Monthly Archives: 11月 2017

サンセット。

今が旬だという貝を頂きました。

池間島の海で沢山獲れたみたいです。

生でも良し、茹でても良しというので両方試してみました。美味しかったです。面倒な下処理を全部夫がやってくれたので私は食べるのみ・・・。

朝ごはんの時間に沖の方で何やら赤灯が廻っていました。船舶の免許を取ってからまだ一度も操縦していない私達は、「あれって何の合図だったっけ??」と考え込んでしまいました。

「SOSのサインじゃないの???」

・・・・とんでもない勘違いでした。

だって、それは・・

沖縄県警の船だったんですから・・・。

まあ、間違いもたまには(?)ありますね。

そんな海の風景を眺めながら、ポークランチョンミートの「海が見えるレストラン HELL’S KITCHEN(ヘルズキッチン)」で朝食を召し上がりませんか?

夕食も事前のご予約でお召し上がりいただけます。

私が大好きな冷麺を何とかメニューに入れてもらえないかと、夫にあれこれ試作品を作ってもらっています。

これから寒くなっていきますが、冷麺は別!!私は一年中でも食べたいです。

同じく、冷やし中華もどんなに寒い日でもウエルカムなんです。私は・・・。

皆さんはどうですか??

静佳日記 ************

冬になったらやりたいこと。

・・・たまりにたまった膨大な量の「やりたいこと」の中の些細な一つをこなすことにした。

携帯の中に入っている写真の整理をしよう。

時間のかかる作業だ。

せっかくだから(私の好きな言葉)、桟橋に座ってやろうかな?ここに座るだけで気持ちがいいから・・・と、一人テクテク歩いて行く。まるで自分の家の庭のようだ。ここをそう思っている人は沢山いるはず。

よいしょっと座り込んだ隣では地元のお兄さんが釣りを始め出した。竿を振る「シュッシュッシュッ!!」という音が心地よい。もしも彼がイカを釣りあげたなら、すぐに夫を呼び出すつもりでいた。

しばし携帯の画面に熱中すること数十分。太陽の光が眩しくなり始めた。向きを変えて集中を続ける。集中し過ぎて何故眩しくなったのかに気が付かなかった。

ふと人の気配を感じて隣りを見ると、一人旅と見受けられる女の子がしきりに写真を撮っている。そのカメラの先を見たら、いつの間にかのまん丸な奇麗なオレンジ色。

もう沈むところだった。

しまった!!カメラを持って来ていない。携帯でとらえた。

よく周りを見ると、この美しい夕日に沢山の人達が吸い寄せられてきていた。

そうれもそうだ。久し振りの奇麗な夕日だったから・・。

家に戻ってそれを夫に伝え、今までいた方向を振り返ってみると、沈みゆく夕日が最後の光を絞り出していた。

この綺麗な空を眺められる時間と心の余裕が、おおげさではなく、人生の豊かさなのではないのだろうか。そう思わせてくれる空はやがて月夜に変わり、「今日がその時!!」とばかりにお客さんから頂いていたとっておきのお酒を開けることにした。

いよいよ11月も終わり。一日一日を大切に・・・。

 

また、夏が来た!!!

本日は夏日の宮古島。一日中汗だくでした。

海に入ればよかったと後悔。

昨日から太陽が頑張っています。朝食タイムはすがすがしい空を眺めながらとても気持ちがいいです。

PLMのテラスのお花もかなり生き返ってきました。

お客様の朝食は、正面のイラブティー二島を眺めながら、テラスのカウンターでお召し上がりくださいね。

お隣りの静佳ビーチではお散歩する人々が・・・・。

海に入って顔を洗っている人もいます。朝の洗顔が「海!!」なんて最高~~ですね。ここは時々、私の朝風呂にもなります。

目の前の桟橋では、石原裕次郎さんが海に向かって役作りをしています。

PLMが建っているこの場所を私が大好きな理由の一つは、目の前で毎日様々なドラマが繰り広げられていることなんです。楽しくて仕方がありません。

昨日の朝食タイムには、大きな大きな弧を描いた虹が正面に見えました。虹の端から端まで全部が見えることって、都会では考えられませんでした。

そんな虹を眺めながらの ポークランチョンミートの「海が見えるレストラン HELL’S KITCHEN(ヘルズキッチン)」 の朝食の一例です。

夕食はまた違った面持ちの空と海を眺めながらどうぞ。

暗くなると、あのイラブティー二島の街の灯りがまるで宝石のように輝くイルミネーションとなり、ロマンティックな雰囲気を醸し出します。

夕食の一例です。

新メニューの試作品も日々制作中です。

オリジナルジャージャー麺です。

中華風野菜炒めは、甘酸っぱいソースをかけて・・・。

島を出てから宮古に帰ってくるまでの32年の間ずーーーっと東京で飲食の仕事をしてきた夫は、一番初めに中華店からスタートしたせいか、中華を作るのが一番楽しいと言っております。

ヘルズキッチンのご飯は、宿泊者限定、完全お任せメニューで事前のご予約が必要になります。

夕食の後は月と星が浮かぶ空を愉しんで下さい。

昨夜は月あかりで、とっても海が奇麗でした。

静佳日記 ********

なんだかんだあって朝食を食べ損ねてしまったので、外に食べに行くことにした。

「どこにしようか?」

どこにしようか?・・・というのは社交辞令で、もう頭の中ではどこに行くか決めていた。

だって、今日は火曜日ですもの!!しかももう9時を過ぎている!!

A&Wのラッキーテューズデイは火曜日だけのラッキーチャンス!!

今は確か「キノコのモッツァバーガーを買うとキノコのなんちゃら・・がついてくる」だったハズ。まだ一度も食べていない。

ルンルン気分で行ったせいか、勢いに乗ってオリジナルひざ掛けまで購入。限定品らしい。

夫はいつものレジのお姉さんに「ラッキーテューズデイはどのくらいの周期で変わるの?」と尋ねた。「2週間周期です。今回のは今日が最後です」

「良かったね~~~~!!」

「因みに、来週からは〇〇(忘れた)バーガーを買うとチキンバーガーがついてきます!!」と教えてくれた。何ともまあ、魅力的だ。

私は大好きなオレンジジュースとハムチーズサンドをつけるのも忘れない。

ダイエットしていたことをすっかり忘れていたが、ま、いっか。

帰り際「また来週きま~~~す」と夫がお姉さんに声をかけていた。

冬に向かって、着々と「したいこと」ができ始めている。些細なことでもとても嬉しく感じる。

どうか、時間よゆっくり流れてください。冬がなが~~~~く続きますように・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゆりちゃん。

保育園の頃からの娘の友達が遊びに来てくれました。小さい頃から知っているので娘のような存在です。私達を「ママ!!パパ!!」と呼んでくれます。娘の影響で必ず「ママ」が先にきます。

いつの間にか、お土産に「日本酒」を持ってきてくれるようになったのが、なんだか妙な感じがします。もう大人なんだから当たり前ですが、いつまでも彼女は子供のままなんですね。私達の中では・・・。

いつも弾丸でやってくる彼女は今回で4回目?。海に潜ることが大好きで、フィンを使ってイルカのように綺麗に潜ります。次回は絶対!!ダイビングのライセンスを取ってほしいと思います。

 

 

一周年記念だった彼氏と、次回は一緒に飲んでみたいな。

また、みんなで遊びに来てね~~~~~!!

ポークランチョンミートの「海が見えるレストラン HELL’S KITCHEN(ヘルズキッチン)」では、朝食と夕食をそれぞれ事前のご予約にてお作りしております。宿泊の方限定です。

朝食の一例。

夕食の一例。

静佳日記 ***********

ミセスメイクマンの異名を持つ私は、一週間のうち何回メイクマンに通うかわからない。メイクマンとは宮古で唯一のホームセンター。ジョイフル本田が宮古に来てくれたら、一日中入り浸れる自信がある。

そんな静佳とのコラボ商品を先日偶然に見つけた。

その名も「しずキャリー」。

人気商品になることを祈っている。

ここに行く時は必ずと言っていいほど遭遇する飛行機。最近では発着が増えたのか、空はいつでも忙しそうだ。

空港の近くを通ると、これから飛び立つ姿も目撃できる。

駐車場では軽トラの上の「あの」小鳥ちゃん。おじぃの買い物についてきたのかしら?

駐車場は駐車場でも、整備されていないととんでもない停め方をされる食堂もある。でも、どこでも見かける光景なので「とんでもない」と思う方がおかしいのかな?と思ってしまうのは洗脳なのだろうか・・・。

一番前の人・・・・先には帰れないよね!?

パフォーマー。

今日は雨が降っていました。でも何故か暖かい宮古島。私は相変わらず半袖でした。

さて、パッケージ大好きのわたくし。またまた見つけてしまった可愛い容器。入れ物が欲しいだけなんだけれど中身は何???

日本語表記が一切なく、たぶん柔軟剤だけれどわからない。まあ中身はなんでも使ってしまえばいいか・・・。一つしか残っていないその商品をレジに持っていき、「これって柔軟剤ですよね?」と尋ねると、「なんだろうね~~」とレジのお姉さん。「ダウニーって柔軟剤だよね~~。なんかダウニーって書いてあるから・・・」即座に私も「そうだよね~~」・・そんな説明で済んでしまうところが宮古です。

柔軟剤らしき中身は8.2リットル!!容器が使えるようになるのは春になりそうです。沢山洗濯しないとね。毎日灯油を注ぐように頑張って容器を持ち上げております。

ポークランチョンミートの「海が見えるレストラン HELL’S KITCHEN(ヘルズキッチン)」では、朝食と夕食をご提供しております。宿泊者限定です。事前のご予約が必須となります。

朝食の一例で~~す。

夕食の一例です。

料理担当の夫がインドカレーの試作品を作りました。小麦粉を一切使用していないのでヘルシーなのだそうです。

そして、私は先日届いた北海道産カニカニカニのパスタを最後の想い出に、ダイエットを始めました。

今回は本気と書いてマジです。昨夜、義姉が来て、しつこくしつこく「静佳、体重はいくつ?」と聞いてきましたが決して口を割りませんでした。

静佳日記 ********

ここ最近、奇麗な夕日が拝めていない。

昨夜も空は雲が厚かった。

それでも、何となく夕方になるとテラスに出て空を眺めたくなる。風にあたって座っていると、かすかな光が射した。分厚い雲の向こう側に綺麗な夕日が隠れていることが分かる。

その雲は、大空に雪山のスキー場を造り上げている。てっぺんから滑り降りたら気持ちがよさそうだ。

スキーの滑走路の上には、漫画のセリフが書き込めそうな白い雲。

地上では一生懸命魚を狙う人達が頑張っている。

いつもこの時間帯にここから眺める世界は、時計の針がゆっくりになる感じがしていい。

そして、現実のスピードに戻るのは夕日が落ちる瞬間。この時だけは早く進む。

たった数分のこのパフォーマンスがあるのとないのとでは、一日の締めくくりが全然違う。

昨日もいい一日だった。

寝る前に食欲を我慢したことを除けば・・・。

ようこそ!!ポークランチョンミートへ!!

今朝は風が穏やかになりました。お客様はみんなダイビングへと出発です。

さて、ポークランチョンミートの入り口がより分かりやすくなるように、サインを造りました。

自分の頭の中のイメージをデッサンしたら、

あとは材料を揃えて、ひたすら大工さんになります。切ッ飛ばして塗って塗って・・・書いて・・・。

出来上がりました!!

初めていらっしゃる方は入口の目印にしてください。ここから入ります!!

ポークランチョンミートの「海が見えるレストラン HELL’S KITCHEN(ヘルズキッチン)」では、宿泊の方限定で朝食と夕食をお召し上がりいただけます。事前のご予約が必要です。完全お任せメニューです。

朝食の一例です。

夕食の一例です。

今の時期は日が沈んでからがディナータイムです。桟橋に出て夕日を眺めてからお召し上がりください。

我が家のお昼ご飯は、夫が作ったかき揚げうどん&じゅーしー(沖縄の炊き込みご飯)でした。宮古では宮古そばがラーメンやうどんの代わりをするので、おうどんを食べたのは久し振りです。

そして、先日の地引網で獲った魚の中にあの魚が混ざっていました。海の中で海藻のように見える、立ったまま泳ぐ魚さん。身が全くなく触るとぺったんこで固いんです。これくらい私も痩せたいな~~。

静佳日記 *********

冬にやりたいこと。

順調にこなし始めた11月も終盤。その日は「お昼寝」をしに出掛けた。

海に行くのではなく、海に「お昼寝」をしに行く。なんて贅沢な時間だろう。

お腹いっぱいお昼ご飯を食べたのにもかかわらず、おやつは欠かせない。コンビニによってお気に入りのパンとホットコーヒーをテイクアウト。

どこに行こうか・・。

宮古にはお昼寝に適したビーチは腐るほどある。

久し振りに向かったのは漁港。眺めはいまいちだけれど、寝そべると気持ちいいことこのうえない。大して海に行きたがらなかった夫も「最高~~~だね!!」と言って背伸びをする。肌寒いのでひざ掛けを持参して正解だった。

すぐに寝るつもりだったけれど、パンとコーヒーをつまみながらしばしお喋りタイム。

前方の空にド派手な何かが風に乗っていた。よく見るとカイト。

「カイト遊びも楽しそうだね。考えてみれば宮古は風が常にあるからもっと流行ってもよさそうだけれどね」

そんな話をしていると、カイトの数がどんどん増えていく。

暫くうたた寝した後、「帰る前に少し廻ってみてみようか」とビーチ側へ行ってみると、凧揚げだと思っていたのはカイトサーフィンだったということに気が付く。ビーチにはウインドやカイトサーフィンを楽しみに来ている人たちでごった返していた。何かのイベントなのだろうか・・?

楽しそ~~~~~~~う!!カイトサーフィンは怖くてできないと思っていたが、ここなら怖くなさそうだ。地形がそう思わせた。

帰りに可愛い小船を発見。これくらいなら家に置いておけるかも??

「やっぱり外に出るといいね。」

沢山の刺激を受けて、また、やりたいことが増える結果になってしまった。

楽しすぎるぜ!!宮古島!!