Monthly Archives: 11月 2016

朝日

こんにちは。宮古島の「海の前の宿 ポークランチョンミート(PLM)」です。

昨日は無事に宮古島マラソンも幕を閉じ、皆さん打ち上げで二日酔いでしょうか・・・。

宿のお客様は皆さん完走し、めでたしめでたし。あ、お一人だけチェックアウトしてしまったので結果を知りません。なんとその方は女性で70歳!!フルに参加でした。まだまだ私達も頑張らなきゃいけません。

今日も快晴の宮古島。またまた「夏」が戻ってきました。夏と言うよりは初夏の気持ち良さですね。最高な気候です。

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朝焼けも綺麗でした。

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お隣のパイナガマビーチではいつも通り泳ぐ人がみられます。

お魚のポイントで水中観察の人が・・・。すでに200回以上はここで泳いでいる私は、上から見ていても海の中を想像できるようになりました。

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洗濯物を出したりしまったりと、夏の間散々振り回されたスコールもなくなってきています。なので、安心してありとあらゆるものを外で干します。やっぱりお日様のパワーを吸収したものはフカフカで気持ちがいいですから・・・。

何気なくベンチに干したお座布団。それがまた「可愛い~~!!」と写真に撮ってしまいました。お天気もいいけど、私の頭も脳天気です。

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昨夜の空も綺麗でした。宿の前の桟橋から眺める空です。

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お天気に関係なく黙々と料理の研究に燃えている夫は、新作のメニュー作りに励んでいます。

ポークソテーのリンゴソースかけ

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タコスも色々なバージョンを考えます。

タコス界のフィンガーファイブ!!

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美味しいものと、綺麗な空と、青い海。あと健康であればもう何もいらない・・最近特にそう思います。

食いしん坊は、食堂で見た新聞で見逃しません。今回はイタリアンフェア―です。

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静佳日記 ******

宮古島探険隊。「朝日を見に行こう部隊」は、またまた新しいスポットを目指す。

星を見乍らの早朝ドライブはそれだけでもうウキウキする。

何となく目を付けた場所は、地図上からも道が途絶えていた。車を置いて少し歩けばいいだろう・・それくらいの軽い気持ちだったが、なんなんだ!!この獣道は!!

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我がポークランチョンミート号の体を傷だらけにしながら進む。探険には多少の犠牲は必要だ。

それにしてもこれ以上は進めないと判断し、徒歩で進む。こんなシュツエーションでは鉄板の「おばけ話」を夫が始めたもんだから、もう目は前方しか見られない。

明るくなり始めても海に出られそうもなかったので、あきらめて場所移動。

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結局、朝日が間違いなく綺麗に見えるビーチへと向かった。

その途中でふいにいい場所を見つけた。なかなかの絶景ポイント。裕次郎さんもサマになっている。

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ちょうどこの辺りで分厚い雲からオレンジ色の憎いヤツが・・・

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エネルギッシュな空から元気をもらい、せっかくだからとビーチへも寄った。

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朝からこのブルー。

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まっすぐ帰るのがもったいなくて、少し探険する。

ここだけ見ると、外国の映画のワンシーンみたいだ。

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「朝日を見に行こう部隊」は結成されたばかりだが、かなり急上昇で活動が盛んだ。何より、言い出しっぺの静佳隊長よりもたった一人の隊員の方が虜になっている。自然の気持ち良さを味わってしまったら、もうそれなしではいられない。

手が届くところに「それ」があって良かった。

そしてその麻薬は、きっと私達が生きている限り無くなることはない。「インテべンテスディ」が実話にならない限り・・・。

 

 

 

 

何でもできちゃう宮古島

こんにちは。宮古島の「海が見える民宿 ポークランチョンミート(PLM)」です。

夜、お客様が全員外食に出られ、宿はもぬけの殻。

お言葉に甘えて(誰もなんにも言ってないけれど)、私達も外にご飯を食べに行きましょう~~~!!

PLMが提携しているダイビングショップ「池間島ダイビングサービス」の船長さんの弟さんが経営している居酒屋さんに行ってきました。(ちなみにお兄さんは夫の同窓生)奥さんが北海道の方で、島料理と北海道直送の食材が両方食べられます。

でも注文したのは何故か関係ないものばかり・・・

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その後、いつもの焼鳥屋さんへはしごして宿に帰った時にはベロベロでした。

すると、ちょうど戻って来たお客様と遭遇。立ち話もなんだから・・・とテラスでお酒をご一緒しました。(私は水ばかり飲まされてましたけどっ)

酔っ払っていたので全く会話の「記憶がございません」が、翌朝のチェックアウト時に「一緒に写真を撮って下さい!!」と言われ、嫌われてはいなかったとちょっと安心。とっても人がいい素敵なカップルさんから「あえて、行ってきます!と言わせてください」との嬉しいお言葉。行ってらっしゃい!!早く帰って来てね!!

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今朝の宮古島は風もなく雲もなく、穏やかないいお天気です。

5時半に宿の前の公園に出たら、星が恐ろしく沢山見えました。

お隣のパイナガマビーチでは、水中ウオーキングをする人や、泳ぐ人、ビーチヨガをする人たちで賑わっています。

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モトコさん達~~~!!今朝はダイビング船は左に行きましたよ~~~~~!!

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我が家の朝食です。

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さあ、今日は宮古島マラソン。皆さん頑張って下さいね~~~~!!来年こそ私も・・・

静佳日記 *****

最近は人が減ってきて、時間的にも気持ち的にも少し余裕が出始めた。

いつでも「何かをしたい欲」の塊の私は、そろそろ大好きな料理を再開するべく厨房に立つ。料理と言っても夫とは違い家庭料理が私のカテゴリー。

東京の自宅のキッチンを想い出し、テレビを置くことから始める。

PLMのキッチンは2か所。どちらからも「海を眺められるように」造ってある。海を眺めながら料理をするのが私の「夢」の中の一つだった。

ところが、厨房の窓からも海。テレビから見える録画番組の映像も「海」だった。あっちもこっちも忙しい。そこで、テレビの方は後でゆっくり見ることにした。

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久し振りにじゅーしー(沖縄の炊き込みご飯)を作ったが、うん!!美味しい。

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調子に乗って翌日は「カツ丼」も作った。

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私の実家ではカツ丼は「ヒレ肉」と決まっていた。だから私は「ヒレ肉」のカツ丼が大大大好き。

久し振りに作る料理はやはり楽しくて、専業主婦になりたくなった。憧れる~~~!!おばあちゃんになったらなれるかな??

午後から息子が自動車免許を取るために教習所へ行く送迎をかってでる。バイクの免許を取ろうかな?という思惑もあり、下見もかねて・・。

東京の教習所とはまるで違うゆるやか~~な感じ。人もまばら。狭い待合室のテーブルには沖縄の天ぷらが並んでいる。お茶菓子や飴玉の様に「どうぞつまんで下さい」だ。

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これには息子もぶったまげていた。

まずは視力を計りましょう~~。よくある視力検査の表を指し、担当のお姉さんが「はい、これは右ですか?これは左??」・・・と、答えを言ってるんじゃん!!

それでもあまりに間違える息子は「眼鏡使用ですね」と言われたらしい。(素直に聞けよっ!!)

息子は二輪の免許を持っている。免許証の暗証番号がヒットしないということで「安全協会」に行って確認して来てください。と言われた。

安全協会ってどこ?

「お母さんはわかるよね?」と言われたけれど、私だって知りましぇ~~~ん。

「保良の方に向かって走って、信号を右に入ったところよ~~」とアバウトな説明を受け「ああ~~あそこですね」と適当に答えたけれど、近くまで行ってようやく気が付いた。「安全協会」って免許を更新するところだった。以前一回行ったことがある。まあ、どこにいくのにも近いのが宮古のいいところだ。

こうして、あちこちで暗証番号を大きな声で叫ばれながら(全然暗証になってない!!)、ようやく手続き完了。

何となくだけれど、バイクの免許を取れる気がしてきた。

 

 

 

 

 

 

 

琉球王国・宮古島

こんにちは。宮古島の「海の真ん前の宿 ポークランチョンミート(PLM)」です。

ポークランチョンミートからの眺めは今朝もいいお天気でした。

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我が家では、常に色々な作戦会議が開かれます。

その中で、いま旬なのが食の器です。

料理は五感で愉しむもの。私は、お皿やグラスのお気に入りを探すのが昔から好きでした。

今回の作戦会議のテーマはHELL’S KITCHENの朝食の「和食部門」。新しいイメージが決まり、善は急げで「器」を探しに行きました。

お気に入りのお店に着くと、最初のお出迎えは可愛い植木達。

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レジのカウンターでお姉さんに「裏の鉢植えの棚、可愛いですね~~」というと、やはり「あの」お兄さんが飾ったものだそうです。ほんっとに彼とは趣味が合います。

そして、店内に入るとレトロ~~なレコードを見つけました。

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すごいですね~~。水商売あがりの夫は「俺、これ、歌えるよ」と威張っていました。

そんなことはどうでもいいんです。器です。

一時間かけて具合が悪くなりながら探した器たちは段ボール二箱にもなりました。

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早速朝食は「和食」です。

ポークランチョンミートの「海を眺めるレストラン HELL’S KITCHEN(へルズキッチン)」の朝食の一例です。宿泊者限定・完全予約制・完全お任せメニューです。連泊の方は毎日メニューが変わります。宿泊予約時にお申し込みください。

和食の例・・・その名も「しずか御前」・・・でも私が作ったのはデザートだけです。

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こんな日もあります。

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そして、買い物ついでに見つけちゃった「バーバパパ」!!!!

子供達がまだ小さかった頃、寝る前に毎日絵本の読み聞かせをしていたんです。この「バーバパパ」の絵本は子供達も大好きでよ~~~くよ~~~く読んで聞かせていました。懐かしさと可愛さで即買いです!!

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ボディーソープが入っています。シャワー室のドアを開けると「バーバパパ」が素敵な笑顔でお迎えしてくれますよ~!!お楽しみに~~~!!

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今夜の宿から眺めた空です。

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静佳日記  ******

また夏が来る前にやらねばならぬ仕事を片付けてしまおう。やることは山ほどあるから・・・・。

夫とそう誓い合ったばかりなのに、その日は海の青さに負けてしまった。だって、見えちゃうんだもの。どこにいても・・・。

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「見せる」ように建てたのだから当たり前なんだけれどね。

つくづく宮古の海の青さは罪な奴。こんな日に仕事を優先しろなんて、カルボナーラを目の前に出されて、絶食しろっと言うようなもんだ。

欲望には正直に、何か月ぶりのビーチを目指す。

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少し荒れていたが、綺麗さは変わらない。

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着いたらまずリビング造りから。

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夫の楽しみはお弁当。

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あさりの味噌汁はスープジャーでまだ暖かい。

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早速、海の中を覗いてみよう。

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綺麗なサンゴも残ってはいるが、最後に見た時からするとまるで違う景色になっていた。今年宮古に台風が来なかったせいなのか・・。残念。

でも、お魚達は元気に健在だった。

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ボラは釣り人には不人気の様だが、海の中で見ると凄く綺麗な魚だ。大きくて迫力もある。

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お魚の集会にも出くわした。

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沖まで泳いでいくと、小魚がミラーボールの光の様にグルグルと廻っていた。

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そこに太陽の光が差し込むと、もうたまらなく美しい。残念ながら私の技術では撮影不可。

こいつはいつも怒っているように見える。

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海からあがると、横に座る夫のサングラスに今潜っていた海の青さが映っていた。

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やはりここは日本じゃない!!!勝手にそう確信した。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

宮古の看板

こんにちは。宮古島の「海が見える宿 ポークランチョンミート(PLM)」です。

いよいよ宮古島マラソンが間もなく開催です。早朝から練習で走る人をよく見かけるようになりました。PLMにも選手の方がお泊りです。

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ここのところ強く吹いている風が当日は穏やかになるといいですね。

ポークランチョンミートの「海を眺めるレストラン HELL’S KITCHEN(へルズキッチン)」の朝食の一例です。宿泊者限定・完全予約制・完全お任せメニューです。連泊の方は毎日メニューが変わります。宿泊予約時にお申し込みください。

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夕食はその日のテーマで何品かお出ししています。

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我が家のお昼はチャンジャ明太丼&牛肉のスープでした。

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宿の前の桟橋からの夕空

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静佳日記 ****

涼しくなって来たので、朝のウオーキングが楽チンでしょうがない。逆に汗をかくのが大変だ。

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まずは宿の横にあるパイナガマビーチから海を眺めよう。

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宿を海側から眺めて見る。見る場所によって景色が全然違う。

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朝早いうちは、海の中でウオーキングをしている人が多い。足腰に負担がかからない水の中はお年寄りにはもってこいだ。

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東屋では三線を練習する人もいる。

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地元の人にとって、このビーチの役割は多きい。

街を歩くと、保育所がものすごく多いことに気が付く。子供の数も多いが、これだけあれば「保育待ち」なんてないんじゃないかな?働くママの強い味方だ。

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どこの保育所も子供達だけでなく大人が見ても楽しくなる工夫がされている。

思わずお絵かきしたくなっちゃう塀。子どもの頃に凄く憧れた24色の色鉛筆を遥かに超えている。

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そして大人用の保育所は夜から始まる。

果たして「スナック セイブ」ではセーブできるのだろうか。

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「BAR 東京」だけれどお喋りはきっと東京の言葉ではないだろう。

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今日も楽しくて「らっきー」!!

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サクセスと言う名前のお店が多いが、ここは喫茶店の様だ。

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何故か略すことが好きな宮古の人。「アトリエ ハリミズ」は大きく「アトハリ」と書かれていた。

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表に貼られたそば屋さんのメニュー。最強そばが気になる。1500円は値段も最強~~。

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NHKテレビ相談室。何を相談する場所なのだろう・・・。

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そして、最強の看板を発見!!!!

富建(とみけん)は資材の会社。コンテナの形のが「サービスナンバーワン」と吠えている。

fscn4587その犬の名前は「とみ犬」!!!

今、私の中で一番気に入っている管板だ。

宿に戻って朝食を・・・。

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ギネス記録に挑戦?

こんにちは。宮古島の「海が前の民宿 ポークランチョンミート(PLM)」です。

史上最短の滞在記録を更新したお客様。

お仕事でいらした彼は、チェックイン後お部屋にご案内してすぐに出かけられました。夜は接待の呑み会があるので遅くなります・・・とは聞いていましたが、まさか朝の八時過ぎに帰ってくるとは思いませんでした。

帰ってくるというよりは、荷物もないので、部屋の鍵を返しに来ただけです。

僕、部屋で横にもなっていません。チラッと外を眺めただけです。とご自分でも笑いながらおっしゃってました。宮古の夜のお付き合いは大変です。

というわけで、彼の滞在時間5分の記録を超える人はきっといないでしょうね。

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とっても手間いらずのお客様。次回も是非是非お泊りくださいませ~~~!!

ポークランチョンミートの「青空レストラン HELL’S KITCHEN(へルズキッチン)」の朝食の一例です。宿泊者限定・完全予約制・完全お任せメニューです。連泊の方は毎日メニューが変わります。宿泊予約時にお申し込みください。同時に夕食もどうぞ!!

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宿の前の桟橋から眺める夕空です。

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ビーチに鳥も休みに来ます。

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朝日があたるとこんなイラブティー二島も、

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全別の顔を見せてくれます。

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海が白いベールに包まれる時間が私は好きです。

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お昼にソーメンチャンプルーを作りました。

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静佳日記 *****

何をしていてもどこに行っても楽しい宮古島は、ただの買い物中でも勿論楽しめる。

ある時、マクドナルドでハンバーガーを注文しようとして躊躇することがあった。メニューに印刷されている「エグチ」。・・・・・エッグチーズバーガーの略のようだが、いい歳をして「エグチ下さい」なんて恥ずかしくて言えない。マックは若者だけの物じゃあないぞ!!

同じくスーパーでも略されていた。ポーク卵のお弁当は「ポークタマ弁当」

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これは、変な略し方の例。小さい「ッ」はここに必要?「アメッドック」

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そして、お徳用ラーメン。普通お徳用って沢山入っているんだけど、煙草のボックスより小さめのこれはお徳用?

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関係ないけどこれを見つけて何故か喜んだ。

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買い物で遊ぶのはこれくらいにして、久し振りに友達を誘って夜の街へ飛び出そう。勿論、夜も楽しいことが待っているに違いない宮古島。

普通に焼鳥屋さんで呑んでも楽しいが、

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スナックに行こうと友達の一人が言い出した。彼が若い頃に通ったお店のママが新しくお店を出したという。

「小料理」という看板だが、バリバリの昭和のスナック。

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宮古では、だいたいこういうお店はボトルの料金だけで呑める。例えば、ボトルが6000円なら何人で呑んでも6000円(1本だけなら)。アイス・ミネラルもタダ。つまみはサービスで勝手に出てくる。

その日のおつまみは、手造りのポテトサラダと、天ぷら。

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これがまた美味しかったこと!!

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あまりの楽しさにオトーリ(宮古独特の回し飲み)を回そう!ということに。

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このグラス一つでみんなで回して飲む。

そして、紹介されたママさんはと~~~っても楽しい人だった。

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久し振りに私の恐ろしく下手くそな殺人カラオケを歌おうと思っていたのに、お喋りが楽し過ぎて忘れてしまった。

意気投合して仲良し~~~~に!!

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はしゃぎ過ぎたおじさんおばさん達は次の日の仕事を考え、きちんと記憶があるうちに帰りましたとさ。めでたしめでたし。