宮古島の宿こんにちは。宮古島の宿 ポークランチョンミートです。
今朝は、曇り空からいきなりの青空に変わりました。
ノープランのゲストさん。沖縄本島で３泊してからの初めての宮古島です。
昨日は雨なのに、宮古の海の素晴らしさに感動したそうです。嬉しいです。
宮古の海は本当に綺麗なんです。例え、雨だって・・・。でも、快晴の、目の覚めるような宮古ブルーを是非、見て帰っていただきたいです。
今日は見れそうですね。
ポークランチョンミートの青空レストラン「HELL’S KITCHEN」の朝食の一例です。
パンと和食の日替わりでお出ししています。
たった一人のメインシェフの夫は、毎日、新メニュー作りに励んでおります。
最新作、「４種の野菜のポタージュ」です。朝食のメニューに追加ですね。
夕食のメニューに新登場の塩豚のクリームパスタ。
そして、今、夫のブームは「ピッツァ」です。毎日、ピッツァの生地が部屋で寝かされています。そのうち、私達の寝室はピッツァの生地に占領されてしまうのではないかと心配です。
静佳日記 ＊＊＊＊＊＊＊
朝の楽しいウオーキング。
面白い看板や、可愛い看板を見るのも楽しみの一つ。
このおそば屋さんは、沖縄本島の人がやっているのでは？と想像する。…５８号線からつけた？
下里８１８１だから、「マンションぱいぱい」？？？宮古の人は数字のごろ合わせが大好き。
Kitchen Saltは夫の先輩がやっているお店だそう。可愛い看板。
これもまた可愛い。
何のお店だろう？？
キョロキョロしていると、鉄柱に植えられたお花や、樹から生えている葉っぱなんかも見つけられる。
色が薄れかけているが、お手製のモザイクタイルが貼られた、とっても可愛い壁を発見。きっと、楽しみながら張ったんだろうなあ～～～。
さて、看板に戻ると、「軽食 喫茶 ウエーブ」う～～ん。入ってみたい。
ガラスのサッシの入り口に、「さしみ」「鮮魚」と殴り書きの看板。看板？？？？看板と言うよりも「おしらせ」と言うべきだろうか・・。
宮古のお店は、大体、口コミで行くことが多いので、看板はあまり重要ではないようだ。「あそこのお店は美味しいよ～」そんな会話は、年がら年中飛び交っている。
なので、島ではインターネットの投稿は不要。情報は人から人へと物凄いスピードで拡散する。クチコミの本来の形が、この島には残っているのだ。
そろそろ家にたどり着くころ、何やら看板を見つけて夫が叫んだ。
「お前の店があるよ～～～！！」
お土産のお花たち。
