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まだまだ夏の宮古島

毎年お会いするようになってどれくらいでしょうか?コロナ禍以降、ポークランチョンミートは「お馴染みさんの宿」みたいになっています!(笑)

ダイビング一家の沖縄の目的は「ダイイング」が主体です。今回は地元でのイベントもお願いして、なんとなくまた距離が近くなった気がしています。

とにかくPLMではおそらく一番予約が早いご家族であることは確かです。

早めの予約で安く飛行機のチケットをゲットする方法を熟知していらっしゃる!!皆さんも頑張ってみてはどうでしょう?キャンセルもできる格安チケットが世の中には存在しているらしいです。

また、すぐにお会いしましょうね~~~!!

さて、凄く気になったけど変えなかったお酒たち。

そして、一回買ったら夫婦そろって病みつきになり、スーパーで見かけたら全買いするほどハマったアイス。大人買いの見本の様でした。一時、うちの冷凍庫はこのアイスで埋め尽くされて・・・。残念ながら今は宮古からすべて消えてしまいました。(え?私達のせい?)

話しは変わりますが、このポール、別の使い方を発見!!

海で使ったフィン入れ用のバックを乾かすのに最適!!お天気の日はすぐに乾きます。

さてさて、そばのスープ作りに専念している我が家のシェフさん。両立は難しいと、今はランチ以外のお食事はすべてお休みしております。申し訳ございません。彦次が二人いればいいのにな~~~~。あ!!夕方のピッツァのテイクアウトは引き続き細々と続けております。詳しくはInstagramをご覧ください。(plm385です)

下の写真は知人に頼まれて作ったディナー。

ランチの鶏白湯宮古そばは明日から再び営業します。連休をありがとうございました。

その日のメニューの種類は入り口の看板に載せてあります。そこを見てから入って下さいね。

そして、遂に!!!!!明日は新作のスープが登場です!!う~~~~~~。私が楽しみで仕方がありません。(試食済みですけどね・・・)

最後はポークランチョンミートからの眺めです。

静佳日記 **********

朝のしぃ散歩。

いつものはじめはお隣のビーチから。

ビーチのはずれには遊歩道。初めて発見した時はかなり喜んだのを覚えている。それからここの常連になった。日が昇る様が素晴らしい。

家の方からいつもの船が出航していく。

朝日はどこからでもヒョイっと顔を出す。

プライベートビーチへ行くと、虹が海を突き抜けていた。

少し遠出をしてみよう。

私の欲しいものリストに入ってる高所作業車がわんさか停まっている場所を発見。1台くらい無くなってもいいんじゃない?(笑)

家々の間に、何故か細く余った土地。ここだけ売れなかったのかな?

どんな場所でも次々に新しく建物が出来上がり、その数ときたら半端ない。これは簡易宿泊所なのか?別荘なのか?

かわいいネーミングの喫茶は今はやっていないようにもみえた。宮古は看板だけ残っている建物が多い。細かいことは気にしない気質がこういうところによく出ている。

そんな宮古にも異人種は多く入って来ていて、それは車のナンバーをみれば一目瞭然なところもある。日本各地のナンバーを日本で一番多くみられるのではないかと思うほど。

ひらがなの「とちぎ」面白い。

「富士山」なんていうのにも出会った。

暫く歩くと、大きな樹に可愛い紫の花。

よく見てみると、大きな樹にバタフライピーの蔦が絡んでいるニコイチだった。これも宮古ではよく見かける光景。

でも、サボテンの花が見事に咲いているのは初めて見たかもしれない。凄くインパクトがある、力強い花。

そして、うっかり読み間違えてしまいそうな看板を見つけて一人でウケていた。

色もいやらしかったので。

帰ってからテラスでの朝食時に夫に写真を見せたのは言うまでもない。

我が家の家訓「笑うことはいいことだ」

まだまだ夏の話題ですみません。

今年もいらっしゃってくださいました。夏にぴったりのお名前のファミリー!!

優しいお父さんは、私がものすご~~~~~く欲しいと思っている「高所作業車」(NTTが持っている箱型の人を高くあげるやつ)を何台も所有する電気屋さん!!いいないいな。ペンキ塗りの時期だけ貸してくれないかしら~~~~なんて、羨ましがっています。

しっかり者のお兄ちゃんはおとなしい妹ちゃんのお世話もちゃんとしてくれます。

お母さんと私はウマが合います。

絵にかいたようなほんわか家族さん、星空ツアーで素敵な撮影も叶いました。勿論、海でも遊んで夏休みのいい思い出ができたことでしょう。偶然にも、前回一緒に宿泊していたお客さんとも再会!!こんな素敵な偶然はPLM、いや、宮古ではよくあることです。

また来年もお待ちしていますよ~~~💛

少し前にお客さんから聞いていた「旅人の木」。沖縄によくあるらしいとのことでしたが、木よりもその種が貴重なのだとか・・・。確かに木は田舎の方でよく見かけるのですが、種?

写真を見せてもらったらなんと綺麗な鮮やかなブルー!!どこかで見ることができるのかしら?と思っていると、友人が偶然にも持ってきてくれたんです!!「とって来たよ~~」と。

このまま日当りの良い車のダッシュボードに置いておくと、ある日「パキパキパキッ!!」と割れて種が出てくるよ。そう言われた通りに「パキパキパキッ!!」を待つこと数日。

ちょうど車で朝日を見に行き、車へ戻ったタイミングで「パキパキパキッ!!」は行われた後でした。

写真で見た通りの綺麗なブルーを見ることができました(パキパキパキッの瞬間は逃しましたが)。

種を植えて「旅人の木」を増やしたいと思います。

さて、先日の休日は子供シアターを開催。

この次は大人シアターでトップガンを見たいです。

2階の宿の共用テラスから見える大きな大きなラグジュアリーホテルの完成がまじかです。どんな外観になるのかちょっと楽しみです。

最後は宿から眺める夕焼け空。

静佳日記 *********

朝のウオーキング。

朝日を見ようと高い所を目指す。歩いて10分ほどの所。

伊良部大橋も望める一等地だ。

朝日が見えようと見えまいと、どんな時でもここへ来ると心が澄んでいく。

色々な角度から空を眺めて廻る。

すると、飛行機雲がながーーーーーーーーく伸びた。

この時間は海外からの飛行機だろうか。随分と増えたものだ。大空にチョークで線を引いたようなこの雲の足跡が私は好きで、この日は幾重にもそれが見えたのがラッキーだった。

家の近くの、間もなく完成予定の県営住宅はかなり立派だった。募集はいつからなのだろう。こんな一等地に県営住宅なんて倍率が物凄いことになりそうだ。

家に着くと『しずかだん』の植物たちが森のよう生い茂り、

去年買った植木のシークワーサーの実が初めて生っていた。感動。

テラスでの朝ごはんは夫の手作りで・・・・。

お久しぶりです。

※相変らずなんやかやと忙しく・・・・・ブログに向かう時間が作れません。タイムリーな出来事を発信できずすみません。※

夏はやはりご家族連れのお客様が多くなります。皆さんとても楽しそうで、こちらまで嬉しくなります。

しっかり者のお姉ちゃんと、かわいい妹さんの姉妹を連れていらしたご夫婦。チェックアウトの後にウミガメのツアーに行くとおっしゃっておられましたが、無事に会うことができたでしょうか。

お子さんがついてきてくれているうちに、また、是非宮古へいらして下さいね~~!!お待ちしています!!

さて、今年はもう台風の心配がかなりなくなってきました。今年は2回ほど台風準備をしましたが(どちらもほとんど我が家に影響はなかったですが)、久し振りだったため、物凄く大変でした。

なので、いろいろまた工夫をしました。

まずは、植木は沢山増やさないこと!!小さなものだけにすること!!もう、この移動が大変だったんです!!室内に入れて置ける鉢を新調。バジルは大切なので・・・。

ランチの看板も外したりが大変!!台風の時の営業はこんなところに看板を置いていました。

台風前後は船が入らず、物資は取り合いになります。(笑)

我が家は平良港の中に建っているため、船の入港がすぐにチェックできます。(写真の右の大きな船が恵みの船!!)

話しは変わりますが、気になっていた「大谷」さんへ行ってきました。(偶然ですが知り合いのお店でした)

豆腐チャンプルーが美味しかった!!

PLMのランチも試作を繰り返しています。ワンタン麺は私の大好きなメニューなので個人的にリクエスト!!我が家のシェフさん頑張ってくれています。まずはそれに合うスープを完成させてから・・・。

醤油や塩などのスープは簡単過ぎて「作っているぞーーー」という気にならないからあまり身が入らないんだそうです。(今作っている鶏白湯やとんこつが手間がかかり過ぎるので)なんという贅沢な悩み!!まあ、彼が作りたいと思った時に完成するのでしょう。

セットメニューのミニローストビーフ丼の試作。もう、美味しいに決まっていますが、諸々解決しなくてはいけない問題があるのでメニュー入りは保留。

明日からはまたミニラフティー丼が再開します。

試食ばかりしている私はデブ加減が止まりません。

静佳日記 **********************

この時期からの特権は朝の『しぃ散歩』で星が見れること。我が家は海の前という立地ゆえ灯りが少ない。その為、家(宿)を一歩出ると群青の空にドット柄を確認することができる。

「うわ~~~~!!!」

その日の朝は予期していなかったため、思わず声が出た。

そしてそのまま歩き続ける。島の開けた空は見上げなくともいつでも目に飛び込んでくる。

この時間帯にしか味わえない特有の景色と空気感。五感が研ぎ澄まされる感覚を覚える。いつもの道が別世界へと生まれ変わっていた。

見慣れた樹々でさえ、物語の主役を張れる存在感。

人どころか車も通らない。静寂の中に聞こえるのは小さな生き物たちの息吹。そして、耳を澄まさないと聞こえないほどのかすかな風の音。

いったいどんな世界に飛び込んでしまったのだろうか・・・。

と思わせられるこの時空では、道の真ん中を歩いてみたくなった。不思議な感覚の中で広い道路は私だけの優先道路となった。

道の先はどこに繋がっているのだろう・・・。

実際はわかっているのにそんなワクワク感を覚える。想像力とは、そんなものだろう。妄想というべきか。

朝焼けの空が家々を模型に変える。

そこだけ浮いて見える大きなビルディング。宮古島はドンドン様変わりを繰り返す。でも変わらない鏡のような朝の海。

あまりにも五感が鍛えられたせいか、こんな樹のトンネルをくぐることでさえ楽しくなってきた。

家の隣りのビーチへ戻ると、レスキューの練習をしている人の姿が淡い海の上に浮かんでいた。

そろそろ人が出始めてきたようだ。

それと同時に現実の世界へと引き戻される。

今までの朝のウオーキングの中でも上位に入る素敵な朝だった。

だって好きなんだもん💛

宮古に完全にハマってしまった人達をもう何人も見てきました。(ま、自分も、ですが・・・)

この人もそのうちの一人です。この時は初めて妹さんといらっしゃいました。話には伺っておりましたのが、想像していた感じと全然違っていた妹さんを私達はとっても大好きになっちゃいました。初めてとは思えない近親さに、ついつい昔からのお友達のような気にさせて頂きました。

また、是非宮古に遊びに来てくださいね~~。お姉さんの回数を超えるくらいにお待ちしていま~~~す!!

さて、ポークランチョンミートの一階は飲食店です。コロナ禍をきっかけにリニューアルオープンし、完全に2階の「宿」と切り離してから、数年が経ちます。様々な形でお料理とお飲み物をご提供してきました。これから先も続けていきたいと思っております。もともとの生業が飲食店ですから、やっぱり楽しいです。『好きこそものの上手なれ』という言葉に恥じないためにも、日々精進して頑張る・・つもりでいますので、これからもどうぞ宜しくお願い致します。

宿泊の方は朝食と夕食を一週間前までにご予約いただければ一階の飲食店にてお召し上がり頂けます。2名様からですが、他のお客様のご予約が入っている日はお一人様でもお受けします。

朝食は7時と8時の2部制です。こんな風に朝日があたる海を眺めながらテラスのカウンター席にてお召し上がり下さい。

お隣はビーチですが、真正面は船着き場の桟橋です。たまに、こんなふうにクレーンで持ち上げられる船を見学することもできます。

夏の間は朝によく虹が出ます。

また、夕食はサンセットとその後の朱く染まる夕焼け空のグラデーションを眺めながらゆっくりとどうぞ。これだけでも「宮古へ来て良かった」と思って頂けることでしょう。日常ではなかなか経験できない素敵な時間の過ごし方です。テラス席でどうぞ。

日没前には、目の前の桟橋から海へ飛び込む地元の子供達のエンターテイメントショーを見ることができます。ジャニーズ顔負けのバック転も!!!

また、暗くなってくると、海に浮かぶ船の灯りが物凄くいい味を出してくれます。

『ここはどこの国ですか?』

いつもテラスに座っていると思います。

皆様もどうぞ、ポークランチョンミートで海外旅行の気分を味わってくださいね。

※料理はすべてお任せですが、Instagram → plm385 や、ホームページ内にて写真を掲載していますのでご覧ください。

宮古島に台風がやってくる可能性が出てきました。お隣のパイナガマビーチのクラゲ除けネットを今朝、クレーン車で水揚げです。テラスで朝食を食べている時に見ていました。あ~~~あ。私も明日から忙しいな~~と思いながら・・・・。停電は嫌だけど、珊瑚のことを考えるとやっぱり台風は朗報です。台風さん、思い切り海をかき混ぜてね~~~。でも、陸地への攻撃はお手柔らかに・・・。

静佳日記 *****************

PLMの廻りは朝のウオーキングには事欠かない。ただ街を歩くのもいいけれど、やはり景色を楽しむのが醍醐味だろう。一番近くに景色を楽しめるのは今更言うまでもない「パイナガマビーチ」

朝のビーチは格別で、ここに来るといつも「泳ぎたい!」衝動をおさえるのが大変だ。

公園も豊富にある。写真は冬のものだが、樹々を眺めるのも楽しい。自然の摂理を生で感じられる。

近くにスケートボードの練習場もあって割と新しい。

勿論、港内も散歩コースの一つ。船を物色して夢が広がる。

そして宮古のもう一つの魅力である空も楽しい。いつでも空は近いのだが、朝に感じるそれは特別な感がある。

運が良ければ、夜が明けたのにもかかわらず取り残されたお月様。

半世紀も生きてきて、恥ずかしながら自然界の色々を私は知らずに過ごしていた。島で生活をするようになって徐々にわかってきた沢山のことを今は楽しむことができている。島に来て失ったものは思いつかないが、得たものは多い。そしてこれからも、その進化を楽しんでいきたいと思っている。

ウエディング

以前、宮古島に転勤で来ていた若者が、花嫁さんを連れて帰ってきました。目的は新婚旅行とウエディングフォト。勿論、宮古の海の中も覗きます。それよりなにより、すご~~く人がいい彼を、昔の上司や同僚が放っておくわけがありません。BBQにオトーリにと、お付き合いが大変そうでした。彼の人徳ですね。一番最初に彼を紹介してくれた東京の友人とは惜しくも一日ずれた来島で会うことができなかったのが残念ですが、今はいい時代です、ビデオ電話で繋がっていました。

花嫁さんも本当にいい娘で、見ている周りの人までなんだかほんわりと幸せな気持ちになってしまう、素敵なカップルでした。いつまでもお幸せに!!

さてさて、ポークランチョンミートの孤独なシェフさんは、魚介系スープのつけ麺も完成させたのですが、なかなかランチに登場させることができません。限定の日を設けるしかないですかね。

冷やしタンタン麺も、もう夏が終わる頃に発売かしら?

自分のタイミングでやりたい

という彼の意思を尊重して、私は気長に待ちます。皆様も気長にお待ちくださいね~~~。ここは宮古ですから、焦らない、焦らない。

私は新しい看板を作りました。これを作った初めの頃はランチの定休日を設けていたのですが、やはり宿の食事との両立は難しく、今は不定休にてやらせていただいております。お休みの日はInstagram(plm385)やツイッターなどでお知らせしていますのでどうぞそちらをご参照ください。ちなみに16日まではランチをお休みします。

宿泊者様の朝食、夕食は相変わらず一週間前までに2名様からのご予約となっております。世の中のすべてが値上げになり、お食事も値上げをさせていただきました。(その分、宿泊料が一部値下げです。)

宿から眺めるサンセットが自慢です。夕食時間はサンセットタイムに合わせて季節ごとに設定しています。テラスのカウンター席にて、壮大な美しい空を眺めながら、どうぞゆっくりとお召し上がりください。お酒の種類も豊富に取り揃えております。

時々、カブトムシもお邪魔しますよ~~(笑)

静佳日記 ***********************

よく行くビーチがある。勿論、目的はシュノーケリング。

ひとかき海を進めばもうそこはメルヘンの世界。

そして枝珊瑚の森。

珊瑚が豊富ということは、勿論お魚も沢山住んでいる。

そして・・・・・・・次回へと続く・・・・。