Monthly Archives: 11月 2016

ミナト食堂をよ・ろ・し・く💛

こんにちは。宮古島の「海が見える宿 ポークランチョンミート(PLM)」です。

今日は義姉が始めたお店の紹介をさせて下さいね。

平良港の入り口、繁華街へ上がる坂のたもと。あのバナナケーキで有名な「モンテドール」のすぐ側にあります。(海側へ2軒目)

お昼はお弁当や総菜を売っています。彼女は身内が言うのもなんですが、昔からセンスがいいんです。島の素材に詳しくて、それをアレンジした料理が得意です。

dscn5138dscn5141dscn5142dscn5140

dscn5139

dscn5144

dscn5134dscn5136rscn5155rscn5161rscn5162rscn5165rscn5160rscn5158

他にはない、彼女のオリジナリティーに溢れるお弁当&総菜を是非ご賞味ください。島のハーブや果物も島料理と上手にコラボさせ、目でも楽しめます。店内のソファーで食べることもできます。

夜は、今のところ予約制ですがお料理とお酒が楽しめる「夕涼みBar」に様変わりします。バリバリ宮古人の彼女は細かいことをあまり気にせず、かなりの呑気さん。ついこの間携帯を海に沈めてしまい、只今電話が通じません。(予約制なのに?)

でも、何故か人を通じて予約が成り立っています。ここが宮古のいいところですね。

予約したい方はポークランチョンミートまでご一報ください。

静佳日記 ******

人の影響を受けやすい私は、居酒屋を営んでいる時からそうだった。

熱燗を美味しそうに飲んでいるお客さんがいれば、その日は熱燗が飲みたくなり、ワインを飲んでいる人がいればワイン。焼き鳥を散々頼んだお客さんがいればその日の「まかない」は焼き鳥を指定。

その調子は今も健在で、夕方まだ明るいうちからテラスのカウンターで一人まったりと缶チューハイを飲むのが恒例だったお客さんが4泊した後のある休日、私は明るいうちから独り占めできる宿で海風にあたりながら雑誌を片手に缶チューハイを呑んだ。っくあ~~~~!!いいねえ~~!!あの人も最高だっただろうなあ~~~~~。(そういえば、時々ソファーに移動しては居眠りしていたな・・)

dscn4820dscn4819

ここに居ると動きたくなくなる。そのままここで夕日も眺め、厨房で家族のために調理する夫に感心しながら出来上がりを待ち、これまた映画好きの夫が借りてきたDVDをプロジェクターの大画面で観るべく、場所のセッティングだけをした。

dscn4821

その日は簡単な中華。息子と3人で食卓を囲み、

dscn4824dscn4707

休日の締めくくりのイベントを愉しんだ。

dscn4827

何を観るかは聞かされていなかったので、画面を見てちょっとがっかり。邦画のようだった。私はあまり邦画は見ない。

ところが最初からちょっと引き込まれていく。「なんかこの人見たことあるね」主人公らしき人の名前を一生懸命思い出し「小泉洋??」と言ってしまったもんだから、夫と息子は「おいおい、小さくなっちゃったよ~」と大笑い。そうだった。大泉だった。「アイアムヒーロー」というタイトルでゾンビものだが、日本のホラーのレベルの高さに正直驚いた。

面白かった証拠に、珍しく最後まで寝ないで観た。

食わず嫌いは損をする。まずは何でも興味を持つことから始めよう。

 

体中で宮古を味わおう。

こんにちは。宮古島の「海が見える宿 ポークランチョンミート(PLM)」です。

今朝の宮古島もいいお天気です。

トーストセットが食べたいという夫とハムサンドが食べたい私。

今朝の二人の願望の合体昨品を作りました。

dscn5120

お隣のパイナガマビーチでは、今朝もイカが入ってきている模様。桟橋から釣竿をふっています。

dscn5123dscn5122

今日は小さなイカが釣れたようです。釣った後は塀に座り込み、海を眺めながらのお喋りタイム。

dscn5124

「お前のイカを俺の冷蔵庫に入れておくか~~??」「それはもらうということだろう~~??」そんな会話をしながら、公園におじぃ達が手造りしたスナックカウンターでは、釣った魚を刺身にして食べていました。

私が勝手に庭だと思っているこの場所は、おじい達にとっても勝手に自分のお家になっています。

桟橋の先端では子供達も釣りをしています。

dscn5128

ここに居ると、「のどか」という3文字がいつも頭に浮かびます。

触発された夫も釣竿を片手に出動。

dscn5127dscn5132

イカには今日も嫌われました。

昨日の夕方はタマンをゲット。

dscn5049

dscn5048

お刺身にしました。メインはすき焼きです。

dscn5052

冷酒のぐい飲みに丁度良いおニューのグラス。ロゴが気に入って買ったものです。

dscn4797

大きさはミニミニ。腕時計と比べるとこんな感じです。

dscn4795

おつまみは親戚の新築祝いで頂いた折詰。

dscn5053

海と空とご馳走と・・・・。宮古の日常は単純明快です。

ポークランチョンミートの「青空レストラン HELL’S  KITCHEN(へルズキッチン)」の朝食の一例です。宿泊者限定・完全予約制・完全お任せメニューです。連泊の方は毎日メニューが変わります。宿泊予約時にお申し込みください。夕食も同様です。

01634e485a383cb083f12051fe1cc2ddc3532d3c1e01835496edf500a8daa2776a196b440b98cd42bce30143120924296eb498ad20a4e99c5f98ca0e2d0c2301376389d9b3a2a047de9d7b21c920bfa08c47f1a50163bbfd8c37fdec5d165c2b3a63d9452fab34c226

夕食の試作品も増えました。

011e73195bbcbddc46f8bbfab1849ed37fe3b574150190f2a5032459044c3e9a974d28f266923e6dc2fa0183d90a74087ec2ac728c0b138f938ef50f199719dscn4694

静佳日記 *******

少し前の事。相変わらず「朝日」にハマっている私達は無意識のうちに目覚ましよりもかなり早い時刻に目が覚める。早起きしたら行くっきゃないでしょ。

dscn4829

日の出までゆっくりコーヒーを飲もうとしたら何かが足りない。

dscn4840

湧かす鍋を忘れてしまった。いつも通りのおっちょこちょい。

夫は釣りを始め、

dscn4845

魚の代わりに蟹を捕って来た。

dscn4847

雲が朱くなり始める頃の情景が私達のお気に入り。だから早目に行く。

dscn4855

先日観た「インディペンデンスディ」の宇宙船かと思う位の大迫力の雲。

dscn4856

水平線の上の雲が厚く、この日も見れそうもなかった。

すると、奇跡が起こる。

厚い雲には目視できない切れ間があったのだ。ひょっこり顔を出す太陽。

dscn4861

dscn4863dscn4865

dscn4867

dscn4874

もしかして、水平線から出てくる朝日は初めて見たかもしれない。

その後、一旦雲に隠れた朝日は、再び力強い光を放ちながら登場する。年末の小林幸子の様に大胆に・・・。

dscn4891dscn4903

dscn4912

朝日に続く光の路はそれはそれは美しい。

dscn4927

またまたコーヒーを飲みそびれたその日は、宿のテラスのカウンターで朝食と共に仕切りなおす。

dscn4932

この次は何を忘れるのかな?

私のポリシーでもあるポスターを想い出していた。

01f8ab7f9c2e5c109445610e698a96dbb34db7b7c8

 

 

 

 

 

 

非日常

こんにちは。宮古島の「海が見える宿 ポークランチョンミート(PLM)」です。

買い物に行ってきました。

懐かしいニベアの容器を発見。

01bb88828d1fff3e4da7586ece39850db03d1dfee0

これまた懐かしい「ヴァイオレットフィズ」10代の頃はスナックで定番だったような・・・。つい買ってしまったけれど、今呑むと美味しいものではなかったです。あの頃は美味しかったのになあ~~。

dscn4970

肉専用焼酎なるものまでありました。

012fc2370c774b5e22218c707dc3d29ffdc8626e6e

昆布の煮つけなんて惣菜も売っています。

01c732e635367848c39c4b3b83f6a3bc68dcb4cbb2

本当に昆布だけです。誰が買うのでしょうか?

01e09610842d608e35a0cde81ac3f40d123dc86ec7

夫です。夫は昆布が好きなんです。喜んで買いました。半額だったし・・。何を隠そう夫は半額の物が大大大大好き。家族の間では「半額ハンター」と呼ばれています。

これは何でしょう。一つはミックス野菜、もう一つはルッコラと書いてあります。値段も違います。買ってみたら中身は同じでした。宮古ではよくあることです。

01743c44f15aa653133da87576ae121496854baeab

お次は「静佳ワンダーランド」のお店に行きましょう~~~。

可愛いレトロな水筒をゲットです。懐かしの「象印」のマーク付きです。

dscn5041

何だか気に入ってしまったチョロQ。天井にチーズを摘んでいるのかと思いきや・・

dscn5042

後ろを見ると「スイートコーンQ」と書いてあります。

dscn5043

そして、そして、お店を出てから見つけちゃった可愛い子供用の長靴。これもディスプレイ用に・・・。

dscn5046

宮古での買い物タイムは楽しくてついつい時間がかかってしまいます。

イベントのお知らせです。

01b027626b7b8f69afe8e7d9615dac9bcb008b2399_00001

静佳日記 ******

私達の連休ももう終わり。結局仕事半分だったけれど、ようやく人間らしい生活ができて、気持ち的には最高だった。

休日でも朝早く起きる習慣は変らず、起きてしまったからにはウオーキングに出掛けよう。

朝日を望むのは海だけとは限らない。キビ畑の向こうから朱く染まっていく空を眺めるのもいいものだ。

dscn4986

dscn4987dscn4992

至る所に咲く可愛い花々。宮古は植物の種類が豊富で、見ていると楽しい。

dscn4978dscn4973dscn4982dscn4977dscn4975

若い樹が植えられた沿道。これから大きくなっていく。

dscn5001dscn5003

でも、この子たちは最初から曲がっているけど、大丈夫???大きくなったらどうなるの??

dscn5004dscn5005

今、この花が満開。物凄く綺麗なピンク色をしている。桜よりいいかも?

dscn4980019c78000ae38a24d2815d4ae62d93e3e7f9a5522e

盆栽コンクールで優勝しそうな盆栽。立派。

dscn5008

可愛い看板の喫茶店。次のランチはここと決めている。

dscn4976

「所」を「員」に変えてみたい。

dscn4972

残念ながらここの「ココストアー」はファミマにならずに閉店の様だ。

dscn5007

何の部品店なのかさっぱりわからない。

dscn5009

でも、きっとみんなわかっている。宮古ってそんなところだ。

登校中の小学生が次々に挨拶をしてくれる。これも宮古のいいところ。

dscn5010

一人しゃがんで登校拒否???

dscn5011

家に帰り、せっかくのお休みですから~~~~と、夫に料理も休ませてあげた。

静佳特製「休日の手抜き朝ごはん」。でも外で食べるだけで美味しいね。コーヒーをゆっくりと味わって・・・。

dscn5018

お昼は焼きそばっ!!これも簡単にできる定番ね。

dscn5034

やりたいことだけしよう!!と決めていた連休は、結局、ゴロゴロした時間が一番良かったかもしれない。

非日常・・・・それは忙しい人にとって本当に必要なものだと実感した休日でもあった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海外旅行なんかいらないっ!!

こんにちは。宮古島の「海が見える宿 ポークランチョンミート(PLM)」です。

今朝もいいお天気です。予報は雨だったけど・・。風もなくベタ凪。イラブティー二島の周辺だけ白波が立ちます。

目の前から出航したダイビング船たちは左へ向かいました。

我が家のテラスのダイニングで朝食をとっていると、何やら桟橋が賑わいでいます。どうやらでっかいイカが入ってきている模様。宮古ではイカは見えてから釣ります。

早速、竿を持って走り出す夫。

dscn5024

ズームすると・・

dscn5023

更にズーム

dscn5025

残念ながら今日の我が家の食卓にはイカ刺はのぼらないようです。「今日のイカは見向きもしないよ~。」と夫。でも、その前に釣っていた人は何故?????

ポークランチョンミートの「青空レストラン HELL’S KITCHEN(へルズキッチン)」の朝食の一例です。宿泊者限定・完全予約制・完全お任せメニューです。連泊の方は毎日メニューが変わります。宿泊予約時にお申し込みください。

015e58f8539d863f3035171d5174908c9fbb9d849d01da9944057e4685f22db41158a2cda01dc871e7a101d6c8bdd52deeed230fbba6b594b70409bed26706

11月12日土曜日に宮原まつりが開催のようです。屋台に歌に踊りに・・と楽しそうです。行きたいな。

ちなみに、「宮古島芸能人参加」だそうです。宮古島芸能人って誰???

0119e8af5cd9e67ced1346e3a0cabf3471763e2096

我が家のテラスのリビング&ダイニングに実験的に照明をつけてみました。気に入ったので、お客様用のカウンターにも間もなく設置予定です。

dscn4969

静佳日記 *****

どれだけ探険しても新しい発見が絶えない宮古島。宮古島探険隊は近頃、超多忙だ。

狙いを定めて新しい道を進むと、たどり着いたのは小さなビーチ。以前、小笠原のポスターに載っている扇状のビーチをこの目で見てみたくてカヤックのツアーに参加したことがあったが、波が荒くてたどり着けなかった。その幻のビーチに似ている(規模は全然小さいが)。こんなところで願いが叶ってしまった。しかも徒歩で。

dscn4953dscn4946

写真では美しさを表現できないが、この目でしかと見届けた。その代償として、たどり着くまでにすってんころりん。慌てて掴んだイガイガの葉っぱで掌が血だらけになる。後で海で泳いで消毒しようっと。

次なる場所は、かなり開けた大海原。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

宿の前から出航した船に出くわした。ダイビングスポットが近くに沢山あるらしい。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

どこかの国の文字が書いてあるサンダルが打ち上げられていた。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

両方揃っていたら持って帰ったのにな。

先客の釣り人は大物狙い。「今日はダメだね」と言っていたが、何でも釣れりゃ~楽しい私達にはいい場所にみえた。

夫は釣りを始め、私は少し歩いて泳ぐことにした。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

シュノーケルを付けて泳ぎ出した途端、大きな大きな昆布が浮いている。宮古で昆布???と思ったら、顔がある!!!!ウツボなの~~~~???1メートルはゆうにあろうその不気味な生き物の顔と対面し、一目散に逃げだした。

場所を変えて何度か泳ぐと、ダツの大群に遭遇。見えるかな?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

暫くして釣りをしている夫のそばへ行ってみる。満面の笑みは足元の魚を指していた。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

釣り人の憧れ「GT」の子供も釣れている。子供がいるってことは大人もいるのかな?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

すぐにイラブチャーもゲット!!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

きゃ~~~~楽しそう~~~~!!すぐに私も釣りへとスイッチ。魚は上から見えている。見えているのに釣れるのが宮古の摩訶不思議。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

すぐにグングンと引きがっ!!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

捕ったど~~~~!!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

下手くそな上に釣りが久し振りな私は、夫に罵声を浴びせられながらもかなり楽しんだ。あんまり怒られるので竿を夫に返却し、ビールを飲みながらの傍観者へと再びスイッチ。決して、ふて酒ではない。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

それにしても、いい場所を見つけたもんだ。

さて、お弁当を食べたらお次の場所へ。一度泳いでみたかったビーチ。何もいないが「青」が恐ろしく綺麗なところ。・・・のハズだったが、沖まで出るといきなり大きな岩が出現!!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

魚達がうじゃうじゃと舞っている。突然竜宮城が現われるのはパイナガマビーチと似ていると思った。

大きな魚を追いかけて遊ぶ。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

その日は時間がたっぷりとあったので、もう一か所廻ってみる。ここも今度ゆっくりと来てみたいと思えた素敵な場所だった。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

頭の中に地点登録完了~~~!!

最後にもう少し寄り道をした。

あらあら、こりゃまたいいじゃな~~~い?吸い込まれるような蒼の海が眼下に広がる。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

宮古はどこに行っても外国みたい。宮古に来てから、海外旅行欲がドンドンとなくなっていく。

海の上からも中からも沢山を味わい、その日の夜は舌でも味わった。

dscn4960釣り上げたイラブチャー。

鰆の塩焼きとコンビで食べて、気持ちだけ痩せた気になった。

dscn4962

気のせい気のせい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

北風ぴゅーぴゅー

こんにちは。宮古島の「海の前の宿 ポークランチョンミート(PLM)」です。

昨日までとうって変わり、どんよりした空に北風が強く吹いています。

dscn4964

沖の方は白波が立ち、荒れまくって見えます。出航したダイビング船は大丈夫でしょうか・・・?

「ミヤコヒキガエル」は恋の季節に突入しています。

ミヤコヒキガエルは宮古島と伊良部島に生息する体長10センチほどの固有種で、オスとメスがため池に集まり恋の奮闘戦を繰り広げています。オスの鳴き声がメスのハートをとらえるとめでたくカップルの誕生。あきらめきれないほかのオスたちはメスに何度も求愛のアプローチを試みますが、カップルになったオスから強烈な足蹴りを受ける様子も見られます。

若きしぇいねん(青年)達よ!!!カエルに負けるんじゃあないぞ!!頑張れ~~~!!

ポークランチョンミートの「~夜空の向こう~レストラン HELL’S  KITCHEN(へルズキッチン)」の夕食の一例です。その日のテーマで何品かお出ししています。宿泊者限定・完全予約制・完全お任せメニューです。連泊の方は毎日メニューが変わります。宿泊予約時にお申し込みください。朝食も同様です。

01cf5d335b74ed2187612ad1b1d9eb2cad277c93eb01d5e615eddd8a8106b2e249955866dc554db7629501d3674a5eb60d5b2837d83b9b04bef52783e167fa01d1598643d1bea9462364cf247ec286f18664920b01dd9f454b9bb698b4c4a72de4f0f43d3c6dda88a2

移りゆく空と海を眺めながら、テラスのカウンターでお召し上がりください。

dscn1429

我が家の朝食。私達もテラスのダイニングで頂きます。

dscn4258

たまにはアイスミルクと共に・・・。

dscn4346

静佳日記 ******

Iphonの容量が足りなくなりそうなので、古い写真を整理することにした。

すると、懐かしい時代が蘇る。

東京に住んでいる頃に夫婦二人で散々通ったキャンプ。

018c09196fa489aa6274ba8b0a40f391b5fa9f285c01e1b0d289563321fb5190401bae781133950fe57e017e61d52b4e0aa85b2dee5e31277a5ca850cd0bb4_00001012c4ed848a507be69dc16e0fe3436a55568ad0c21

01154e07777650d3473384619716f7adb22882f5df01844941deaf720d6496fccc52c65303f37012d31b

0178c83cbe84314870a41c6eacf29b36671f232447

みんなで行ったBBQ。

011a774e9635cdcf30470c12cfa82420a91c6ad6860175c6fed18f7134aebf4b09783fb96992b1fcc2fe01af79bca9c6050ec28ada64287b1b193d416c815c01b8fc010cf3656c3232600cf3fc519fb7482fe5ed

01d5f5c5732a78e88577cdeab62fdf7a6efd6186f5

そして、夫と二人で手造りし、愛情たっぷり育てたお店「こちら葛飾区立石屋・極」通称「こちたて」に別れを告げる。

015c01a1a0abe51d54bd8d169c417a16096639e37301970c6078a23a2b556d3a918881824537891b6d96

01f70ab282da5c833fc2d9c3ba1c8ae77d8e21f221

さようなら~~東京タワ~~~!!

01fec1cb71e2dfe38ddae0faa870d1c522a958e42f

そして、ポークランチョンミートの始まり。

01207c0bfb569d0509b219882b27d94d76afa91a83

現在(いま)がある。

人生で出会ったもの、見たもの、感じたもの、体験したものの全てが私達のポークランチョンミートを創りあげた。

そして、現在(いま)は未来へのビジョンへとまた、つながっている。

夢見る夢子ちゃんの夢に終わりはない。いちいち文句を言いながら付き合ってくれる夫と共に常に前を向いて歩いていきたい。

やりたいことを見つけたらやれるうちにやっちまえ!!

人生は一度きりしかないのだから・・・。