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宮古愛

一体、どれだけ宮古好きなのか・・・。

そんな人はざらにいます。だけど、こんなにも宮古へ頻繁に飛んでくる人たちはきっと珍しい。

まるで親戚の家に来たかのように寛ぎ、(夫が親戚のおじさん)

一人娘も初めましては1年生でした。もう4年のお付き合いですかね。

漫才コンビの様にノリツッコミも息がぴったり。

広いお庭では貝殻拾いに精を出します。

日が暮れ始めるとスパークリングの栓を抜き、

楽しかった一日の報告会。

そして、親戚の家でのホームパーティーが始まります。

結婚記念日のお祝いをした夜もありました。

線香花火は泡盛のグラスを傾けながら目の前の『庭』で・・・。

何度バイバイしても、出稼ぎに出た彼らはすぐにまた里帰りしてきます。

ママさんが「お腹が空いた!お菓子を食べたい」と言った時に「ごはんが食べられなくなるから我慢しなさい」と私が諭したのをきっかけに、私は「お母さん」と呼ばれるようになりました。そんなママさんのことを私達は「たかこさん」と呼んでいます。勿論、本当の名前は違います。何故だかわかりませんが「たかこさん」っぽかったので夫がそう呼び始めました。先日のドライブ中に、こののぼり旗を見つけた時は夫と二人でバカウケでした。「たかこさんだ~~~~~~!!」

またすぐに「たかこさん」に会えることと思います。

さて、PLM料理番長の夫は、相変らずパン作りの研究も続行中です。最近はあんこ食パンにハマっています。生食でもトーストでも美味しい!!やっぱりこれは牛乳と合いますね~~。彼の研究意欲には終わりはないようです。身体が動かなくなるまで、私達はきっと働いていることでしょう。

静佳日記 **********

娘が休みを利用して帰って来たのは少し前のことになる。

宿を始めてからというもの、私を「お母さん」と呼ぶかわいい子達は沢山いるが、「ママ」と呼ぶのは彼女だけ。(違う意味のママと呼ぶ人はいるけれど)

娘が帰ってくるときは宿の予約は受けないことにしている。私達は何事でも両立ができない。夫は娘のために沢山の肉を用意した。

私は海を見せようとドライブに連れだす。

途中で沢山のヤギに遭遇。

娘は興味がないようだ。

私もどちらかというとヤギ小屋の隣に落ちていた「茶碗」の方に魅かれた。

なぜ、こんなところに茶碗が・・・・。

だが、娘が本当にしたいことは別にある。

彼女は宿の2階テラスにあるハンモックがお気に入りの場所。どこにも行かず、ずっとハンモックに乗っていてもいいくらいのようだった。暇さえあればずっとそこにいた。夕焼け空を眺める以外は・・・。

ポークランチョンミートの一番のファンは実は彼女なのかもしれない。いや、二番目にしておこう。一番の座は譲れない。

ただ、仕事で疲れた心を癒すのは、この海でも、空でも、ハンモックでもない。きっとパパとママ。

酔っぱらってどうしようもなくなる時もあるけれど(特にママ)、誰よりも娘を想い、誰よりも娘を叱ってくれる、そして、誰よりも強い信念を見せつけてくる、そんな存在が彼女を奮い立たせていることに間違いはないだろう。

海へ行こうよ!!

初めていらした日のことを今でもよく覚えているお客様。毎年来ていただいております。宮古島で入籍をするほどの宮古好き。よくわかります、わかります、その気持ち。いつかはきっと宮古島の住民になる日が来るのでしょうかね?

今年はゴルフも楽しみました。そして、パイナガマビーチで初のSUP体験も!!

2人乗りでの遠征はまるでカヤック。カヤックに乗った方が良かったんじゃないの~~~???(笑)

遊びが尽きることのない宮古島で、次は何をするのでしょうか?

また、お待ちしておりま~~す!!

さて、ポークランチョンミートでは、コロナ禍が始まって以来、お弁当、ディナー、テイクアウト、ランチにモーニングと、試行を凝らして飲食に力を注いでまいりました。が、緊急事態宣言も解除になった今、ランチ以外は宿泊の方専門でお食事を提供させていただいております。夕食と朝食は全てお任せメニュー。宿泊予約時に事前のお申し込みが必要になります。

料理担当は夫です。様々なジャンルの料理を手掛けてきましたが、その中でも特に作るのが好きな料理は中華だそうです。

普通のかつ丼も作りますが、

中華カツ丼を考案しました。新作です。

中華の定番、シュウマイもオーソドックスなものから

変わり種まで

今まで様々な「しゅうまい」を作ってきました。

料理のレパートリーの広さは、仕事に携わっていた年数の長さに比例しています。そして、彼の探求心の強さにも比例していると思います。

宿泊される方は是非、朝食と夕食をご一緒にご予約下さいませ。テラス席にて眺める空と海はとても素晴らしいです。何よりも海風が頬を撫でる感触がこの上ない気もちよさを感じさせくれること間違いなし!!

静佳日記 **************

宮古には数えきれないほどのビーチがある。観光名所として有名になるところはやはりそうなるべくの美しさがある。だが、宮古をあなどることなかれ。名もないビーチも負けず劣らずだ。これが宮古のすごいところ。このことに気が付いた者はもうすでに宮古の海の虜になっているにちがいない。

その、海に捕らえられた者の一人の私は、「海に行こう」と思い立った日はいつも迷ってしまう。沢山の中から1カ所に決めるのは至難の業だから。

その日は、久し振りの海を選んだ。

水温はまだまだ暖かい。入水してまもなく珊瑚がお出迎えしてくれる。初めて見た6年前、ここはクリスマスパーティーのようで、カラフルな珊瑚が息をのむ美しさだった。その感動は忘れられない。今でも色こそ少なくなってしまったが、その珊瑚の多さは圧巻だ。

そして抜群の透明さに、水中を泳いでいるのか、宙を浮いているのかわからなくなるカラフルな魚達。

しばし時間を忘れる。

海から上がると、待っていた夫とお弁当タイム。彼は宮古で育ったためか海には入らない。多くの宮古人がそうであるように・・。ただ、海に来るのは好きなようだ。のんびりビーチにいるだけでリフレッシュできるらしい。

その日はお弁当は作らずに買っていった。宮古で色々なお弁当を試したが、あまり失敗しない「のり弁」を私達はよく買う。

貝殻を拾ってつけ爪にして遊ぶ。

帰り道、前を走るゴミ収集車に見とれた。一般的に青い色のボディーだが、その車は真っ白に塗られ「Pick up Service」とお洒落な看板。

いいね~~~~。無駄にこういうことにこだわる人が好き。

ゴミ収集車が青じゃなきゃいけないって誰が決めた?固定観念を持たないところも更に好み。

気持ちのいい昼下がりだった。

チャーリー!!!!

小さい頃から泊まりに来てくれていた「チャーリーちゃん」。

本当の名前ではありませんが、「チャーリーブラウンが大好きな女の子」なので私達は「チャーリーちゃん」と呼んでいます。今回はお母さんのお友達家族と一緒でした。コロナの影響で久し振りになってしまいましたが、急に大きくなったような気がして、ちょっと寂しいような・・・。子供たちの成長が見れるのも、宿のお陰です。1年に一度って、成長が明確にわかりますもんね!!

彼女たちが大人になる頃まで宿を続けていたいです。そして、「ただいま~~」って帰ってきて欲しいなぁ。

さて、静佳の花壇「しずかだん」。今年は台風の影響もさほど受けず、元気過ぎるくらいに育っています。その中で、長い茎に小さくてかわいい紫の花を咲かす植物がいます。もともとの母体は空き地から摘んできたもの。そこから株分けを繰り返し、今ではその子供たちがわんさかと増えています。まるで人間と一緒ですね。空き地に生えていた母体はさながら『ひいおばぁ』。孫やひ孫が成長していってさぞかし幸せでしょう。その紫の花は朝に咲きます。一つの茎に一つだけ。そして、日が暮れる頃には全員いなくなります。しかも花びらが落ちているのを見たことがありません。これを目の前で観察しながら夫と朝食を頂くのですが、毎朝二人で論議が広がります。夫は言います。「きっと花は茎の中に入っちゃうんだよ。そしてまた朝になると出てくるんだ。」

突拍子もない発想に「え~~そうなのかな~~?」と半信半疑の私は、なぜなに?の探求心が強すぎるあまり、ある実験を試みました。長い茎の、花が咲いているところに紐を縛って印をつけます。翌朝、同じところに花が咲いていたら夫の仮説が正解。

翌朝は見事に同じところに咲き、更にその翌日も、また翌日も・・・。「やっぱりそうだったんだ!!」と、朝食の度に納得していた私達。ところが・・・どんどん成長していくその花は、いつの間にか収拾がつかないくらい大きく育ちました。

そうなるともう辺りは散った花びらでいっぱい。花は散るんだということが判明しました。(当たり前だろっ)でも、花が茎の中に入るのかどうかの答えはわからぬまま。まあ、毎朝、食事の時にワクワクできたからそれはそれでよし!!

最後は宿からの眺めです。

静佳日記 *****************

一度入って「何もないな、つまらない」と思った海へはその後行くことがあまりない。その海もその中の一つだった。もう何年も前に泳いだっきり。でも最近は宮古の海の奥深さがわかってきた。一度だけではわからないということが多々ある。そこで、その日は忘れ去られていたその海を選んだ。

陸から眺める海の青さは宮古中さほど変わらない。

肝心なのは海の中。これを覗かぬしては語れない。さあ、いざ出陣。

やっぱり何もいない。

そう思いながらもグングン進む。初めの頃はここで諦めるのが常だったが、今の私は違う。どこまでもどこまでも諦めない。

するとどうだろう。チラホラと珊瑚が見えだした。それに伴って魚たちも。

クマノミちゃんはやっぱりお家に隠れているけれど、カメラを向けるとすぐに出てきて威嚇する。

海底のこういう穴は興味をそそられる。

あ、やっぱり!!貝が隠れている!!

そこから先はもう、貝だらけ、まるでシェルミュージアムのようだった。

お、お、面白い。楽しい。やっぱり諦めないで良かった。

泳ぎ疲れて砂浜へ上がると、出発地点は遥かかなた。ビーチを散策しながら戻る。

偶然できた(?)ハンモックや、

水の流れが川を作っている所。

川の水は砂をどかしながら海へと流れる。

ふと見ると、ビーチへの別の入り口があった。次はここから来よう。

たった2時間泳いでも、まだここの海を知ったことにはならない。あと何回来ればわかるのだろう。きっと何回来ても極めることはできない。

宮古の他の海と同様、無人島に来たのだと錯覚してしまうこの素晴らしい景色を眺めながら、次回の探検に思いを寄せた。

はじめまして。ポークランチョンミートです。

ポークランチョンミートは厳密にいうと、港の中に建っています。この土地は夫が小さい頃は海でした。のちに埋め立てられた土地です。なので、周りを海に囲まれている感じがします。そして、この立地のお陰で眺望は最高!!!毎日、ここから眺める景色は決して、決して飽きることがないんです。それどころか、毎日のように夫と話しています。「この場所に住むことができて、私達は本当にラッキーだったね」と。

空を見上げれば、私の大好きな雲が無限大に変化する姿を披露してくれます。飛行機雲がドンドン伸びていく様をぼーーーーっと見ていられるのも、当たり前ではないと思うんです。

朝にはよく虹も登場します。「どうだ!!!」と言わんばかりに宿の正面に現れます。まるで、お客さんの朝食の時間に合わせたかのように・・・。

ポークランチョンミートの上を囲むように出てきた時もありました。

ぶーーーーーーーん、という音が聞こえた時も、やはり空を見上げます。「あ!!飛行機だ!」といつでも私は同じリアアクション。凄く低空飛行の時もあり、そんな時には大きく手を振ります。だって、もしかしたらうちのお客さんが乗っているかもしれない!!そして、チェックインした時に聞きます。「今日、飛行機でうちの上を通りました?何時頃でした?ANAでしたか?」

残念ながら、いまだピッタンコの時がありません。いつか、誰かが私の手を振る姿を見つけてくれないかなぁ~~と淡い夢を描いています。そして、いつか私自身が飛行機の窓からポークランチョンミートを見たい!!

昼間は宮古ブルーが私を誘います。お隣のパイナガマビーチも目の前の船着き場の海も、辺り一面、全てが絶好調の「青」を見せつけます。もう、これがたまりません!!!!!特にパイナガマの海は、ビーチだからこその特徴的な「青」をお披露目します。そんな時、いつも思います。

「ここはどこの国ですか?」

と。太平洋にぽっかり浮かんだ無人島に辿り着いた気分になります。

さらに、日が落ちてくると、今度は衣装替えした太陽がこれまた、すんごいショーを見せてくれます。もう、この時間の空は彼の独壇場となるのです。雲と海をも巻き込んだそのダイナミックショーは勿論、無音ですが、心の中でオーケストラの音楽が鳴り響きます。ある時は力強く、そしてだんだんとピアニッシモになり、やがて指揮者は棒をゆっくりと置きます。

そして次に主役をバトンタッチされるのはお月様。

夜な夜なテラスで吞んでいる私達は、月夜の空もよく知っています。東京で居酒屋をやっていた頃は、深夜に自転車で帰宅していました。その頃もよく空を見上げ、「月がとっても青いから~♪遠回りしてか~~えろう~~♫」と昭和なソングを口ずさみながら帰ったものです。そう、東京で見る月はしばしば蒼く見えました。宮古ではまだ蒼い月を見ていません。何故かしら?そして更に宮古で見る月は障害物で邪魔をされることがありません。だからでしょうか?どんな形の月の日も必ず見とれてしまいます。

特筆すべきは、パイナガマの海の上に鎮座する満月の日。大きな月が海の上に放つ光のシャワーはそれはそれは美しいんです。どんな宝石よりも盛大に輝く「キラキラ」の道筋は、緩やかな波の力を借りてさらにキラキラを増します。

今の私の力量では写真でそれを表現することができません。でも、ついレンズを向けちゃうんですよね~~。

(※残念な写真ですみません。実際に見に来てください。)

勿論、星たちも活躍します。星座を見たり、流れ星を待ったり、季節によっては天野川も・・・・。これも写真がないので実際に見に来てくださいね。

そんな恵まれた景色がポークランチョンミートの魅力です。

その特権を活かさないわけにはいきません。なので、ポークランチョンミートのお食事は海に向いた1階テラス席でお召し上がり頂いています。(強風、強雨を除いて)時々行うランチ営業も、宿泊者の方のモーニングやディナーも全て・・・。

お料理は、全てお任せメニューです。(ランチタイムを除いて)様々なジャンルのお料理をご提供しています。

自家製パンもおすすめです。

カウンター席や、テーブル席をご利用頂きます。換気は200%ですので、コロナ禍でも安心。この空間がポークランチョンミートの代名詞です。是非、お食事をご予約下さいね~~。(宿泊予約時にお願いします)

料理を提供しているのはこの人。飲食店に人生を捧げてきて40年余りの私のダーリン。料理の種類によって、喫茶店のマスターになったり、中華料理の陳さんになったり、テキサスのジョニーになったり、パン屋のススム君になったりします。

若い時にサパークラブで働いたこともある彼は、お喋りも得意です。

ポークランチョンミートにいらした時は、是非、彼の料理を素敵な景色と共に味わってください。

心よりお待ちしております。

☆長くなりましたので、静佳日記はおやすみです。次回また~~~!☆

あ~夏休み。

35年来の友人と、ポークランチョンミートが始まったばかりの頃からいらして頂いているお客様(もう6年来の友人になりました!!)が、偶然同じ時に来島。

他にお客様もいらっしゃらないし・・・・ということで、急遽開催の「静佳にお任せシュノーケリングツアー」。

私の最近のお気に入りの海へとみんなで繰り出しました。

入水後、いきなりのウミガメとの遭遇や、

物凄く大きなウミヘビとの出会い。

そして、恐らく私の中でも初めての体験である「タコ」の発見!!!!

コイツを見つけた時には相当はしゃぎました。何しろ彼の身体は自由自在に七変化。

テクマクマヤコンテクマクマヤコン、岩にな~れ!!

で、シュルシュルシュルっと岩の模様になっちゃう。本当に面白い生き物ですよね~~~~。もう、虜です。興奮冷めやらず・・・。

スーパーキッズもシュノーケリングを楽しみ、

陸ではおふざけ。

ポークランチョンミートはご存じのように「はしゃごう!!大人」がテーマ。

60歳まじかの大人だってはしゃぎます!はしゃぎます!

みんなで飛びます!飛びます!

何度練習したかわからない。もうヘトヘトになるまで飛びました。やった~~~!!やっと成功です。あ~~~~楽しかった♡

夜は、常連さんのみの特権。スペシャルディナーパーティー♫

海を眺めながらのテラスごはんは、それだけでもう、絶好調に美味しくて楽しい!!幸せってこういう時間のこと。

そして花火は大人でも楽しめるイベント。

私はこの光景を見るにつけ、子供の頃のおばあちゃんちの夏休みを思い出します。本当に「のどか」で、何とも言えないいい時間が流れます。今はきっと私自身が「おばあちゃん」・・・え????

コロナの感染対策を日頃から完璧にしている人のみが味わえる、ひとときの休暇を皆さん思い切り楽しみました。日常の我慢は「笑顔」という最高のご褒美をくれました。

また、みんなで会えるといいね。

静佳日記 ***********

静佳ビーチの遊び。

先日のサンセットシュノーケルに味を占めた私は、静佳ビーチにて次なる作戦に出た。写真の後ろに見える白い建物がポークランチョンミート、すなわち「マイハウス」。写真の手前がビーチへの入り口の階段。この距離感は、何物にも代えがたい宝物。この立地のお陰で私は夢のような日々を手に入れることができた。

階段を降りると、いきなり「ここはどこ?」な世界になる。「私は誰?」になったら・・・引退しよう。

その日はベイビーちゃん達が物凄い群れを成していた。

早朝は透明度は抜群だが、光が入らずちょっと暗い海。だけどその日の目的は別にあった。

うん!大成功!!海のフィルターを通すとなんでも綺麗。いつもは上から眺める海だけど、たまには視点を変えて・・・。

海の中から眺める朝日。

朝のお遊びはほんの10分もあれば十分だった。