宮古島の宿こんにちは。宮古島の 「海の前の宿 ポークランチョンミート（PLM)」です。
ゲストさんが外のテラスで朝食を召し上がっていると・・・
お隣さんが、軽トラの荷台でマグロをさばきだしました。ここのところ、島の近海マグロが水揚げされています。
予期せぬマグロの解体ショーに、ゲストさんは釘づけです。
冷凍されていない獲れたてのマグロ！！ず～～～っと見ているゲストさんに、お隣さんが「食べて～～」とおすそ分け。
皆さんで頂きました。
お隣さんは、あの、小泉元首相も訪れたという、「海の幸」さんです。
「海の幸」というだけあって、地魚や伊勢海老が絶品です。是非、行ってみて下さい。ランチも営業しています。
海外からの豪華客船が入ってきました。
ポークランチョンミートの「大空レストラン HELL’S KITCHEN(へルズキッチン）」では、お天気が良ければ、夕食も外のテラスにてご用意いたします。
気持ちよさをより一層味わっていただくために、カウンターテーブルを最近、手造りしました。
夕日が見える時も、見えない時も、遮るものがない果てしなく広がる空を眺めながら、ゆっくりとお召し上がりください。
週に3回入ってくる豪華客船のライトアップも素敵です。
先日、初めて食べた、食堂のオムライスの味が忘れられず、その味を思い出しながら何回か自分で作ってみました。
そして・・・遂に！！お気に入りの味に成功しました！！（夫に横から手を出されましたが・・・）
これで、またまた、外食する機会を自分から減らしてしまいました。
そして、今年2回目の、「冷やし中華始めました」
静佳日記 ＊＊＊＊＊＊
普段は営業していないリゾートホテルの和食がメインのランチバイキング。子供の日や母の日など、特別な日にだけ開催されるというので、友達と一緒に行ってきた。
裏側に庭園があるのを知らなかった私達は、席に着くなり、かなりテンションが上がった。
宮古に居るのを忘れてしまう景色に、旅行気分が盛り上がり、もうそれだけでも満足。
お料理も美味しくて、二日酔いなのにビールが進む。
食後は庭園をお散歩。うん十年後のこの人達とお手てをつないで・・・。
パークゴルフや、テニスコートなど、施設も充実していて、お散歩コースは熱帯植物園のようで楽しい。沢山の植物には名前が書かれたプレートもついているが、名前どころか、（ ）内の〇〇科も馴染みがないので、チンプンカンプン。ふ～～～～～ん。程度に見ておこう。
おとぎの国や
オカガニの穴
見事なガジュマルの樹。
ガジュマルの樹の下には「きじむな～」がいた。
そのまま、秘密のビーチへと向かう。・・・が、秘密のビーチは地元では秘密ではなかった。BBQや釣りの人で賑わっている。
帰り道、隠してある車を見つけ、
「大売出し！！！」の土地も見た。早い者勝ちだそう。
大売出しだけれど、土地は一つだけ。
つかの間の、私達のゴールデンウイークはこれにて終了～～～！！
