Monthly Archives: 7月 2017

チャージ

親戚の家族が東京から遊びに来てくれました。

宮古島は今回で3回目です。

来る度にお兄ちゃんになっていくゆうと君。海遊びも上手になり、いい色に日焼けしてお殿様寝です。腹巻がかっこいい!!

遊び疲れて、ご飯の途中で寝てしまい、朝までぐっすり ZZZZZZ。

理想的な子供です。

『家から打ち上げ花火』のおじさんとも仲良しになりました。

子供同士みたいなもんです。

なかなか行けないので、洋服の買い物(IN東京)も頼んじゃいました。

すでにママのお腹の中で初来島の2人目ちゃんを見せに、まった来ってね~~~~!!

ポークランチョンミートの「海が見えるレストラン HELL’S KITCHEN(ヘルズキッチン)」では、朝食と夕食をご提供しております。レストランやカフェと間違えて沢山の人がやってきますが・・・・ごめんなさい。今は宿にお泊りの方しか食べれません。将来はどうなるかわかりませんが・・・・????

朝食の一例です。

夕食の一例です。

色々な形の雲を眺めながら、テラスのカウンターでお召し上がりください。

様々なお肉を仕入れて試食してみました。好みがあると思いますが、自分たちで食べて美味しいと思うものを選びます。

ところで、先日一大イベントの宮古祭りが開催されました。ポークランチョンミートまで綱引きの盛り上がりが聞こえてきました。ちょうどご家族連れが多かったので皆さん楽しまれたようです。毎年恒例の行事なので、来年の計画をされている方は是非この時期を選んでみてはどうでしょうか??

私達は今年は出かけることができずお預けでした。でも、翌日の新聞で楽しませてもらいました。

カラオケのど自慢大会で自身の18番を歌う「ショー豊」さん!!????いいですね~~~~~~~~!!

楽しんだもの勝ちです。

静佳日記 *********

連泊の方ばかりでチェックインするお客さんがいなかったある日の朝。

「ひょっとしたらひょっとして、今日はちょっと時間があるんじゃあないの?」

私達は浮足立った。

ここ半年近くお休みをとっていなかった為、こんな些細な時間のご褒美も夏休みぐらいに嬉しく感じる。

「何しちゃう?」・・・暫く遊びをしていなかったのですぐには頭に浮かばない。

かっこマンの夫は朝から床屋さんに予約を入れ、身だしなみに時間を費やすことにしたようだ。

私も最後に美容室へ行ったのは・・・もう忘れてしまうくらい遠い過去のこと。美容師の卵の娘が聞いたら、往復ビンタをくらわされるかもしれない。

それでも私は、外見の身だしなみよりも心のドレスアップを選ぶことにした。

久し振りにお隣の海へと飛び込む。

少し濁っていた。台風の影響だろうか・・・?

ぬるま湯のようなその海水に、思わず大の字になってプカプカと浮きたくなった。

なんて気持ちがいいのだろう。

カメラのレンズに水滴がついているのは、そこが海のど真ん中である証拠。

いつだって竜宮城は時を忘れさせてくれる。タイやヒラメの代わりにクマノミがお出迎えしてくれた。

体のあちこちにできた切り傷に海の塩が容赦なくチクチクと痛みを与えたが、「効いている!!」としか思えなかった。海はなんでも治しちゃう。

『良薬肌に痛し』

海から上がると、脱ぎ捨てられたサンダル発見!!

こいつは島中どこにでも登場する。

おっと!!おパンツまで脱ぎ捨てた奴がいる!!自由だな。

意図したわけではないが、レンズの水滴がうまくモザイクをかけていた。

そして、そのままテラスの露天風呂に直行~~~!!

お母さんのお腹の中に発生した時から人は、水の中が一番リラックスするようにできている。と、思う。

幸せ~~~~。

 

もうこうなったら今日は何が何でも贅沢な時間を楽しもう!!と、その後夫とランチデートへ繰り出した。

何はなくとも昼間のビール。

運転手さん、悪いですね~~~。

代わりにお好きなものを自由に注文してくださ~~い。

と言いながらも、やっぱり外せない「いくら軍艦」。今日は贅沢な日だからいくらも4っつ!!!

食べ終わった時に寂しさが残り、この次の「贅沢ディ」には8っこにしようとすでに心に決めている。いくらはいくら食べても足りない。

こうして充電は完了した。

また次のお楽しみのために沢山消費しなくっちゃ!!

 

 

 

 

 

 

 

HAPPY WEDDING💛がいっぱい。

結婚式のため来島のお客様。

友人の結婚式で・・・という方はよくいらっしゃいますが、ご本人の結婚式でいらしたのは10本の指に納まるくらいでしょうか・・・。

しかも下見無しの初来島!!まさにバージンロードってやつですね!!

お仕事の関係で滞在中の中国から遥々やって来て下さいました。

初めて見た宮古の海の美しさにビックリされて、シュノーケリングも十分楽しまれました。

人としゃべるのが好き!とおっしゃる彼らとは、最後の夜に美味しいワインを頂き、楽しいお喋りに花が咲きました。

その夜のテーマは・・・・・

『沖縄で主流の金ちゃんヌードルは本当は徳島のものなんだ!!』

徳島の人はこんなに美味しい金ちゃんヌードルをあまり食べないそうです。

可愛い奥様ととても気のいい旦那様。お似合いのご夫婦です。いつまでもお幸せに!!またいつの日か、宮古の海を見にいらしてくださいね。

ポークランチョンミートの「海が見えるレストラン HELL’S KITCHEN(ヘルズキッチン)」では、お泊りの方限定で朝食と夕食をご提供しております。

朝食の一例です。

焼きトマトのトーストを試作品で作ってみました。

夕食は、和・洋・中・島料理・・・・と、豊富なメニューで連泊の方を飽きさせないよう努めております。

飲食店一筋32年の夫は様々な国の料理を作るのが得意です。ちなみに、言語は日本語と、宮古ふつ(方言)と、うちなーぐち(沖縄の方言)の3か国語が喋れます。これも国際色豊かというのでしょうか・・・・?

海と空を眺めるテラスのカウンターで、のんびりと景色を楽しみながらお召し上がりください。

お食事の後、我慢できずに目の前の桟橋まで走って行った私に触発されてお客様もカメラを片手に追いかけてきました。

帰り際、絵になる後姿を撮らせてもらいました。

自然が相手ですのでいつも同じではありませんが、私が自信をもってお送りする「空と海のダイナミックディナーショー」に皆様も是非ご参加ください。

心が豊かになった気がしますよ。

静佳日記 ***********

テラスで朝食を・・・。

それは、随分と永い間夢見ていたこと。その目の前に海があるのは更に夢の夢だった。

今、毎朝この夢の世界が現実になっていることに、感謝しない日はない。たとえそれが残り物のご飯の日であったとしても・・・・。

私がこの場所を好きな理由の一つに、「景色が毎日変わること」がある。

それは、眺める海だったり、

街側の空だったり、

正真正銘海の前に陣取った天然のテラスで喋るおじぃ達だったり、

 

夏休みの部活に現れる高校生たちだったり、

前を歩く観光客の人の可愛いバックだったり、

海に浮かぶ、漁をするサバ二だったり

お休みの日は地元の人たちがジェットも浮かべる。

そして、木漏れ日(こもれび)という言葉があるが、私は「くもれび」という言葉をこのテラスで造った。漢字にすると雲漏れ日・・・かな?

雲の間からこぼれるお日様の光は様々なものを変化させる力を持っている。

例えば、深緑色だった植物が

雲の流れと共に左から右へさーーーーーーっと鮮やかなグリーン色に染まっていく。

 

まるでドミノ倒しのように流れていく彩の変化の瞬間を見た時に、「緑のカーテンが開かれていくよ~~」と夫が言った。

まさにオープン・ザ・カーテン!!

こんな些細なことで歓んでいる私達って、ちっぽけなのか、馬鹿なのか・・・。

それでも、20年後も二人でここに座って朝ごはんを食べたいという気持ちにきっと変わりはないだろう。

その時になっても夫は「お前が宮古に帰りたいって言わなかったら今頃俺は東京で優雅に暮らしていたんだ!!」と愚痴り続けているのが目に浮かぶようだ。

 

チームM4・・Comeback!!

去年に引き続き今年も来てくださいました。女の子の3人組。

今年はゆっくりしに来ましたとのことで、ノープランの旅です。

だがしかし!!!今年もお部屋をデコレーションは忘れません。自分たちのお部屋の如く、すてきなお部屋に仕上げてくれました。滞在中くつろいで・・・!?

可愛いお土産もありがとうございました。私のお部屋に暫く飾っていました!!(まもなく胃の中に入ってしまいましたが・・・)

のんびりとできた旅行になったことと思います。早くもう一人のお友達も旅行ができるようになるといいですね。

来年もまた、お待ちしております。

ポークランチョンミートの「海が見えるレストラン HELL’S KITCHEN(ヘルズキッチン)」では、宿泊の皆様にだけ限定で朝食と夕食をご提供させていただいております。

朝食の一例です。

夕食の一例です。和・洋・中・韓・島料理・・・・とバラエティー豊富にメニュー構成を考えております。

どちらも、連泊の方は毎日メニューが変わります。

大きな雲の存在感と、その雲と光が織りなす芸術的な空と、移り変わる海を眺めながら、テラスのカウンターでお召し上がりください。

 

静佳日記 ********

宮古の人は歩かない。

それは前々から聞いてはいたが、実際は・・・徹底的に歩かない。

見事なばかりの車の存在。一歩外に出ると人々の足は車輪に変わる。

自動販売機の飲み物を買う時でさえ、いかに車から降りないで買えるかに命を懸ける。神業的にぴったりと横付けするおじさん。見事なドライブスルー。

そんな大切な足の車もさほど大切には扱われない。

若者は着飾る人もいるが、

草むらにだってグイグイ停めちゃう。

自転車に至っては停めてあるのか捨ててあるのか判断がつかないほどだ。

もっと可哀そうな自転車を発見。ハンドルが片方無くなっていた。・・・一輪車ならぬ・・・????

 

夏はお久しぶりさんがいっぱい!!

今回で2回目のお客様。見どころ盛りだくさんの宮古を、前回行かなかった海を目指してシュノーケリングへ!!そして、前回食べた海の幸が美味しかったと、今年もお隣の「海の幸」へも食べに行かれました。

宮古は回を重ねるごとに魅力があふれてくる島です。是非、また新しい海へチャレンジしにいらしてくださいね。

来年もまたお待ちしております。

 

さてさて、ポークランチョンミートの「海が見えるシリーズ」。山口百恵もビックリの「赤いシリーズ」に次ぐこのシリーズはとどまることを知りません。

しつこく第〇〇弾が完成しました。一日中、「一人作戦会議」で頭がいっぱいのわたくし・・・・手下に力仕事を頼み込み、やっとのことでお披露目です。

今回はひ・み・つです。いらしてからのお楽しみ💛夏にしか活躍しませんので、夏にいらした方は是非お試しください。

ポークランチョンミートの「海が見えるレストラン HELL’S KITCHEN(ヘルズキッチン)」では、宿泊のお客様限定で朝食と夕食の準備がございます。

朝食は穏やかで優しい海を眺めながらテラスのカウンターで・・・

たまにはこんなに重たい雲が浮かんでいることもあります。それはそれで見事な眺めです。

夕食は和・洋・中・韓・島料理・・とバラエティー豊富に連泊の方を飽きさせないように努めております。

勿論、夕暮れ時の空も、毎日変わりますので、きっと眺める皆様を飽きさせないことでしょう。

宿泊予約時にお申し込みください。

お食事の後は、目の前の桟橋で星を眺めるのも良し、歩いて10分の繁華街へ繰り出すのも良し、お隣のパイナガマビーチで愛を語り合うのも良し、語り合う相手がいない方は現地調達も良し!?・・・普段と違った「夜」をどうぞお楽しみください。

静佳日記 **********

至極几帳面な夫。

彼の几帳面さは知り合った頃からのこと。10代の頃、義兄との二人暮らしのアパートに遊びに行った時に目撃した干してある洗濯物。何日分の大量の靴下が奇麗に「対」で吊るされているのを見てゲッ!!と思ったのを覚えている。

男は大雑把な生き物だと認識していた私には衝撃的だった。

今でもその几帳面さは変わらず、それを気持ち悪い~~と思う私も変わらない。

だが、料理の道に進んだ彼にはその几帳面さがかなり役に立っていることも事実だ。

今、牛乳にポーションを入れるだけでカフェオレができるペットボトルが大流行している(いつも売り切れているのでそう思っているのだが・・)。かく言う私達も毎日かなりの量を飲んでいる。

ドバドバドバっと感覚で注ぐ私と違い、常にメジャーカップで量を測って作る夫。言うまでもないが、いつでも彼が作る方が美味しい。

コンビニにわざわざカフェオレを買いに行かなくて済むようになった。でも、たまにはコンビニで買ってそのカップを活用している。

題して「コンビニ入らず」

そんな彼を見ていると、私も美味しいコーヒーを作りたくなった。

そこで、いつものコーヒー豆でアイスコーヒー作りにチャレンジ。朝の日課に・・・。

都度、量を変え、チャレンジするうちについに美味しく出来上がった。それは、プロのコーヒーマンが絶対にやらないであろうゲリラ的な淹れ方。

だがしかし、相変わらずの目分量。2度とその味は作れない。やはり性(さが)というやつは変わらないのだ。

まあ、いっか。

海を見てごまかそう。

雲の位置でできあがる「海のはこだて」を眺めながら、美味しく頂いた。

 

 

 

Happy Wedding !!

島が干からびてしまうんじゃないかと思うくらい雨が降りません。

そろそろ、台風さんがクラゲを連れてやってくるのでしょうか・・・?

そんなのどかな宮古島でおめでたいニュースが届きました。

ポークランチョンミートが出来てからすぐの頃に一人旅で泊まられたお客様。それから幾度となくお友達を連れて来てくれたMちゃんが、ついに宮古の男と結ばれました!!

昨日はその入籍の日。彼女のお誕生日でもあります。

宮古に惚れ、彼にもついでに惚れちゃったMちゃん。

いつまでも仲良くお幸せに~~~~~!!

宮古には独身のいい男がわさわさ残っています。旦那をお探しの全国の女子の皆様!!宮古に旅をして、恋をして・・・よ~~めに~~来ないか~~~!?

ポークランチョンミートの「海を眺めるレストラン HELL’S KITCHEN(ヘルズキッチン)」は宿泊者のためだけのレストランです。

テラスに設けたカウンターで海と空を眺めながらのんびりとお食事をなさいませんか?

曇りの日もあります。

でも、夏の間は綺麗な空が見れる日が多いです。毎日その空は変わりますので、飽きることがありません。

お食事も連泊の方は毎日変わります。空は自然ですが、料理は夫が飽きさせないように努めております。和・洋・中・島料理・・・時には韓国料理やメキシカン・・・と、なんでも作っちゃいます。

朝食の一例です。

宿泊予約時にお申し込みください。

静佳日記 ********

ココストア―がなくなりファミリーマート一色になった宮古で、唯一(おそらく一軒だけ?)残ったコンビニの自家製パン。何気にそこのパンが美味しい。

先日、そこのハンバーガーを初めて買ってみた。勿論買い食いタイムに・・・。

あまり期待はしていなかったせいなのか、ビックリした。

美味しい。

手の込んだ専門店のそれとは別物だが、一口食べてすぐに感じた「懐かしさ」。これ、むか~~~~しに食べたことがある気がする・・・それは夫も同意見だった。

もう一口食べたい・・・それが美味しさのバロメーター。

そして、凝り性の夫に火がついた。

翌日からハンバーガーの試作品作りが始まる。

そして、間もなく宮古でオープンする予定のカレー屋さんから頂いたレトルトのカレー。頼まれてもいないのに「俺ならこう出すな・・」と、勝手によそのお店の試作品まで作っちゃった。

彼の凝り性は昔から料理だけではない。

ちょっと目を離したすきに、最近興味を示している私の一眼レフで遊んでいたようだ。

写真を整理していたら出てきた自撮りのア・ラ・カルト🎵♬