宮古島の宿ポークランチョンミートは暮れから年始めにかけて進化しました。
内装のリフォームを手配して下さったアトリエラインの矢納さん。ありがとうございました。いつでも相談にのってくださり、そして何とかしてくれちゃう頼もしい設計士さんです。彼に家をお願いして本当に良かったです。因みに、最近『家』の番組に出演したそうな。宮古では放映されなかったらしくまだ私も視聴していませんが・・・。
そして、テラスにタイルを貼りました。もう・・・・自分で想像していた以上の出来上がりで涙が出るほど嬉しいです。特に２階のテラスはガラリと雰囲気が変わり、用もないのにしょっちゅう２階へ上がっては眺めている今日この頃です。
タイルをお願いしたのは宮古タイルの下地さん。本当に丁寧な仕事をしてくださいます。そして、何より彼からは「タイルが大好き！！」が伝わってくるんですね～～～。私にとってはこれが一番なんです。
「好きこそものの上手なれ」・・・・好きな言葉の一つです。
写真を載せようと思いましたが、いつも「ブログの写真で見ていたから知っていたよ」との常連さん達の声を思い出し、今回はいらしてからのお楽しみにしようと思います。
ポークランチョンミートの「海が見えるレストラン HELL’S KITCHEN（ヘルズキッチン）」では、お泊りの方限定で朝食と夕食をお作りしております。
朝食の一例
口を大～～～～～～きく開けて！！
クルクルクルっと巻いて食べてください。
夕食の一例
島の野菜をたっぷりと・・・・。
お肉はサーロイン。
宿泊予約時にお申し込みください。
静佳日記 ＊＊＊＊＊＊＊＊
私は宮古に住んでからあまり天気予報を見なくなった。平らな島は風ですぐに雲が動くから天気が七変化する。数十メートル先は晴れているのにここは雨・・・なんてこともしばしば。なので、朝はまず正面のテラスに出て空を見上げることから始まる。遮るものがない開けた空はかなり遠くまで見渡せる。
その日は、空が綺麗なピンク色に染まっていた。いいお天気の予感。
空が綺麗だよ～～。厨房の夫に声をかけると「どれどれ」とテラスに出てきた。自身のiPadを片手に。彼はここのところiPadで写真を撮影するのにハマっている。しばらくその美しい空を眺めていると、いつの間にかいなくなった夫が遠くから声をかけてきた。「静佳～～！こっちの方はもっとすごいよ～～」
今度は私が「どれどれ」。
宿の後ろ側から日が昇る。登り始めた太陽が放射線状に広く空を朱く染めていた。自然の美しさは何度見ても飽きることがないから不思議だ。
だが、その朝はそれだけでは終わらなかった。いちいち感動する私達に空が「じゃあ、これではどうだい！！」と言わんばかりに虹をかけた。朝焼けの中でも色あせないレインボーカラー。その七色はパイナガマの海の水面にも鏡のように映っていた。
海のそばまで歩いて行って撮影する夫。
「撮影は足で稼ぐんだ！！」自慢げなセリフを吐いているけれど、それって刑事か釣り師のセリフじゃないの？