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海の風を感じる幸せ。

宿の横はパイナガマのビーチです。市民の憩いの場所です。

宿の隣の小さな公園を横切ると、30秒で海に入れます。これがこの土地に家(宿)を建てようと決心した最大の理由です。

ここからエントリーし、シュノーケリングを楽しむと、海から見える景色はこんな感じ。

おやおや?いつのまに、桟橋の塀に落書きが書かれています。

若い子のインスタ映えってやつですかね。

壁を撮るより、海を撮った方がいいのに・・・。

この桟橋でたまにお昼ご飯を食べる時もあります。海の風が気持ちいいです。

お昼ごはんは家の中でも食べますし、宿のテラスでも食べます。ノーゲストの日は宿を全部独り占めできるのでワクワクします。なんといってもポークランチョンミートの一番のファンは私ですから。

夫が作ってくれる冷やし中華にビールは最高のランチです。

夜はできれば毎日食べたい串焼き。たまに夫にリクエストします。

人間の3大欲の中に「食欲」があるのだとしたら、私の「食欲」が抑えられないのは夫がいつも美味しい料理を作ってくれるからだと思います。手前味噌ですみません。でも本当に、食べることは幸せなことなんだと教えてくれたのは夫の料理です。

それでは、ポークランチョンミートのメニューのレパートリーのご紹介です。

韓国風肉じゃが。

オードブルの一例。

宿泊者の方の朝ごはん。

海を眺めるテラス席は最高ですよ!!是非!!

静佳キッチンに西陽があたるので、カーテンを付けてみました。風になびいて、思いのほか素敵!!に仕上がったのですが、なんちゃってのカーテンレール付け。すぐに外れてしまいました。数日間、現場をにらめっこして解決策を考案!!材料は揃えたのでこれから少ししたら作業に入ります。うまくいきますように~~!!

ジュディオングを歌いたくなる光景です。

静佳日記 ************

朝のウオーキング。

家を出るとすぐに朝日とご対面。朝日はちょうど家の裏側から昇る。夕日が正面。どちらも楽しめるのはとてもラッキーなこと。

まずは近所の高台の公園へ。可愛いワンちゃんも来ていた。

一人で来たの?あなた。

勿論答えるわけはない。もしも答えたら、周りにテレビカメラを探そう。

この高台は眺めが最高。街を一望できる。なんたって津波の際の避難所になっているくらいだから。歩いて10分。災害時に少し安心できる要因の一つだ。義母の説明をもう百回くらい聞かされている。

さて、ここからが本番。その日の目的地は決まっていた。前日に買い物の途中で夫が車で乗りこんだ場所がある。「子供の頃にこの辺に階段があって、その階段を段ボールのソリで滑り降りて遊んでいたんだよなぁ」その階段がどこにあったのか思い出せないらしい。それならば私が歩いて探してあげようじゃないの。といつもの探検欲がしゃしゃり出た。

近くまで行くと、探検の余地なくすぐにそれは見つかった。なんともあっさりと。

しかし、そばにもう一つ階段が。

え?どっちだろう?

後の方の階段は途中までしか見えない。永いこと使われていないようだった。

ワクワクした。

階段探しのウオーキングは、目的地が簡単過ぎたため、ここからまた別の探検が始まることになる。階段の上の森には何があるのだろう。

勿論、花の鑑賞という道草も挟みつつ・・・。

コンクリートのほんの少しの隙間も逃さない生命力。

なんだか素敵な会社だぞ。

あの有名な豆腐屋さんはここにあったのね。

そして、階段の上に近づいた。

メルヘンな世界観の不思議な塔もまじかで見ると結構ダイナミック。

近くには近代的な塔も建っていた。

そして、想像を膨らませた階段の上は慰霊碑だった。

近くで珍しい顔のシーサーが見張っている。

そして、いつもの穏やかな静佳ビーチを通って家へとたどり着く。どこへ出掛けていても家に入る前には必ず海が目に飛び込んでくる。つまり、海を見ない日は一日もない。勿論、家にいても海は常に見えている。海が好きな人間が住む家として、これ以上の立地はないだろう。水辺は人を落ち着かせる効果があるように思う。

お土産の花を飾ってから、

朝食にありついた。

いつか家族4人で!!!!

旦那さんのお仕事についてきたママちゃんと娘ちゃん。パパがお仕事の間二人で宮古島を満喫!!ところが、お仕事をしていたパパさんの方がすっかり宮古にハマってしまったようです。第2子が産まれたらきっとまた来てくださることと思います。その時を楽しみにお待ちしていま~~~す!!(キッチンカーのご用命は『カルフォルニアトラック製作所』に是非!!)

さて先日、お弁当を買って海に食べに行った時のことです。

国土交通省(国道じゃないから市かな?)の純正でない道路反射鏡を発見。そんなものは宮古中に溢れているじゃないか・・・というあなた!!いえいえそんなもんじゃあないんです。全部が手作り!!すごいでしょう?

その後、スーパーの駐車場でヘアーゴムの落とし物も見つけた。これも何故だかわからないけれど宮古では非常によく見かける。ただ、ピンクのものが珍しくて写真を撮っていると・・・

自分の車のタイヤがパンクしていることに気が付きました。そのままちょうど目の前にあったタイヤ屋さんへ駈け込みました。人生でタイヤの交換をしたのが初めてのことでしたので、もう、好奇心が止まりません。この凄い機械をちょちょいのちょいで操作する光景に釘づけになり、

色んな意味でカッコいいおじさんを目で追い、

タイヤの大きさの違いが面白かったり、

何のタイヤかわからないけれどバカでかいタイヤが立っているのに驚いたり、

これは何????が置いてあったり、

ブロック塀の上にはまな板と包丁があるのは何故???

もう、待ち時間は楽しくてキョロキョロしっぱなしでした。一番面白かったのは従業員さんとのやりとり。「純正のタイヤでいいですか?」「いいですよ」「やっぱり在庫がなかったのでお得なタイヤでいいですか?」「いいですよ」「やっぱり在庫がなかったので・・・」

中へ入ったり出て来たり・・・。

もう、お任せで何でもいいです!!動くなら・・・笑。

そんなこんなで、無事に我が家の車は現在走っております。

それでは、ポークランチョンミートのお料理のほんの一例をご紹介。

新作は「ブロッコリーの中華カニあんかけ」。カニが手に入った時にしか登場しませんが。写真は「中華のワイワイプレート」です。

多国籍軍のオードブルの時もあります。

石焼ビビンバは東京で営んでいたお店の頃からの自信作。ナムルも全て自家製です。それぞれに味付けが違います。最近、お肉のレシピを変え、さらにパワーアップしました。

目の前の海を眺めながら、テラス席にてお召し上がりください。

目の前の桟橋にはサンセットを眺めに沢山の人がやって来ます。

そこから眺めるパイナガマビーチも最高!

朝食、夕食は、宿泊予約時にお申し込み下さい。宿泊以外の方の夜のメニューのご予約は前日までに。(2名様から承ります。お任せでお一人様2500円税別)

静佳日記 **************

時間がない時の朝のウオーキングの定番は静佳ビーチ。

雲がいつ見ても可愛い。

その先まで少しだけ足を延ばす。

沢山の植物を観察してきたけれど、まだまだ新たな発見があるのも楽しい。

ゴキブリ!!!???と思いきや落ちている実。

この「実」の面白いところは何故か三種類。同じ樹から落ちている。

ハートの形の葉っぱは好き過ぎて、「しずかだん」に移植した。

凛としていてこの葉っぱも好き。

歩いて5分ほどのところにある新しい公園はジョギングコースや小さなビーチも備え、BBQも出来るときている。なかなかの実力者。勿論、遊具も揃っている。クリスマスにはイルミネーションが・・・。

それでは、朝日を拝んで帰ろう。

お土産のお花を飾ったら

美味しい朝食が待っている。

一日のスタートはとてもとても、大好きな時間だ。

宮古島から宇宙旅行。

先日、新聞に載っていました。

どうやら、下地島の空港は「宇宙」へ飛ぶ、大人の秘密基地になるようです。(別に秘密じゃないけどね)

世界中のお金をいっぱい持った大人たち!!出てこいやっ!!

ってな感じですかね。5年後に実現の予定?なんとも夢のある話です。宇宙からみた「ブルー」は宮古ブルーのように綺麗なんでしょうね~。

そして、こちらは大人のおもちゃです。夫の同級生が見せびらかしに来ました。宮古にもハーレーは何台かいるようですが、こちらはこの日、港に着いたばかりのホヤホヤハーレーダビッドソン。

そして、新聞の広告で可愛いものを見つけました。「ホンダのカブを17万で売りますよ」その下の浪花節が最高です。75歳のおじいちゃん、ブラボー!!

スーパーでラム肉を見つけたので、我が家の夜は久し振りのジンギスカン鍋をやりました。

BBQ同様、夫が特製のタレを作ります。

沢山の果物、野菜をすったものと合わせて作ります。

そんな夫の人生は15歳からずっと様々なジャンルの飲食の道を歩んできました。サラリーマンでいうところのそろそろ定年分、永い年月働いてきましたが、今は、宿の朝食&夕食&夜のコース料理をご提供しています。

例えば、コース料理のオードブルに入る海老春巻きも様々な具材、皮を試して何度も試作。巻き方一つでも食感は随分と変わります。様々な味から「一番」を審査します。

からの完成品。皮がパリパリ、中がジューシーかつプリプリ・・・・。

朝食の試作品です。

そして、最近の自信作の究極のたまごサンド。余談ですが、パンの中で「たまごサンド」が私は一番好きです。妊婦の頃はつわりがひどく、半年もの間、たまごサンドとハムサンドしか食べられなかったほどでした。それでも人間って太るんです。

彼はガトーショコラ作りにもハマっていましたね。そういえば。

ポークランチョンミートでは、いずれの時間帯も、主にテラス席をご利用頂くので、コロナ対策にも適しています。換気率100%!!

空と海と風をご一緒にお楽しみください。

最後に・・・先日、スーパーで見つけたエビ旨天丼。美味しそう。

そして、これもエビ旨天丼!!!ご、ご、ごはんは?

静佳日記 *****************

前回のウオーキングの続き。

近くの水路でみかけた生き物とは・・・・・

カメさん。ここも海水なのだろうか。

そして宮古馬とヤギが住んでいた。

古いお家もリフォームすると素敵に生まれ変わる。コンクリートの建物のいいところは丈夫さ。

美容室の店名が「名前」なのはよくあること。

やっていたら商店にも入ってみたかった。ちょっと朝が早すぎた。

こちらは、元・商店。

そして、元・船。

更に、元・車。

宮古では珍しい竹藪。

突然のカフェ発見。

「宮古島食堂」は、写真を見返してみてもどこにあったか思い出せない。

一番の発見はこの壁画。〇〇おじいと○○おばあへ、と書いてあった。素敵なプレゼントだなあ~~~~。楽しそうな絵。

勿論、花も鑑賞したし、

パパイヤ鈴木にも会った。

長い時間をかけた朝のウオーキングは、朝食を美味しく頂くのには最高の運動となった。やっぱりここで食べるのが一番だ。大好きな海を眺めて・・・・。

暮らすように泊まって下さい。

ポークランチョンミートの建っている場所は、昔、海でした。

夫が子供の頃はここでよく遊んでいたそうです。

なので、お隣のパイナガマビーチの砂浜より少し海の方に突き出ています。

その地形が功を成し、とってもいい景色を楽しむことができるんです。だって、もともとは海だったところなんですもの。海の上に家が建っている・・・そんな景色ってことなんです。

その景色を最大限に活かせる建物を造りました。全ては海と空と風を感じられるようにと、そればかりを考えて・・・。ポークランチョンミートの全ての箇所に、全て意味があります。思いを込めてつくりました。

ここに立った時、こう感じて欲しい・・・・。

少しでも、「こう感じて」頂けたら嬉しいです。

ここから眺める風景は、いつもドキドキ、ワクワクします。自然が、人が、様々な「画」を見せてくれます。例えば、夕焼け空一つとってみても、決して同じ日がありません。

突然のスコールで土砂降り!!!海に飛び込んで遊んでいた桟橋の子供達も大はしゃぎ!!でも、その向こう側は・・・・・・

物凄く美しい夕日が輝いている。そんな摩訶不思議な光景の日もありました。

夕暮れ時にSUPを楽しむ人の姿も。

目の前の桟橋は海と空を眺めにやってくる人たちが後を絶ちません。毎日、色々な人がやって来ますが、

このシルエットは『やまんば』?

サンセットクルーズの「モンブラン」も通ります。

そして、なんという特等席!!いつでも子供たちに人気No1の場所はここ!!さて、どこでしょうか?

お隣の公園の滑り台のてっぺんです。見えますか?

滑り台にへばりついている子もいます。海で泳いで冷えた体を温めるのに使います。コンクリートはいつまでも温かいので。

たまには寛いでいる近所のおじぃも見かけます。

一日中見ていても飽きない風景がそこにあります。思わず笑顔になります。

私達も夜はテラスに出てお酒を頂きます。

宮古はどこへ行っても楽しいですが、宿にいる時間もこの空気感を楽しんでください。宿は泊まるためだけのものではないと、実感していただけると思います。朝の目覚めから、素敵な風景と思わず深呼吸したくなる空気を味わってください。写真では伝わらないものがそこにあります。眠っていた「五感」が呼び覚まされることでしょう。

暮らすように泊まる宿。

「こんなところに住んでみたい」と思って頂けるようにとポークランチョンミートをつくりました。実際、私達はここに住んでいるのですが、「最高!!」と思わない日はありません。

どうぞ、実家に帰ってくるような感覚で遊びにいらしてくださいね。

それでは、ポークランチョンミートのお料理のご案内です。

朝食の一例です。

夕食の一例です。

中華の日もあります。

ルーロー飯。

宿泊予約時にお申し込みください。

宿泊者以外の方は前日までのご予約にておまかせコースお一人様2500円(税別)2名様より承ります。

最近、お友達になったうちなんちゅう。宮古の新人住民さんです。夫とのペアルックで記念撮影~~~~!!

静佳日記 ********

少し遠出のウオーキングをしてきたある日。随分と前の話になる。

車で通る時にいつも気になっていたところからまず歩いてみた。

しっかりと歴史も勉強。

ちょっと怖くてこの道を一人で進む勇気が持てず。そんな理由からこの日は夫も誘っていた。

そしてお勉強のはしごをした。

海を覗くと何だろう。白いものが沢山。

よく見ると鳥の大群だった。ここを寝床にしているのかしら。そろそろ起きる時間のようだ。

お日様が昇ってきたからね。

暫く歩くと喫茶、カラオケ「あまい」があった。矢印に誘われて見に行く。

遠くに山小屋?と思いきや、市の施設だった。

そこで思わぬものに遭遇。

次回へと続く。

HAPPY WEDDING

宮古はウェディングフォトが盛んです。この美しい海をバックに撮る写真がみんなの憧れだからでしょうね。コロナの影響で結婚式が延期になってしまったご夫婦も、そのうちの一組でした。

せめてもの思い出作りに・・・。そう願っての宮古入り。ドレスを着て毎日色々なところへ撮影に出かけて行かれました。なんて綺麗なの!!!!????

夜は星空の元での撮影に出かけていきました。

無事に結婚式が挙げられるといいですね。この次はお子さんも連れて・・・・。

さて、先日、どうしてもBBQをやりたかった私のリクエストに夫が応えてくれました。夫の作る串焼きが私は大好きなんです。

今回は焼き鳥までは作れませんでした。そこで牛タン!!

家でアウトドアができるなんて幸せ!!東京ではこの楽しみのために片道2時間をかけていました。

話しは変わりますが、親戚の「晴美おばさん」が小冊子に載っていましたよ~~~~。「宝」の一人として紹介されていました。

それでは、ポークランチョンミートのお料理のご紹介です。

朝食の一例です。

こんな景色と共に、テラス席にて海風に吹かれながらお召し上がりください。私の理想だった「アウトドア」な朝ごはんタイムを皆様にも是非体験していただきたいです。朝の光を浴びると、お向かいの「イラブティー二島」の家々が白く見えるから不思議です。(実際はとてもカラフル)

朝食の試作品。

夕食の一例です。

サンセットを眺めながらテラス席にてどうぞ。暮れゆく空。星空への移り変わりを全部楽しんじゃってくださいね。非日常のディナータイムを存分にお楽しみください。

前回の台風で「しずかだん」は壊滅状態。咲き誇っていた「食べられるお花」も裸んぼうに・・。少しだけ摘んでおいたものです。

これからまたコツコツと育てていきま~~~す。

我が家のお昼は頂いた九州ラーメンを夫が作ってくれました。

彼はスムージーつくりにもハマっています。自分は飲まないのに作ってくれるので、喜んで頂きます!!

最後に今朝のパイナガマビーチです。お月さまがもう少しでまんまるですね。

台風10号の影響で風見鶏はビュンビュンでした。

海もちょっと殺気立っていましたが、そんな事お構いなしでいつものメンバーが泳いでいました。

宮古は今回の台風はなんとか逃れることができました。これから台風が向かう地方の皆さま、どうかお気を付けください。

静佳日記 *****************

宮古中を廻ってどこでも海に入っちゃう私。それでもまだまだ未知の世界は沢山ある。少し前になるが、友人と行った海。

ちょっと時間が悪く干潮すぎたため、たった30分ほどしか泳げなかったが、とにかく美しかった。

ちょっとしか泳げなかったのは残念だったが、この次にまたもう少し満潮を狙って行くとしよう。大丈夫、大丈夫。いつでも行ける。そのために私はこの島に住んでいるのだから。