宮古島の宿こんにちは。宮古島の宿 ポークランチョンミートです。
夕暮れ時。
パイナップルをテーブルに並べ、夕日を眺めながら「フルーツパーティ」の女の子４人組のゲストさん。オープン当初に一人旅でいらしたゲストさんが今度はお友達と一緒に来てくれました。
お喋りも楽しそうだけれど、空がオレンジ色に染まってくると、自然と無口になります。
ゆるやかな、おだやかな時間です。
贅沢ですね。
日本酒入りのケーキをお土産に頂きました。
静佳日記
週末の夜は、島の友達とテラスの外でお酒を飲む。
料理担当は勿論、夫。
東京で居酒屋をやっていた時に、結構人気があったチャーハン。居酒屋なのに、なぜかラーメンや、チャーハン、餃子が人気だった。おすすめメニューで「麻婆豆腐」を出した時には、店は殆ど中華屋状態。
そのチャーハンを食べてみたい！！と前々から言っている友達に、「お前の葬式の日に作ってやるよ」と意地悪を言っていた夫。
そう言いながらも、２日続けて飲みに来た彼に、「チャーハン」を作ってあげていた。
そして、「川崎マヨピザカイヤ風」・・・。私も大好きなメニューの一つだった。食い意地が張っていたため、残り２枚になってから撮影。
次なるリクエストは、「昔ながらのナポリタン」。これも店で出していたメニューの一つ。「石焼きナポリタン」というネーミングだったが、「石ナポ」と呼ばれ、ファンが多かった。
これはどれぐらい引っ張れるのか・・・。あと何回言ったら作ってもらえるのか・・。お葬式の楽しみも少しは残しておかないと・・。