Monthly Archives: 8月 2022

だって好きなんだもん💛

宮古に完全にハマってしまった人達をもう何人も見てきました。(ま、自分も、ですが・・・)

この人もそのうちの一人です。この時は初めて妹さんといらっしゃいました。話には伺っておりましたのが、想像していた感じと全然違っていた妹さんを私達はとっても大好きになっちゃいました。初めてとは思えない近親さに、ついつい昔からのお友達のような気にさせて頂きました。

また、是非宮古に遊びに来てくださいね~~。お姉さんの回数を超えるくらいにお待ちしていま~~~す!!

さて、ポークランチョンミートの一階は飲食店です。コロナ禍をきっかけにリニューアルオープンし、完全に2階の「宿」と切り離してから、数年が経ちます。様々な形でお料理とお飲み物をご提供してきました。これから先も続けていきたいと思っております。もともとの生業が飲食店ですから、やっぱり楽しいです。『好きこそものの上手なれ』という言葉に恥じないためにも、日々精進して頑張る・・つもりでいますので、これからもどうぞ宜しくお願い致します。

宿泊の方は朝食と夕食を一週間前までにご予約いただければ一階の飲食店にてお召し上がり頂けます。2名様からですが、他のお客様のご予約が入っている日はお一人様でもお受けします。

朝食は7時と8時の2部制です。こんな風に朝日があたる海を眺めながらテラスのカウンター席にてお召し上がり下さい。

お隣はビーチですが、真正面は船着き場の桟橋です。たまに、こんなふうにクレーンで持ち上げられる船を見学することもできます。

夏の間は朝によく虹が出ます。

また、夕食はサンセットとその後の朱く染まる夕焼け空のグラデーションを眺めながらゆっくりとどうぞ。これだけでも「宮古へ来て良かった」と思って頂けることでしょう。日常ではなかなか経験できない素敵な時間の過ごし方です。テラス席でどうぞ。

日没前には、目の前の桟橋から海へ飛び込む地元の子供達のエンターテイメントショーを見ることができます。ジャニーズ顔負けのバック転も!!!

また、暗くなってくると、海に浮かぶ船の灯りが物凄くいい味を出してくれます。

『ここはどこの国ですか?』

いつもテラスに座っていると思います。

皆様もどうぞ、ポークランチョンミートで海外旅行の気分を味わってくださいね。

※料理はすべてお任せですが、Instagram → plm385 や、ホームページ内にて写真を掲載していますのでご覧ください。

宮古島に台風がやってくる可能性が出てきました。お隣のパイナガマビーチのクラゲ除けネットを今朝、クレーン車で水揚げです。テラスで朝食を食べている時に見ていました。あ~~~あ。私も明日から忙しいな~~と思いながら・・・・。停電は嫌だけど、珊瑚のことを考えるとやっぱり台風は朗報です。台風さん、思い切り海をかき混ぜてね~~~。でも、陸地への攻撃はお手柔らかに・・・。

静佳日記 *****************

PLMの廻りは朝のウオーキングには事欠かない。ただ街を歩くのもいいけれど、やはり景色を楽しむのが醍醐味だろう。一番近くに景色を楽しめるのは今更言うまでもない「パイナガマビーチ」

朝のビーチは格別で、ここに来るといつも「泳ぎたい!」衝動をおさえるのが大変だ。

公園も豊富にある。写真は冬のものだが、樹々を眺めるのも楽しい。自然の摂理を生で感じられる。

近くにスケートボードの練習場もあって割と新しい。

勿論、港内も散歩コースの一つ。船を物色して夢が広がる。

そして宮古のもう一つの魅力である空も楽しい。いつでも空は近いのだが、朝に感じるそれは特別な感がある。

運が良ければ、夜が明けたのにもかかわらず取り残されたお月様。

半世紀も生きてきて、恥ずかしながら自然界の色々を私は知らずに過ごしていた。島で生活をするようになって徐々にわかってきた沢山のことを今は楽しむことができている。島に来て失ったものは思いつかないが、得たものは多い。そしてこれからも、その進化を楽しんでいきたいと思っている。

おかえりなさい。

もう7年ほど前になりますか。

印象的な一人旅でいらしたお客様。

それ以来、お友達を連れて来たり、奥さんを連れてくるようになったり・・・・・・と、歴史を重ねていき、今回はパパになった記念の一人旅でした。旅にも色々な形がありますが、どの場合でも楽しむことが一番です。そして一人旅の方はゆっくりされる方が多いですね。うちの常連さんは、夜に私達と飲みながらおしゃべりを楽しむ人が多いです。いくつになってもお相手ができるように、健康に注意して頑張らないといけません。

今回は色々な人との出会いもあり、楽しい時間はあっという間に過ぎましたね、

綺麗な夕日も眺めることができました。いつものPLM前桟橋で。

次回はかわいい一人娘ちゃんを是非連れてきてくださいねえ~~~~!!!

3代目の『たらまゆう』が就航して数か月が経ちます。停泊の場所がPLMに近くなり、より身近に感じています。朝の出航前にいつも大音量でかかっていた昭和のド演歌。船長さんの好みなんでしょうか。朝食の準備をしながらこの昭和のド演歌をくすっと笑いながら聞くのが面白かったのに、さすがにクレームが入ったのでしょうかね?いつの間にか聞けなくなってしまいました。残念です。

朝にお隣のパイナガマビーチを散歩すると、早朝から海水浴をしている観光客が増えたことに気づきます。

そんなビーチを眺めながらテラスで頂く朝食タイムが私達にとっての極上の幸せな時間です。もう7年も続けているので日常のハズですが、今でも非日常感は否めません。

「本当にここは最高の場所だね」

もう数えきれないほど二人で言っている言葉ですが、一生言い続けるに違いありません。

こんなにも素敵なロケーションですから、料理も負けるわけにはいきません。ロケーションに負けない料理をいつも提供できるよう、料理担当の夫はいつ何時も試作品を作り続けています。

『しずかだん』の花を眺めるのも、摘むのも日課の一つです。

そして、朝食をとりながら読む新聞で笑うのも日課です。

「新所長就任記念展示会」

そして、夕暮れ時になると、それはそれは美しい空と毎日のように出会えます。これもこの場所に出会えたからこその贅沢な幸せです。

毎日変わるこの空を「今日はどんな空になるのかな?」とにらめっこしながら仕事をしています。

お泊りのお客様は、テラスのカウンター席にてこの風景を眺めながら、海風に吹かれながらディナータイムを満喫してください。

お料理は全てお任せメニューです。何が出るかはその瞬間まで内緒です。どうぞお楽しみに。

さて、不定休にて営業しているランチタイムの鶏白湯宮古そば。

不定休にもほどがある!!くらい長らくお休みを頂戴しておりました。宿との両立が難しんですね~~。なにせ二人っきりで運営しているもんでっ。でも!!やっと再開の目途がたちました!!来週の月曜日か火曜日くらいからボチボチ営業を再開します!!沢山のお問い合わせを頂き、とても心苦しく思っておりました。始まりましたら是非、食べに来てくださいね~~!!宜しくお願い致します。

最後は我が家のお昼ごはん。メキシカンな感じで・・・。

静佳日記 *************

前回の続き・・・。

ひと通りの珊瑚を鑑賞したのち、

お魚たちと戯れる。

海中の無音の中で、一つだけ聞こえる飛行機のエンジン音。その瞬間は我に返って青空を仰ぐ。

もう一度海に顔を浸けると、海中なのに陸にあるような植物が・・。

そして何だろうと思い近づくと、得体の知れない生き物が・・・・。蛇の様で蛇でない。エイリアンのように口が何本にも割けて広がっている。気持ちが悪い。

海の生き物も多種多様。さかなクンはその全てを知っているのだろうか。

すると、宮古で一番人気の海の生き物が現れた。彼は悠々と私の下を通り、そしてゆっくりと進んで行った。

海の中の生き物は皆、優雅に見える。人間も見習わなければいけないのかもしれない。

もっと余裕をもって生きよう。

そう思った素敵な時間だった。

ウエディング

以前、宮古島に転勤で来ていた若者が、花嫁さんを連れて帰ってきました。目的は新婚旅行とウエディングフォト。勿論、宮古の海の中も覗きます。それよりなにより、すご~~く人がいい彼を、昔の上司や同僚が放っておくわけがありません。BBQにオトーリにと、お付き合いが大変そうでした。彼の人徳ですね。一番最初に彼を紹介してくれた東京の友人とは惜しくも一日ずれた来島で会うことができなかったのが残念ですが、今はいい時代です、ビデオ電話で繋がっていました。

花嫁さんも本当にいい娘で、見ている周りの人までなんだかほんわりと幸せな気持ちになってしまう、素敵なカップルでした。いつまでもお幸せに!!

さてさて、ポークランチョンミートの孤独なシェフさんは、魚介系スープのつけ麺も完成させたのですが、なかなかランチに登場させることができません。限定の日を設けるしかないですかね。

冷やしタンタン麺も、もう夏が終わる頃に発売かしら?

自分のタイミングでやりたい

という彼の意思を尊重して、私は気長に待ちます。皆様も気長にお待ちくださいね~~~。ここは宮古ですから、焦らない、焦らない。

私は新しい看板を作りました。これを作った初めの頃はランチの定休日を設けていたのですが、やはり宿の食事との両立は難しく、今は不定休にてやらせていただいております。お休みの日はInstagram(plm385)やツイッターなどでお知らせしていますのでどうぞそちらをご参照ください。ちなみに16日まではランチをお休みします。

宿泊者様の朝食、夕食は相変わらず一週間前までに2名様からのご予約となっております。世の中のすべてが値上げになり、お食事も値上げをさせていただきました。(その分、宿泊料が一部値下げです。)

宿から眺めるサンセットが自慢です。夕食時間はサンセットタイムに合わせて季節ごとに設定しています。テラスのカウンター席にて、壮大な美しい空を眺めながら、どうぞゆっくりとお召し上がりください。お酒の種類も豊富に取り揃えております。

時々、カブトムシもお邪魔しますよ~~(笑)

静佳日記 ***********************

よく行くビーチがある。勿論、目的はシュノーケリング。

ひとかき海を進めばもうそこはメルヘンの世界。

そして枝珊瑚の森。

珊瑚が豊富ということは、勿論お魚も沢山住んでいる。

そして・・・・・・・次回へと続く・・・・。

宮古愛💛

宮古島が好きで好きで好きで仕方ないという東京の友人が遊びに来ました。

今回は妹さんも一緒です。そして宮古でハッピーバースデイ♪♬

沢山行きたいところはあったはずだけれど、旅行の日数では廻りきれませんね。あっという間に終わってしまう旅ですが、来る前もいっぱい楽しんだことでしょう。

いつか移住の夢が叶いますように・・・。私達も楽しみにその日を待っています。

また、来年も来れるといいね。(今年でもいいよっ!!)

さてさて、どうしてもお寿司が食べたくて外食に出かけました。久し振りの生牡蠣~~!!

家でも食べられるのでお店では絶対注文しないはずのポーク玉子。でもやっぱりお酒のつまみに最高です。これがポークランチョンミートですよ~~皆さん。

以前、義姉にもらった野菜。サラダにして食べます。可愛いしフルーツみたいですよね。身体に良し。

そして、新聞で見た新造船。貨物を運んでくれる船が増えるのは嬉しい限りです。この大きな船をいつもテラスから見送っています。

最後は、ちょっと前の話になりますが、移住者のお友達の誕生日会を開催。

サンセットが美しく、お祝いの席を盛り上げてくれました。

やっぱりやるよね~~~。このポーズ。

音痴な私がハッピーバースデイ♪を歌います。

楽しい宴でした。

静佳日記 *********

宮古島探検隊は暫く活動をしていない。あれはいつ頃のことだったろうか。洞穴に興味があった時の探険の話。

人が入れると思えるところならどこへでも入る。それが探検の基本。

右へ行くか左へ行くかは直感に任せる。海に到達するとこんな洞穴が沢山あった。

ちょっと怖くって中へは入らず。

海水の通る穴もある。

こんな洞窟が宮古島にはたくさん存在する。

地形を楽しむ手段はダイビングだけではないのだ。宮古島の魅力を楽しもうと思ったら数えきれないほどある。この宝島の自然よ、いつまでもそのままで・・・。