Monthly Archives: 1月 2017

こんにちは。宮古島の「海の前の宿　ポークランチョンミート（PLM)」です。

今日は何となく晴れ。何となく曇り。の宮古島。風がなく穏やかです。

久し振りにのこぎりを手にした棟梁静佳は客室の壁の小さな棚を完成させました。

飾り棚ですが、ちょこっと物を置くのに重宝してくれたらいいなあ～と思います。

只今すぐ近くで大きなホテルを建築中です。地盤工事の最中で砂埃が半端ない。うちの車や建物が砂だらけです。建物を丸洗いしなければなりません。半分だけやったところでダウン。我が家の工事中も近隣の方々に沢山迷惑をかけたのだと思い知らされました。その立場にならないと気が付かないことって意外とあるんです。

今更ですが、その節はご迷惑をおかけ致しました！！ぺこり。

ポークランチョンミートの「海を眺めるレストラン　HELL’S KITCHEN（へルズキッチン）」の朝食の一例です。宿泊者限定・完全予約制・完全お任せメニューです。連泊の方は毎日メニューが変わります。宿泊予約時にお申し込みください。

夕食も同様です。

中はとろ～りチーズ！！

我が家のお昼はエビピラフ。

おやつはホッとドックを仲良く半分こ。

食べることが一番の楽しみな生活になりつつあります。

静佳日記　＊＊＊＊＊＊＊＊

宮古島あるある探検隊は朝のウオーキングへと出発。

宮古では、まだまだ古いお家が沢山残っている。空き家も多くてもったいない。家は住んでいないとやはりだめになるのが早くなる。

cocoストアーが全店ファミマになり、店内で作る自家製パンもなくなってしまった。美味しかったのに残念。私達は「ハムマヨクロワッサン」が大好きだった。おやつに最適だったのに・・・。

ところが・・・自家製パンののれんがあるファミマを発見！！これはかなり舞い上がった。

今度ここまで買いに来ようっと。

よほど捨て犬が多いのか、こんな看板をよく見る。

「無断で動物を置いていかないでください」

以前見たこんな看板を思い出した。

隣の看板は「ポイ捨てやめましょう。一人一人のやさしさが宮古島市を綺麗にします」と書かれてある。

そうだそうだ！！！！と大きくうなづく私。

日差しの強い宮古では看板の文字も色あせがち。でも、あまり直さないのが宮古人流。どうせまたすぐ消える・・てなもんだろうか。

トラックの後ろには、「他社、当社にご相談くださいませ。」

美容室の営業時間は午前０：００時から・・。

島で子供たちに人気のスポーツは昔からバスケットだそうだ。なので、自宅にバスケットゴールがあるお家が多い。何を隠そうわたくしは島でたった一人の「バスケットゴール写真家」である。ここ数日だけで新たに出会ったゴール達。

いかに多いかがお判りいただけただろうか。

こんなに熱心なのだから、是非、全国大会で優勝してもらいたいものだ。

家に帰って朝ごはんは静佳作。ハンバーガーは丸くなくたっていいじゃない？と思い、ハンバーグを四角く焼いてトーストに挟んでみた。んっまい！！

こんにちは。宮古島の「海が見える宿　ポークランチョンミート（PLM)」です。

今日は曇り空の宮古島。寒く感じます。

私事ですが、慢性の肩こりで悩んでいます。

マッサージに毎日通うにはお金も時間もかかります。

ストレッチも習慣にならないとなかなか続きません。

こんなものを買ったり、

こんなものも試してみたり、

でも、なかなか改善されません。

そこで、目から鱗の番組を夫が録画してくれていました。

金スマの肩こり改善特集～～～宮古では１月２０日に放送されました。

筋膜はがしの体操？を３種類紹介していました。

これがまたビックリ仰天！！！！その日から思いっきり肩こりが解消～～～！！

凄い効果です。「肩こりさん」は是非試してみて下さいね。貼り付け方がわからないので、「金スマ　筋膜はがし」で検索してみて下さい。

ポークランチョンミートの「青空レストラン　HELL’S KITCHEN（へルズキッチン）」の朝食の一例です。宿泊者限定・完全予約制・完全お任せメニューです。連泊の方は毎日メニューが変わります。宿泊予約時にお申し込みください。

夕食も同様です。

我が家の朝ごはん。お友達に貰ったカップでミルクたっぷりの暖かいカフェオレと一緒に・・・・

静佳日記　＊＊＊＊＊＊＊＊

宮古島探険隊。ショッピング編。

島での買い物は行くところが限られる。料理＆仕入れ担当の夫は大体のお店の食材の特徴を把握。なので、食材の探険隊は夫に隊長の座を譲っている。

それにしても、島では食材の物価が高い。

じゃがいもが１個９８円！！

もやしは１００円。

かぶは一つで１９８円もする。

それなのに、食堂やお弁当が超安いのは、どんなからくりがあるのだろう・・・。

お弁当はどこも大体似たり寄ったりが多い。

これは、スーパーで見たシンプルトマトスパ・・・文字通りシンプル～～～～～～！！！

スーパーの壁に貼られている「お客様アンケート」を見ていたら、「たばこをあまり沢山置かないでください」と書いてあった。お母さんがいつもお父さんに「たばこ吸い過ぎよ！！」と言っているのだろう。子供らしい、かわいい要望だ。

店員さんに「かた焼きそばの麺はどこにありますか？」と尋ねると、ある場所に連れて行かれ、「ここで～～～～す！！」と元気よく案内される。

そこは・・・うどんと蕎麦の「乾麺」のコーナーだった。

仕方がない。自分で探そう。

次に本屋さんへ寄ると、何故か開けていないお酒の缶が置いてあった。

ここで、クレジットカードがないことに気が付く。慌てて先ほどのスーパーへと戻る。担当したレジまで行くと、私の顔を見るや否や「あ～～しずかさ～～～～ん！？」と叫ばれる。え？知らない人だけれど・・・。私のカードを見て名前を覚えたらしい。「カードでしょう？」と、すぐにサービスカウンターの人が持って来てくれた。すんなり渡される。これには驚いた。都会のまどろっこしい手続きなんか必要なし！！

人を疑わない・・・・この島にはまだそれが残っている。それはことあるごとに思い知らされること。

帰り道。

病院の院長専用駐車場には、

軽トラが堂々と停めてあり、

車のシルバーマークは日差しですっかり色を失い、涙マークになっている。

前を走る時速３０キロの車。このエアロパーツは必要なんだろうか・・・？

マックでポテトが１５０円キャンペーン実施中。

みおちゃんに教えてあげなくちゃっ！！

買い食いしながら、お家に帰ってぶっかけ冷やし肉蕎麦を食べた。軽い昼食で買い食いをなかったことに・・・。

こんにちは。宮古島の「海の前の宿　ポークランチョンミート（PLM)」です。

今日もいいお天気の宮古島。私は半袖のTシャツでいます。(私だけかも？）

宮古島から「COCOストアー」が消え、コンビニは「ファミリーマート」だけになってしまいました。それでも島には皆さんが想像している以上に「ファミマ」が沢山あります。でも何故か中心地に偏っています。本当に必要なのは田舎の方なのでは？という気がします。だから、私達は考えました。田舎にコンビニを作ろう！！と。その名も「ファミリーセブンーソン」！！！

勿論、考えただけです。

くだらないことを考えさせたら天下一品の夫は、いまだに「とんかつ二番」というお店を出したいと言っています。（宮古には「とんかつ一番」という店があるんです。）

もう一つの彼の企みは、ドンキホーテの隣に「びっくりドンキホーテ」というステーキ屋を出すこと。

くだらない話にお付き合いありがとうございました。

ポークランチョンミートの「海が見えるレストラン　HELL’S KITCHEN（へルズキッチン）」の夕食の一例です。宿泊者限定・完全予約制・完全お任せメニューです。連泊の方は毎日メニューが変わります。宿泊予約時にお申し込みください。朝食も同様です。

夕食はその日のテーマによって何品かお出ししています。

グリルチキン

チンジャオロース

ポテトサラダ

マグロカツ

ふーチャンプルー＆パパイヤの煮物

エビの松の実ソースサラダ

何が出るかはお楽しみです。

我が家のお昼ごはん。

野菜ラーメン＆餃子。

ランチも始めたくなりました。

静佳日記　＊＊＊＊＊＊＊＊

朝のウオーキングは、宮古島探険隊にとって目が輝く時間。

ここだけみると、トムクルーズが出てきそうな雰囲気の「アパートメント　M」。

うって変わって古い扉。

宮古に山はないが、ガレージの上に造られた山小屋風のお家。

宮古の人の「工夫」は突拍子もないことが多く、そのアイデアは無限大。

物が溢れていないから発想力が豊かになる。

手造りのこんな手すりがあるかと思えば、

こんな取っ手もある。

よほどみんなが押したり引っぱったりするのだろう・・・・引き戸だと示す矢印がしつこい。

そして、車庫の入り口にこれでもかと沢山貼られた黒黄版。

ここに車を入れるのはよほどデンジャラスなのか・・・・。

疲れて休憩中の夫の側に、

捨てられた２台の自転車がまだあった。もう完全にオブジェ化している。

ここの地名はニャーツ。いや、本当の地名はあるのだが何故かニャーツで通っている。いわゆる通称だが、看板は通称で書かれてあった。

西原地区は何故か皆「ニシベ」と呼ぶ。

宿の前の桟橋にいつもいる「次男さん」。本名ではないだろうけれど皆次男さんと呼ぶ。

宮古では本当の名前はあまり意味をなさないようだ。あだ名で呼ぶ友達の本名を聞くと「知らない」と返って来ることが多い。

おっと。広いお庭に出くわした。

なんと、ヤギさんの専用庭だった。

のどかな雰囲気。

その近くに、夫が思い出したくない場所がある。

中学１年の頃、よくここに呼び出されて先輩からリンチを受けたそうだ。

当時島ではそれは恒例で、目立つ後輩はそういう目に合う。

血だらけで帰り、姉から「誰に殴られたんだ！？」と問われても、絶対に告げ口しないのも少年たちのしきたりのようなもの。

口を割らないので、「なんで言わないんだ！？」と姉に殴られる。

踏んだり蹴ったりの少年は、三十数年後島に帰り、今安心して平和を楽しんでいる。

こんな海を眺めながらテラスで朝食が食べられるなんていう暮らしを当時の彼は想像もしなかっただろう。

こんにちは。宮古島の宿ポークランチョンミートPLM)」です。

今日は小雨がぱらつく宮古島。こんな日は・・・。

城辺公民館で北海道物産展が開催されています。お友達がハンバーガーコーナーでバイトしています。是非皆さん足を運んでくださいませませ。２２日までです。

パニパニシネマで映画を観るのもいいでしょう。ゴリの「沖縄を変えた男」上映中！！あの伝説の栽監督物語。１９９０年に沖縄水産高校が初の甲子園準優勝を果たしました。その為、その年に産まれた我が息子の名前は準優勝の「準」。名前の由来はそれだけではありませんが、その一つ、ではあります。

２９日には壱場食堂でライブも行われます。

冬の宮古は、「暮らすように」のんびりと旅しに来てください。

PLMの冬は、我が家のシェフが新作メニュー作りに物凄く励んでいます。

内地の製麺所から餃子とワンタンの皮のサンプルを取り寄せました。

揚げワンタンにと思っていましたが、厚みのあるしっかりとした皮はワンタンスープに適していました。ワンタン麺で試食。

ボリューミーで美味しかったです。

そして、餃子の新作。最近、我が家は中国の家庭の様になっています。

ポークランチョンミートの「海が見えるカフェ　HELL’S KITCHEN（へルズキッチン）」の朝食の一例です。宿泊者限定・完全予約制・完全お任せメニューです。連泊の方は毎日メニューが変わります。宿泊予約時にお申し込みください。夕食も同様です。

静佳日記　＊＊＊＊＊＊＊＊

毎回、楽しみな朝のウオーキング。

オープンしたばかりのうどん屋さん。まだ行ってみてない。

見つかるはずのない、離れたところの駐車場を偶然見つけた。

この新しいコーヒーショップもまだ未改革。行きたいところがあり過ぎて追いつかない。

偶然朝から開いていたパン屋さん。ここも行きたかったところの一つ。まずはここから入ってみよう。

朝一だった為、まだ種類が少なかった。後でおやつに食べてみたけれどすご～～～く美味しかった。超私好みのパン屋さん、み～～～～っけ！！！

このお店、本当は何屋さんなんだろう・・。

車を見ると、自動販売機が本業のようでもある。

普通に車が通る大通り沿いでもシラサギが悠々と飛んでいる。

明日は市長選挙。とうに終わっている決起大会の垂れ幕はいまだに外されていない。とにかくなんでも宮古はゆっくりだ。

ゆっくりなのかなんなのか、持ち主がいなくなった荷物が歩道にぽつんと置かれていた。

平和だなあ～～～。

壊れ～～かけの～～SHITSUGAIKI～～。

アイハブ　ア　ベンチ。

アイハブ　ア　チェアー！

ん！！

井戸端会議！！

お向かいさん同士の「青空お喋りコーナー」。路地裏で見かけた素敵な場所。

帰りに家の近くで「富建」さんの車と遭遇。あの看板を見つけて以来、私は「とみ犬」のファンだ。

だが、残念なことにこの車に「とみ犬」はいなかった。

家の隣のビーチへと戻って来た。

この海を通る船は大体いつも見ているのだが、見知らぬ船が入ってきている。

船を監視しながら朝食を・・・・？

こんにちは。宮古島の「海が見える宿　ポークランチョンミート（PLM)」です。

夜、テラスでお酒を飲んでいると、何かが飛んできました。

カブト虫です。弱っているのか、逃げることを知りません。暫くよちよちと動き回っています。

仕方がないので前の公園へ連れて行ってあげました。

以前東京でやっていたお店で取り寄せていた信州のお蕎麦。お客様にも人気でしたし、私達も大好きな味だったので、再び取り寄せることにしました。

まずはオーソドックスに天ぷら蕎麦で。

久し振りに食べた信州蕎麦・・・やっぱり美味しかった～～～！！

お次は肉蕎麦。

これもイケる！！

暫くは、色々と試してみて、お客様のお食事に登場させる予定です。

料理長！！頑張って！！・・一人で・・。

先日、オムライスが気に入っている食堂へ久し振りに食べに行ってきました。

この日はいつもと味が違っていました。気のせいかな？

何でもすぐに作ってみたくなる夫。翌日、オムライスを作ります。

３時のおやつには、インスタントでミニミニ塩ラーメン。太るので二人で半分こずつです。「太るので」の定義を間違えていますね。おやつにこんなものを食べてはいけません。

さてさて、ポークランチョンミートの「海が見えるカフェ　HELL’S KITCHEN(へルズキッチン）」の朝食の一例です。宿泊者限定・完全予約制・完全お任せメニューです。連泊の方は毎日メニューが変わります。宿泊予約時にお申し込みください。夕食も同様です。

静佳日記　＊＊＊＊＊＊＊＊＊

その日の朝は、いつもと違う月が顔を出していた。

撮影技術が足りずにうまく写っていないが、月の周りに虹が出ている。

何かが起こりそうな月明かりのもと、ちょっと違った道のりをウオーキング。

そんな日は公園のタコ入道も不気味な感じに見えてくる。

電話ボックスは、ホラー映画の定番だ。

ビクビクしていると、下水から伸びている雑草さえも何故か意味を持って見える。

マイケルジャクソンの「スリラー」が頭の中で廻った。

そして、ふと空を見上げると雲がなく明るい空。何かが起こる・・・その予感は綺麗な朝日の事だったのかもしれない。

「今日は、ひょっとして久し振りに見えるかもね？」夫とそう話しながら朝日が綺麗に見える場所を探しながら歩いた。

ここに登るのがいいんじゃない？

当然、話だけで終わる。

宮古では珍しいデザインのお家があった。楽しそうな造り。

「うどん屋さんだ！！」とわかるまで暫く時間がかかった看板。

忘れなければ今度食べに行こう。

ドアの上部が短くカットされた入り口の小屋は、こびとのお家みたいで可愛かった。ドアノブの上がわずか５０ッセンチほど。普通の人はかがまないと入れない。なんだかメルヘンチック。

畑や花壇で囲まれていた。

島に引っ越して来た時ばかりの時に「金物屋はどこにある？」と聞いて、大半の人が教えてくれた「砂川金物」。２年以上経ってようやく発見。

でも、一軒しかないはずなのに何故か「砂川金物東店」と書かれていた。

そう言えば、ここも一軒しかないはずなのに「おおぞら南保育園」

宮古の人は東西南北が大好き。

北幼稚園・南幼稚園・東幼稚園に始まり、北小学校・南小学校・東小学校・北中学校・・・・・。でも何故か西だけがない。

そんなどうでもいいことを考えていると、空が朱くなり始めてきた。いい感じだ。

高台の広場を見つけた時に丁度日が昇った。

綺麗な空だった。

歩いた後の朝食の美味しさときたら・・・・。