Monthly Archives: 11月 2015

ビーチパ~リ~!!!

こんにちは。宮古島の宿 ポークランチョンイートです。

狼が吠えそうな月明かりの夜。ゲストさん達は街へと繰り出し、お留守番の私達は、2人で酒盛りです。

風が強く、雨戸を閉めてのテラス呑み。

宮古に来て、大好きな焼き鳥をまだ食べていません。久し振りのうずらベーコンと、しいたけチーズ焼き(焼き鳥じゃあないねっ)に舌鼓をうち、チキン南蛮をおかずに日本酒が進みます。

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お泊りのゲストさんは、酒のみの私達をテラスで見かけたら、是非、ご一緒にどうですか?いつでもウエルカムです!!

静佳日記 *********

宿の横のビーチで、友達とビーチパーティーの夜。

夕焼けの綺麗な時間からセッティングを開始。この時点からもうすでにワクワクが始まる。

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すぐに暗くなり、準備したしゃぶしゃぶ鍋はまるで闇鍋のよう。鍋には熱燗・・でも、片付けがあるので、あまり酔わないように今回は自粛。

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誰もいないプライベートビーチでの、波音を聞きながらの特等席は、どんな五つ星のレストランのテーブルよりも私達にとっては高級だった。

途中で、宿にトイレに戻ると、ちょうど別の友達が来ていたので、そのままビーチへと引っ張っていく。そのついでに「シャンパン」を持って行ったのが引き金になり、自粛のはずがドンドンいつもの酔っ払いに・・・。

「動けるうちに撤収を」と言ったのは夫だっただろうか。宿のテラスで飲み直すことになった。きっと、私が持ってきたシャンパンに怯えたのだろう。

最後に残ったテーブルのランタンが、ビーチでほのかに灯っていた。

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また、やろうね。

いつものテラスで2次会をしていると、誰が言い出したのか、「ラーメンを食べに行こう」

酔っぱらい様御一行は、街へと繰り出し、ラーメン屋さんのテラスでビールからやり直していた。ここからは、記憶がとぎれとぎれ。後で見せられた証拠写真、いや、記念写真には、はしゃいでいる中年男女が写っていた。

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「イーザト(飲み屋街)を探険しよう~~!!」にわかイーザト探検隊が結成され、夜の街をうねり歩いた。

どこのお店かわからない記念写真があり、三輪車にも乗ったらしい。

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4人で撮った写真には、知らない男の人が写っていた。

誰?

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友達のBARに行くと、また別の友達がいて合流。この時点で私は撃沈。

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はしゃぎ過ぎの大人たちの一部始終をお月様は呆れて見ていたに違いない。

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どの写真を見ても、夫が何故か被っている見覚えのある帽子。女物のそれは、友達が被ってきたものだったらしい。

楽しかった夜が夢ではなかった証拠に、今、ここに置いてある。

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早朝ウオーキングは楽しい!!

こんにちは。宮古島の宿 ポークランチョンミートです。

台風の様な強風も一昨日で終わり、うって変わって穏やかな朝が帰ってきました。

ポークランチョンミートの青空レストラン「HELL’S KITCHEN」の朝食を食べ、

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早速、パイナガマビーチでSUPを楽しむゲストさん。この後は、飛行機の時間までひたすらドライブだそうです。いいお天気になって、本当に良かったです。

「HELL’S KITCHEN」の試作メニューも日に日に増えています。うちの料理担当さん(夫)は、毎日、厨房で張り切っています。

島の近海マグロでマグロ丼とユッケ。

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0123f9fe90d0646cfdb1e2b0c6fd2842f10e954020ぶどうも足しましょう~~

01b75091869da9049eafbf8e2544a025821f6bebf5イカスミそば

01a23d2e29eeadd5cfef89ecff389d8336c82caac1ローストビーフサラダ

015a0302d39a3aa14d8fd3102e514c678fca8caa18茶碗蒸し01ab76504e2287f67aab56fa017d884bc23939160a麻婆ナス

夕食は、和、洋、中華、イタリアン、メキシカン、アジアン、島料理・・・・・なんでもござれです。

その日、何が出るかはお楽しみに!!

静佳日記 *******

最近、早朝ウオーキングを復活させた。日が短くなったので、まだ暗いうちからの出発になる。

コースは決めていない。その日の気分で、出る時に空を見て決める。

今回は、なんとなくハワイに似ている雰囲気の公園通りを目指すことにした。

宮古は、公園が多い。どこも人がいるのを見たことがないが、何のためにこんなに作るのだろう・・・・???

海沿いの道を進むと、メルヘンチックなトイレを発見。宮古の公園は、どこもトイレが可愛い。

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公園には必ずと言っていいほど、石碑が建つ。

「ひらりん公園」???いくら平良市(ひららし)だからって、安易なネーミングだ。

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車で通り過ぎると見落としてしまいがちだが、歩いていると、木々が楽しい。

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またまた、ジャックと豆の木を見つけた。

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高い建物が少ない宮古では、朝焼けがどこからでも綺麗に見える。

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先日買った木の器を早く使いたかったので、朝顔をお土産に持って帰った。

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運動した後は、エンジンがかかっているので、五感も胃袋もフル回転。3人分の朝食を前部食べれそうな勢いだった。着ている洋服の叫び声が聞こえそうなのでやめておいたが・・・。

サラダも朝日を浴びて・・・。

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裸足の季節。

こんにちは。宮古島の宿 ポークランチョンミートです。

移住希望のゲストさん。仕事の面接とアパート探しのための来島です。

なんと、2社受けて、2社とも合格!!

一緒に泊まっていたカップルのゲストさんと、朝からテラスで乾杯です。ビールがとっても美味しそうでした。

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あとは、アパートを探すのみですね。12月にまたお待ちしています。

静佳日記 ********

我が家の朝ごはん。パン派の私。ご飯派の夫。どちらでもいい息子。

ってなわけで、ある朝、AモーニングとBモーニングを夫が作ってくれた。

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そう言えば、東京で居酒屋をやっている時も、夫は、娘の為に「セレクト晩御飯」という日を設けていた。何でも好きなメニューをリクエストしていい日。娘はこの「セレクト晩御飯」の日が大好きだった。昔から夫はサービス精神が旺盛。

話がそれたが、お腹いっぱいご飯を食べたら、急いで掃除を済ませ、秘密のビーチへと繰り出す。

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いつ行っても人っ気のないビーチで、散々シュノーケルを楽しみ、夫は釣りに専念。小魚の大群とグルグルごっこで戯れ、海の中から「小魚がいっぱい来ているよ~~」と夫に知らせると、「わかってるよ」と言われた。透明過ぎて、上から見ていても丸見えらしい。

最近ハマっているのは「背泳ぎ」。海での「背泳ぎ」はかなりヤバい。シュノーケルのガラス窓から見えるのは、大きな青空と、ぽっかり浮いた白い雲のみ。流れる雲を目で追いかけながら水を搔いて進む気持ち良さはプールでは到底味わえないだろう。時々、仰向けのまま大の字でプカプカと休憩。これも、塩分の多い「海」でしかできない技。

貸切のパラダイス。また来よう。

その日の夜。沢山運動したので、夜ご飯はお鍋をお腹いっぱい食べよう・・・と準備していると、義姉と姪っ子が遊びに来た。匂いが届いた????

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鍋と言えば熱燗!!!熱燗を姪っ子と呑めるようになるとは夢にも思わず、調子に乗って相変わらずの飲み過ぎ。

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二日酔いは辛いけど、これからの季節、寒い中、表で飲む熱燗が最高なんだなあ~~~。もう、辞められましぇ~~~ん!!

今日は満月。お月様は雲に隠れているけれど、月見酒・・・そろそろ準備をしましょうか・・・

 

ゆっくりゆっくり。

こんにちは。

宮古島の宿 ポークランチョンミートです。

宮古島では、断然オリオンビールが美味しいです。私達は、東京に居る時はいつもアサヒのスーパードライを飲んでいました。

先日、1年ぶりくらいに飲みました。アサヒのスーパードライ。

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新鮮でしたね~~。

こんなビールもあります。「ブルームーン」・・・美味しかったです。

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お昼は食堂で食べる宮古そばや、かつ丼が美味しいです。宮古のカツ丼

は独特です。

昔昔、宮古ではそばの具を麺の下に隠して出していたそうです。贅沢をしていることを隠すため・・・という説もあります。今では一部の食堂だけですが。

宿の近くの食堂では今でもそうやって出してくれます。何気に「黄色いカレー」が美味。初めて食べた時には「ん???」な感じでしたが、2回目から病みつきになりました。

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そして、おやつはアメリカのハンバーガーショップ「A&W」がおすすめ。

私の中での黄金セット。クラムチャウダーとオレンジジュースとチキンビット。

最強です。

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クラムチャウダーは赤と白がありますが「赤」が好きです。

最後に、ポークランチョンミートの青空レストラン「HELL’S KITCHEN」の朝食のご紹介です。

パンと和食の日替わりでお出ししています。

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静佳日記  ********

今日は、台風並みの強風。朝起きると、テラスのタープが破れていた。そして、黄色いベンチと、手造りの小さな門も吹っ飛んでいた。

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ふとんがふっとんだらもっと面白かったのに・・と、くだらないことを考えてしまう。

こんな日は、おとなしくしていよう。動き回るのが大好きなので、天気が良い日は勿論楽しいが、悪天候は悪天候で、逆にあきらめがつくので、嫌いではない。潔く、「ゆっくり~~~」な時間が楽しめる。テラスのソファーに陣取り、目の前の1部だけ開けた雨戸の隙間から荒れている海を眺め、日記をしたためることにした。

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ところが、今日もゆっくりはさせてもらえなかった。

用事を頼まれ、義姉が車で私をさらっていく。

用事を済ますと、友達のお店でランチを食べて行こうと言うので、夫も電話で誘い、カフェに入った。

ところが、夫が到着すると、「用事ができたから、私が頼んだものはあんたが食べれな~」と言ってそそくさと出ていく義姉。

いつでも自由人。

気が付くと、夫と2人でランチをすることになっていた。

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そのお店で、偶然来た友人とおしゃべりをし、帰りにリサイクルショップに寄り道をしたら、もう、ほぼ1日が終ろうとしている。

まあ、これもゆっくりした時間というのだろうな・・。

今日の収穫は・・・・・つまようじを入れるのにピッタリな器と、

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優しい手触りのコーヒーカップ、

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木でできた器に、

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これからの季節に大活躍のおちょこ。

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そして、使い道が見つからず、最後まで迷ったが、あまりにも綺麗な色に引かれ、購入。

0151522f1fbc780ecb047465d3efef89ff0c41a3a6シロップ入れにでもしようかな?

通いすぎて、いつの間にかリサイクルショップの店員さんに「ポークランチョンミート」を覚えられてしまった。昨日行った、もう一つのリサイクルショップの店員さんには、苗字で呼ばれた。何故、名前まで知っているのか・・・。謎は深まるばかり。

 

 

 

宮古にいると1日中笑いが絶えません。

こんにちは。宮古島の宿 ポークランチョンミートです。

あまりにも体が硬くなりすぎているので、早朝ストレッチを始めました。

テラスにマットを敷いて、まだ暗いうちからスタートです。

白み始めていく大空を眺め、朝日を浴びてピンク色に染まる雲に向かって背伸びをする気持ち良さといったら、もう、言葉はいりません。

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マットは沢山用意してあります。早起きのゲストさんは、是非、体験してみて下さい。

体を動かした後の朝食は格別です。潮風に吹かれながら、青い海を見つめ、おいしい空気と共に召し上がって下さい。

ポークランチョンミートの青空レストラン「HELL’S KITCHEN」の朝食。

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静佳日記 **********

遅めの夏が続いているので、海遊びをやりたい放題の11月。

遊べなかった今年の夏を取り戻すかのように、欲張って海へと繰り出す。

シュノーケルとフィンだけ車に積み込み、お抱え運転手さん(またの名を夫という)に目的地のビーチを告げると、もう、その瞬間からワクワクタイムのスタート!!

夏の間、パラソルで賑わっていたビーチも、殆ど人影もなく、リーフにサーファーが浮かぶだけになっていた。勿論、海の中はお魚天国!!

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知り合いのサーファーに会うと、「今度、一緒に波に乗りましょうよ!」とお誘いを受ける夫。「俺も始めてみようかな・・・・?」少しその気になってきた様だ。

やりたいことは何でも叶う宮古島。ドンドンやればいい。

ビーチからの帰り道、小さな門をくぐる。

どこかの小説じゃあないけれど、トンネルをくぐると、そこは青空だった。

 

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小腹がすいたので、お決まりの商店に立ち寄る。

宮古に売っているお魚はカラフル。

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そして、お肉のコーナーで面白いラベルを発見。

「んま牛」・・・・・??美味しいという意味の方言。宮古は「ん」で始まる言葉が多い。

「んま牛牛汁用」

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「んま牛リブロースステーキ」

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「んま牛もも焼き肉用」

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あららっ。「んま牛ハンバーグ」まで!!!!!!

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これも「んま牛」あれも「んま牛」!!「んま牛」のオンパレード~~~~!!

と思ったら、どうやらブランド名だったらしい。

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お弁当のコーナーはもっと笑っちゃう!!

「盛り合わせ」と書かれたお弁当には煮物に天ぷらが一つ。

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「ふーチャンプルー弁当」には焼き魚やコロッケ、ナムルなど、幕の内並み。果たして、ふーチャンプルーは主役なのだろうか・・・。

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そして「ミックスフライ弁当」・・・ミックスフライ弁当なのに、フライは白身の魚みたいなものだけ!!かろうじてレンコンの天ぷら風(これもフライと言うのか・・・)が見受けられた。ただ、おかずは確かにミックスで盛りだくさん。

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「オムライス」というお弁当は、もはやオムライスは付け合わせになってる。

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宮古のお弁当の定義はなんともゆるやかで楽しい。しかも、調味料の欄は、どれも「アミノ酸等」のみ!!

結局、お弁当は楽しんだだけで(ごめんなさい)食材を購入し、食堂でお昼を食べた。お昼は外食(お弁当を含む)文化の宮古では、食堂がとっても多い。全部制覇したいけれど、到底無理だろう。

夫はトンカツとそば定食。私はチキンのてんぷらとそば定食。宮古の食堂は異常に量が多いので、案の定食べきれなかった。

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ピッチャーの受け皿の「灰皿ではありません」の注意書きにウケながら、お店を後にする。

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宿に帰り、「俺にはごみにしか見えない」と夫に言われた海岸で拾った流木で、クリスマスのリースを作成。リースは必ずしも、まん丸でなくてもいいじゃない?

この流木を見つけた時にそう思った。

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もうすぐ、クリスマス。

宮古では、サンタさんは「サバニ」に乗ってやって来るのだろうか・・・。