宮古島の宿こんにちは。宮古島の「海が近い宿 ポークランチョンミート（PLM)」です。
一人旅のゲストさん。同年代のゲストさん達と仲良くなり、宿での夕食の後、地元のスナックへカラオケを歌いに繰り出していきました。
この時代に、ステージのあるカラオケスナックは貴重ですよね。宮古には沢山あります。みなさんも是非「昭和」の雰囲気をお楽しみください。
お土産のお菓子をありがとうございました。
そして、先日お泊り頂いたゲストさんからもお菓子が届きました。
皆さん、あまり子ぶたに餌を与えないでください。・・夫に「大ぶただろっ！」と訂正されました。
大ぶたちゃんの大好物カルボナーラを久し振りに作りました。料理自体が久し振りなので、忘れてしまいそうです。
ポークランチョンミートの「海が見えるレストラン HELL’S KITCHEN(へルズキッチン）」の朝食の一例です。宿泊者限定・完全予約制・お任せメニューです。連泊の方には日替わりでお出ししています。料理は飲食店一筋３２年の夫が担当します。
そして、次回から朝食に仲間入りする新作パンマン達です。
静佳日記 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
台風の影響もなく穏やかな朝を迎え、湖の様なベタ凪の海を眺めながら朝食を頂く。朝も早～～～～～～～～くから、念のため台風準備をした箇所を元に戻すのに一仕事を終え、食欲も全開だ。
何となくバイクに乗りたくなり、少し先のビーチまでドライブした。
なんて気持ちがいいんだろう。あまりの気持ちの良さに、自分のバイクが欲しくなり、そのままバイク屋さんまで走らせようとした。が、スコールをもたらす雨雲が近づいてきたので断念。雲のお蔭で、衝動買いせずに助かった。
お昼は少し車を走らせ、最近噂でよく聞く食堂まで行ってみる。
夫は「そばとカレーのセット」私は「冷やしそば（宮古そば）」を注文。
美味しかったけれど、やっぱり宮古そばの麺は熱いスープで食べるのが一番合うなと思った。だから食堂には「冷やし物一切」と書かれているのかな？そんなわけはないだろう。
そして、バイクで来なかった正解はこれ！！
あっ。これは「冷やし物」に入るのだろうか・・・・。
「冷やし物一切」の答えを見つける旅はまだまだ続く。