宮古島の宿こんにちは。宮古島の「海の前の宿 ポークランチョンミート（PLM）」です。
ご夫婦でお越しのお客様。PLMでSUPをレンタルし、パイナガマビーチで楽しまれました。風もなく、バッチリの海の状態でよかったですね。
サンセットのデイナータイムもちょうどよい気候で、ゆっくりと過ごされたようです。後姿がとってもロマンチックでした！！
宿の隣の公園でも美しい空を眺めるロマンチックなカップルが・・・・。
但し、遠目に見るとです。近くにズームすると、地元のおじぃとおじぃのコンビでした。
二人で愛は語りませんが、こんな素敵な時間を毎日過ごせるって・・・・おじぃ達も幸せです。自分達で勝手に作ったBarカウンターにはきっと泡盛が並んでいるハズ。でも、彼は言っていました。「俺はジャックダニエルが好きなんだ」と。
かっっこいい～～～！！
そして、私たちも幸せ者です。
先日、北海道のお客様から、な、な、な、な、な、な、な、なんと！！「毛ガニ」が届きました！！今が一番身入りがよくて美味しいそうです。
季節外れのサンタクロースがやってきたかと思いました。・・北海道はまだ雪のようですが・・その証拠に北海道のサンタさんはまだ薪割りをしていました。
偶然にも、時を同じくしてご近所さんから「伊勢海老のお刺身」やら「マグロ一匹」やらを頂き、我が家の夜はクリスマスパーティーとなりました。
おまけに、夫が買ってきてくれた「レモンサワー」は私が探し求めていた味でバッチリ！！
あれ？こずえ？？（個人的なイメージです）
殻はとっておいて、翌朝はカニ雑炊に！！
エキスまでも余すところなく美味しく頂きました。ありがとうございました。
ポークランチョンミートの「海を眺めるレストラン HELL’S KITCHEN（ヘルズキッチン）」は宿泊者限定・完全予約制・完全お任せメニューです。連泊の方は毎日メニューが変わります。宿泊予約時にお申し込みください。
朝食の一例です。
海を眺めながらテラスのカウンターでお召し上がりください。
静佳日記 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊
用事があってリゾートホテルへと向かった。
道中、幹線道路は間もなく始まるトライアスロン一色になっている。
海・風・太陽・・・太陽は方言で「てぃだ」と振り仮名が書かれていたが、「海」と「風」はどうした？？
リゾートホテルというだけあってやはりそこは「リゾート」だった。（当たり前か・・）
そして、ビーチにも降りてみる。
久し振りに来たそのビーチは、もうすでに「夏」が始まっており、パラソルと、人と、太陽の光で賑わっていた。いつ見ても美しい海。
間もなく島に降り立つ人々へ、このブルーのグラデーションを見せつけているかのように、空を飛行機が低く横切っていく。これから始まるバケーションのオープニングセレモニーさながらに・・・。
思いっきりスケールのデカいリゾート感を満喫し宿に帰った私たちは、自分たちに合っている等身大のリゾートでおやつを食べた。やはりここが一番落ち着く。
少しウトウトしたら、また、仕事を始めるとするか・・・。
島野菜のチョレギ風イタリアンサラダ
海老餃子。
レバニラ
ピッツァマルゲリータ
