せっかくとった休日がもったいないです。

それでも、災い転じて・・宮古でラッキーなことが続き、大満足で笑顔で帰って行かれました。最初のズッコケは、宮古でのHAPPYのプロローグだったんですね。

また、10月にお待ちしています。

☆彡我が家の朝ごはん☆彡

ダブルツナ

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ダブルベーコンエッグ

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トリプルエッグ

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からのトリプルエッグ

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静佳日記 *****

ここのところ、暑い日が続いている。宿じゅうの枕という枕、タオルケットというタオルケットを天日干し。お日様の香りが心地よい。

だが、忘れていた。

夏の雲は相当意地悪。どうしてこんなにいいお天気なのに、雨を降らせるのだろう。どこを見ても雨雲なんかなかったのに、いきなりのスコール。南国特有のスコールは夏の間、当たり前のようにやってくる。たった2~3分のこの雲のワンラウンド攻撃に、人々は走り回る。

かくいう私も、走り回って干したものをしまうが、もう遅い。家じゅうの洗濯機と、家じゅうの乾燥機、除湿器をフル稼働させ、かかりきりとなる。

この「意地悪な雲」をブッ飛ばしてやりたいが、手が届かない。

こうして夏の間、私は雲とにらめっこをすることが多くなる。干すのか干さないのか、毎日究極の洗濯でなく選択を迫られる。

それでも夕方になると、ブッ飛ばすはずだった雲が仲直りの握手を求めて誘いをかけてくるで、まんまと乗っかてしまう私。桟橋まで出ていくと、鳥が休んでいた。もう、お腹がいっぱいなのだろうか・・。

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定位置の塀によじ登り、海のじゅうたんを踏みしめる。

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小さな鳥が小さな羽をパタパタパタと忙しく動かしながら、高い空中で停まっていた。なんだろう?と見ていると、いきなり海面へ落っこちた。スト~~ンではなく、ストンッ!と。

「えっ?えっ?えっ?!死んだ??」

そう思った瞬間、海中から蘇った小鳥ちゃん。更に空高く舞い上がる。

そうか、落っこちたと思ったのは、素早く魚を捕食するための急降下だったのだ。石が落ちるよりも早く感じる。

初めて目の前で見る小鳥の航空ショーを暫くの間愉しんだ。

それに気をとられているうちに、夕日は雲の下に隠れてしまう。

さあ、これからが「雲の主張」の時間だ。

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いつもここに来ると、どこか外国に来たような気分になるのは、この景色のせいだろうか。

いや、そばで酒盛りをしている佐良浜(伊良部島)のおじぃ達が発する「異国語」のせいかもしれない。

 

 

 

宮古島快晴。

こんにちは。宮古島の「海を眺める宿 ポークランチョンミート(PLM)」です。

宮古島は本日もド快晴。

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朝ごはんの時にかすかに虹が見えました。雨も降っていないのに・・・。

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すると、テラスのカウンターから物凄い歓声があがります!!何事??と思って行ってみると、イラブティー二島の前に大きな虹がかかっていました。大撮影大会が始まります。虹は芸能人並みですね。

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遊びに来てくださった回数も入れたら、もう、何度目になるのでしょうか?いつも沢山の素敵な女性を連れて来てくださるOLさん。(OLは決して決してオールドレディの略ではありません)

美味しいものには目がない彼女は、長い長い宮古島訪問で本当に沢山のお店を制覇しています。

今回も食に!海に!おおいに楽しんでおられました。はしゃぎ過ぎて疲れた体、地元に戻られたらゆっくり休めて下さいね!!(あれ?普通は宮古でゆっくりするのでは???)

お土産の新茶をありがとうございました。

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私達家族はいつも朝食は海を眺めながら頂きます。我が家のリビングはテラスにあります。

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そして、宿の朝食の試作品。

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ゲストさんが朝食を終えると、小鳩が迷い込んできました。

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外に出られなくなった小鳩ちゃん。鳩を素手で捕まえるのが得意な夫が逃がしてあげました。でもまだ産まれたばかりなのか、うまく飛べず、すぐに桟橋の船の上に撃沈。先が思いやられます。

今私達は、誰もいなくなったゲストさん用のテラスのカウンターでランチを食べるのにハマっています。つかの間のリゾートタイム。

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ゲストさんのお土産の「出雲そば」を冷やしぶっかけにしていただきました。

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「冷やし物一切」

静佳日記 *****

朝のウオーキング。朝日を浴びて出発。

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宮古島高校近くの「自習室」はこのビルのオーナーさんのご厚意で提供されている。しっかり勉強してね!

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タトゥ―屋さんの看板。なんかタトゥーっぽい。

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ジャングルカフェだけれど、ドアの向こうはジャングルではない。一度行ったことがあるが、ダイビング好きのお姉さんがカウンター越しにお相手をしてくれる。海好きの一人旅の人にいいかも。カフェだけど22時から朝までの営業。

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賃貸。これを全部貸しちゃうってすごい。

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地元の人が営んでいる民宿。ゆっくりと過ごせそう。

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灯ではなく、友しび。

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あ~ぐや~って何だろう。

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方言じゃあないけど「3B体操」って何??

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気になる気になる。

そして、このドアは危険度100!!

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間もなく子供の日から2カ月が過ぎようとしているが、いまだに飾られている鯉のぼり。まだあちらこちらで見られる。

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道路に脱ぎ捨てられている洋服と共に、いつまであるのか見届けようと思う。

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夕日様様

こんにちは。宮古島の「海の宿 ポークランチョンミート(PLM)」です。

最近、夕方の空が大変なことになっちゃっています。

もう、夕日様の独壇場です。

毎日毎日、これでもか!これでもか!と出し惜しみなく光を放ち、雲様までも調子に乗ってそれを盛り上げます。

もう、誰も彼らを止めることはできません。

桟橋へ吸い寄せられていく私も、誰も止められません。

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地元のおじさんも自転車で眺めに来ます。

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また別のおじぃは宿の横に自転車を停め、

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おもむろに靴を脱いで、夕日をバックに公園のベンチで腕立てを始めました。10回だけ。

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そして、また靴を履いて自転車に乗って行きました。

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宿から見ていて気になっていた船の電飾。可愛いですね。

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コック帽のような雲に

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ダイナミックな雲。

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桟橋は360度の空が見られるので、いつでも楽しいです。

ゲストさん達にこの空を愉しんで頂きながら夕食を提供し、私達は暗くなってから食事をとります。

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空は毎日変化しますが、建物は変化しません。なので、私は模様替えが大大大好きです。例え壁の飾り一つにしても、気分が変わって楽しいものです。

私達の自宅は寝室と物置部屋しか造っていません。リビングはテラスの一部分にあります。この看板の置いてあるところが私達家族のリビングです。毎日海を眺めながら外で食事をしています。

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忙しくなり、模様替えができずにいたので、このリビングのテーブルにクロスをかけてみました。これだけで気分がとってもHAPPYになりました。

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些細なことですが、私にとっては気分が盛り上がる大きなイベントです。

このクロスをかけてから、このテーブルを20回はチラ見したほどですから・・・!!

静佳日記 *****

私も夫もピザが大好き。

夫は特に「マルゲリータ」が好きで、東京にいた頃はよく色々なお店に食べに行ったものだ。

美味しいピッツァを作りたい。これは、自らが美味しいピッツァを食べたいから。

凝り性の彼は、小麦粉をイタリアから取り寄せたり、ピザ専門のオーブンを購入したり・・・。今まで結構な勢いでのめりこんでいた。

そして、今回、彼が目指す美味しいピッツァを作れるオーブンを手に入れた。薪でもないのに500度まで温度が上がる。この温度は画期的。

かなりワクワクした彼は、早速試作品を作り始める。

よって、我が家の食卓は毎日イタリアンとなる。先祖はイタリア人じゃあないかと思う位「ピッツァとパスタ」が好きな私は願ったり叶ったり。

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微妙な生地の伸ばし方を毎日少しづつ変えて、試食、試食、また試食。

最近お店で食べたサラダピザが「サラダピザ」でなかったことに頭に来た彼は、彼なりの「サラダピッツァ」も作ってみる。

 

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ピザ屋をやるわけでもないのに、この意気込みは何だろう・・。

宮古で初めて「ピザをピッツァに変えた男」と呼ばれたい。そんな冗談も冗談に聞こえない。

ず~~~っと飲食の仕事をしてきた彼に、やりがいを失って欲しくなかったので、食事付の宿にしたのだが、最近は考える。

宿のほうを辞めちゃおうかな~~?と。

Coming  soon !!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

ずるい女のずる休み。

こんちくは。宮古島の「海が目の前の宿 ポークランチョンミート(PLM)」で~す。

母校の後輩のゲストさん。私の出身高校の卒業生はとっても母校愛が強く、卒業後も皆固い絆で繋がっています。

今回は、同級生の紹介で来てくれました。その同級生に命令されたのか、偶然なのか、大好きな日本酒をいっぱいお土産に頂きました。ありがとうございます。

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八重干瀬の珊瑚も満喫し、伊良部島の絶景も堪能されました。

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夏には、偶然ですが、息子さんがPLMに予約を入れてくれています。目に見えない繋がりを感じます。

また、是非遊びに来てくださいね。

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暑い日が続いています。こんな日のお昼は日本そばでツルツルっと。かき揚げの量が半端ない・・・家族3人分です。

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そして、ちょこっと夜遊びをしてきました。最近お気に入りのお店です。オーソドックスなおつまみと・・

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私のメインイベントのイクラの軍艦。必ずお代わりをします。けれど、夫はお酒を飲む時に何も食べないので、二人で行くと私だけお腹がいっぱいになってしまいます。お代わりしたいけれど、お腹がいっぱい・・。そこで、2貫分を一貫にのっけて下さい!!とわがままを言ってしまいました。

快く作って頂いた贅沢軍艦。

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こぼれ落ちます。

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は~~~~~~。幸せ~~~~!!このお店の山口県の日本酒が絶品です。

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私のことを「イクラさん」と呼ばせるまで通い続ける予定です。

ポークランチョンミートの「青空レストラン HELL’S KITCHEN(へルズキッチン)」の朝食の一例です。

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静佳日記 *****

ずる休みのある日。朝から遊べるつもりでいたが、計算違いだったのは、チェックアウト後の掃除があったこと。お昼過ぎまで汗だくで仕事を済ませ、海へと出かける。

海に行く前に久し振りの宮古島探険隊を決行。初めて見る入り江。まるで川のようだった。なかなかのいい景色。

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川のようだけれど川でない証拠に、岸近くでウミガメが泳いでいた。

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恐ろしく潮が退いている時間で、海水がすごい勢いで引っ張られ、まるで川の流れのようだった。

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ひまわり畑も通ったが、最盛期を過ぎたのか、元気がない。顔中目だらけの宇宙人が全員こっちを見ているようにも見えた。

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そして、お楽しみの海へ到着。この場所はいつも誰もいない。しかも半端ない珊瑚のお花畑が広がっている、私のお気に入りの海の一つだ。

作って来たお弁当を広げ、「カッコつける」ための瓶ビールの栓を抜く。

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これぞ、ずる休みの醍醐味!!これから先は自由な時間。私は海に帰った人魚になり、夫はボンボンベッドで眠る眠り姫となる。

海の底でいきなり「何か」が動いた。ビクッとした私の動作が伝わったのか、その「何か」は、北朝鮮のミサイルの如く急発進をした。一瞬、命の危険を感じるくらい驚いたが、その「何か」の正体がバレると、すぐに笑いに変わった。いつもゆっくりと泳ぐ「ウミガメ」が、あんなにも早く走り去るのを初めて見た。ぴゅーーーっと走る時によく漫画で描かれるグルグル回っている足のように見えた。

笑っちゃう。

ウミガメがこの辺に居るとは思っていなかった私も驚いたが、彼もまたいないと思っていた人間に驚いたのだろう。

後で夫に話すと「お前がサメだと思ったんだよ。サメみたいな顔をしているからな」と言われた。

海からあがって眠り姫が二人になり、気が付くともう夕方だった。

ずる休みは徹底的に遊ばなければいけないので、夜は息子を誘って繰り出した。

最近の夫のお気に入りのお店。こじんまりとしていて居心地がいい。

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お客さんが誰もいなくなるまで居座って帰った。

翌日「昨日お前が言っていた映画を借りる?」と夫に言われ、なんとな~~く思い出したことがある。あの映画がもう一度見たい。確かそう言う話だった。

酔っ払ってその映画のストーリーを熱弁していた私は「このシーンが最高なのよ~~思い出しても泣けてきちゃう~~」と、夫曰く「汚い顔で涙を流していた」とのこと。

そうか。その映画、借りてやろうじゃあないか。本当に汚い顔になるのか試してやろう。